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Tempier Bandol La Migoua 2022
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Domaine Tempier Bandol La Migoua 2022: vino rosso dei pendii argilloso-calcarei di Bandol. Mourvèdre (55 %), affinato 18 mesi in grandi botti, aromi di rovo ed erbe estive. Palato fresco e minerale. Abbinamenti: agnello o stufato. Invecchiamento: da 5 a 20 anni.
Pilastro della denominazione Bandol, questa tenuta familiare, radicata dal 1936 sui pendii calcarei della Provenza, incarna l’unione tra tradizione e rigore nella coltivazione biologica.
- Terroir: terreni argilloso-calcarei complessi, a 300 metri di altitudine, dove il Mourvèdre prospera sotto il sole provenzale, protetto dagli eccessi del Mistral.
- Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni, affinamento in grandi botti di rovere per vini precisi e profondi al tempo stesso.
Note di degustazione del vino Domaine Tempier Bandol La Migoua 2022
Alla vista: colore rosso intenso con riflessi granata, dalla consistenza setosa e densa, che rivela subito la sua struttura generosa.
Al naso: aromi di mora selvatica, timo essiccato e liquirizia, sottolineati da un tocco salino e da una punta di pepe nero.
Al palato: attacco vivace e minerale, sostenuto da un’acidità tesa e da tannini gessosi, prima di un finale lungo ed elegante in cui si intrecciano frutti neri e spezie dolci.
Servire a 16-18 °C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux, per sprigionarne tutta la complessità.
Annata 2022
L’annata 2022 esprime lo stile di La Migoua, tra ampiezza e tensione, fedele all’identità della tenuta.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 20 anni, anche più a lungo secondo i gusti; conservare in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
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