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Il Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997, Deuxième Grand Cru Classé, incarna Pauillac. Terreni ghiaiosi, assemblaggio di Merlot e Cabernet, affinamento in botte. Aromi di mora e spezie, sorso fresco e tannini vellutati. Attualmente al suo apice, accompagna con eleganza selvaggina e formaggi.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Storica tenuta di Pauillac, classificata Deuxième Grand Cru nel 1855, dove la tradizione bordolese si fonde con un’eleganza senza tempo.
- Terroir: 75 ettari di terreni ghiaiosi della Garonna, di cui 11 a Saint-Julien, influenzati dall’estuario della Gironda – un suolo che plasma vini potenti e raffinati al tempo stesso.
- Vinificazione: sapiente assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinato in botti di rovere per rivelare una struttura setosa e una lunga persistenza.
Note di degustazione del vino Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997
Alla vista: un colore rosso granato dai riflessi color mattone, di una densità vellutata, come un rubino levigato dal tempo.
Al naso: dapprima note di ribes nero maturo e mora selvatica, seguite da un tocco di cedro e tabacco biondo, prima che una sfumatura salina richiami l’influenza marittima del terroir.
Al palato: una consistenza setosa, sostenuta da un’acidità vivace e una mineralità gessosa, che si distende in un finale lungo e preciso, dove si fondono spezie dolci e tannini morbidi.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per sprigionarne tutta la complessità.
Annata 1997
Un’annata caratterizzata da un raro equilibrio tra maturità e freschezza, che offre un vino dall’eleganza apprezzabile già in gioventù.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare fin da oggi, è attualmente al suo apice.
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