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La Réserve de la Comtesse 2001, secondo vino del Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, nasce sulle ghiaie di Pauillac. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, rivela aromi di cedro, tabacco e ribes nero. In bocca, la sua texture setosa e la sua mineralità ne fanno un vino preciso ed equilibrato. Da degustare ora o da conservare 10 anni, accompagna carni rosse e formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pauillac, questo storico domaine incarna l'eccellenza dei Grands Crus Classés di Bordeaux, unendo tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir : Ghiaie profonde e suoli argillo-calcarei dell'appellation Pauillac, che plasmano vini dall'eleganza minerale e dalla struttura raffinata.
- Vinificazione : Una selezione parcellare rigorosa e affinamenti in botti di rovere per cuvée equilibrate, dove la freschezza rivaleggia con la complessità.
- All'occhio : Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e luminosa, che tradisce una maturità armoniosa e una texture setosa.
- Al naso : Un bouquet generoso dove si mescolano note di ribes nero maturo, cedro tostato, tabacco biondo e un tocco di cacao amaro, ravvivate da una sottile salinità gessosa.
- In bocca : Un attacco vellutato, sostenuto da tannini fusi e un'acidità vivace, che lascia spazio a un finale lungo e minerale, dove si dispiegano sfumature di liquirizia e spezie dolci.
Da servire tra 16 e 18°C, in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità aromatica.
Un'annata cardine, caratterizzata da un equilibrio tra maturità e freschezza, che offre vini accessibili già giovani pur mantenendo un notevole potenziale di invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino a 12 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalle variazioni di temperatura.
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