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El Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997, Deuxième Grand Cru Classé, encarna Pauillac. Suelos pedregosos, ensamblaje de Merlot y Cabernets, criado en barrica. Aromas de mora y especias, boca fresca y taninos aterciopelados. Actualmente en su apogeo, acompaña con elegancia caza y quesos.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Domaine histórico de Pauillac, clasificado Deuxième Grand Cru en 1855, donde se entremezclan la tradición bordelesa y la elegancia intemporal.
- Terruño: 75 hectáreas de gravas garonnaises, de las cuales 11 en Saint-Julien, bañadas por la influencia del estuario de la Gironda – un suelo que esculpe vinos a la vez poderosos y refinados.
- Vinificación: Ensamblaje sutil de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado en barricas de roble para revelar una estructura sedosa y una larga persistencia.
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- Vinificación: Ensamblaje sutil de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado en barricas de roble para revelar una estructura sedosa y una larga persistencia.
Notas de cata del vino Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997
A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad aterciopelada, como un rubí pulido por el tiempo.
En nariz: primero notas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidas de un toque de cedro y tabaco rubio, antes de que una punta salina evoque la influencia marítima del terruño.
En boca: una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y preciso, donde se mezclan especias suaves y taninos fundidos.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad aterciopelada, como un rubí pulido por el tiempo.
En nariz: primero notas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidas de un toque de cedro y tabaco rubio, antes de que una punta salina evoque la influencia marítima del terruño.
En boca: una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y preciso, donde se mezclan especias suaves y taninos fundidos.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1997
Una añada marcada por un equilibrio poco frecuente entre madurez y frescor, que ofrece un vino de una elegancia accesible desde su juventud.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora, actualmente en su apogeo.
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