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Bordeaux
| Pauillac
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997
Le Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997, Deuxième Grand Cru Classé, incarne Pauillac. Sols graveleux, assemblage de Merlot et Cabernets, élevé en fût. Arômes de mûre et épices, bouche fraîche et tanins veloutés. Actuellement à son apogée, il accompagne avec élégance gibiers et fromages.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Domaine historique de Pauillac, classé Deuxième Grand Cru en 1855, où se mêlent tradition bordelaise et élégance intemporelle.
- Terroir : 75 hectares de graves garonnaises, dont 11 à Saint-Julien, baignés par l’influence de l’estuaire de la Gironde – un sol qui sculpte des vins à la fois puissants et raffinés.
- Vinification : Assemblage subtil de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, élevé en fûts de chêne pour révéler une structure soyeuse et une longue persistance.
Domaine historique de Pauillac, classé Deuxième Grand Cru en 1855, où se mêlent tradition bordelaise et élégance intemporelle.
- Terroir : 75 hectares de graves garonnaises, dont 11 à Saint-Julien, baignés par l’influence de l’estuaire de la Gironde – un sol qui sculpte des vins à la fois puissants et raffinés.
- Vinification : Assemblage subtil de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, élevé en fûts de chêne pour révéler une structure soyeuse et une longue persistance.
Notes de dégustation du vin Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité veloutée, comme un rubis poli par le temps.
Au nez : d’abord des notes de cassis mûr et de mûre sauvage, suivies d’une touche de cèdre et de tabac blond, avant qu’une pointe saline ne vienne rappeler l’influence maritime du terroir.
En bouche : une texture soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité veloutée, comme un rubis poli par le temps.
Au nez : d’abord des notes de cassis mûr et de mûre sauvage, suivies d’une touche de cèdre et de tabac blond, avant qu’une pointe saline ne vienne rappeler l’influence maritime du terroir.
En bouche : une texture soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1997
Un millésime marqué par un équilibre rare entre maturité et fraîcheur, offrant un vin d’une élégance accessible dès sa jeunesse.
- Potentiel de garde : À déguster dès aujourd’hui, actuellement à son apogée.
Un millésime marqué par un équilibre rare entre maturité et fraîcheur, offrant un vin d’une élégance accessible dès sa jeunesse.
- Potentiel de garde : À déguster dès aujourd’hui, actuellement à son apogée.
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