부르고뉴 (Bourgogne)

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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 카즈티에 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers) 2018

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008
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125385
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

아르망 루소 마지 샹베르탱 (Armand Rousseau Mazy Chambertin) 2008

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
마지막!
1 재고 있음
125389
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 클로 데 뤼쇼트 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes) 2020

€1,014.00 부가세 포함 병당 가격
€845.00 부가세 제외
Bart Bonnes Mares 2014
3 재고 있음
125390
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18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

바르 본 마르 (Bart Bonnes Mares) 2014

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
Bart Bonnes Mares 2016
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

바르 본 마르 (Bart Bonnes Mares) 2016

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
Bart Bonnes Mares 2017
1 재고 있음
125392
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

바르 본 마르 (Bart Bonnes Mares) 2017

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
Bart Chambertin Clos de Bèze 2014
5 재고 있음
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19.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

바르 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bart Chambertin Clos de Bèze) 2014

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
10 재고 있음
125395
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

바르 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bart Chambertin Clos de Bèze) 2016

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
Bart Chambertin Clos de Bèze 2017
1 재고 있음
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

바르 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bart Chambertin Clos de Bèze) 2017

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
2 재고 있음
125399
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

브루노 클라블리에 본 로마네 (Bruno Clavelier Vosne Romanée) 1er cru 오 브륄레 비에이 비뉴 (Aux Brûlées Vieilles Vignes) 2012

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2014
1 재고 있음
125401
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

브뤼노 클라블리에 본 로마네 1er 크뤼 레 보 몽 비에유 비뉴 (Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes) 2014

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2014
신제품
4 재고 있음
125406
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

콩트 조르주 드 보귀에 본 마르 (Comte Georges de Vogue Bonnes Mares) 2014

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 2010
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125420
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

콩트 조르주 드 보귀에 샹볼 뮈지니 (Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny) 2010

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Champans 2015
2 재고 있음
125434
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 크뤼 샹팡 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Champans) 2015

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2010
1 재고 있음
125435
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2010

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2011
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125436
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2011

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2020
1 재고 있음
125438
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2020

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
1 재고 있음
125452
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75cl
94/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

뒤작 본 로마네 (Dujac Vosne Romanée) 1er 크뤼 오 말콩소르 (Aux Malconsorts) 2008

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
마지막!
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

뒤작 본 로마네 (Dujac Vosne Romanée) 1er cru 오 말콩소르 (Aux Malconsorts) 2008

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Hubert Lignier Charmes Chambertin 2016
3 재고 있음
125461
레드 (Rouge)
75cl
95-97/100
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

위베르 리니에 샤름 샹베르탱 (Hubert Lignier Charmes Chambertin) 2016

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Hubert Lignier Charmes Chambertin 2019
3 재고 있음
125462
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

위베르 리니에 샤름 샹베르탱 (Hubert Lignier Charmes Chambertin) 2019

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Hubert Lignier Clos de la Roche 2005
마지막!
1 재고 있음
125463
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2005

€810.00 부가세 포함 병당 가격
€675.00 부가세 제외
Hubert Lignier Clos de la Roche 2015
8 재고 있음
125465
레드 (Rouge)
75cl
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2015

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2019
2 재고 있음
125469
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
87-89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

위베르 리니에 쥬브레 샹베르탱 1등급 크뤼 오 콩보트 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2019

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2019
마지막!
1 재고 있음
125470
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 레 블랑샤르 (Les Blanchards) 2019

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Jean Grivot Vosne Romanée 1er cru Les Rouges 2020
1 재고 있음
125477
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

장 그리보 본 로마네 1er 크뤼 레 루즈 (Jean Grivot Vosne Romanée 1er cru Les Rouges) 2020

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2018
0 재고 있음
125485
레드 (Rouge)
75cl
93+/100
92-94/100
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 1등급 크뤼 샹팡 (Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans) 2018

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 2019
2 재고 있음
125495
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
94-97/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 1등급 클로 데 뒤크 (Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs) 2019

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
마지막!
1 재고 있음
125516
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

뮈뇨레 지부르 클로 부조 (Mugneret Gibourg Clos Vougeot) 2023

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
마지막!
1 재고 있음
125518
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

뮈뇨레 지부르 에셰조 (Mugneret Gibourg Echezeaux) 2023

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2023
마지막!
1 재고 있음
125519
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

뮈뇨레 지부르 뉘 생 조르주 (Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges) 1er cru 오 비뉴 롱드 (Aux Vignes Rondes) 2023

€312.00 부가세 포함 병당 가격
€260.00 부가세 제외
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2023
마지막!
1 재고 있음
125522
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

뮈냐레 지부르 뉘 생 조르주 (Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges) 1er cru 레 셰뇨 (Les Chaignots) 2023

€312.00 부가세 포함 병당 가격
€260.00 부가세 제외
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2000
마지막!
1 재고 있음
125530
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

퐁소 클로 드 라 로슈 비에이유 비뉴 (Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2000

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2011
4 재고 있음
125531
레드 (Rouge)
75cl
95/100
19.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

폰소 클로 드 라 로슈 비에이유 비뉴 (Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2011

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2019
3 재고 있음
125533
레드 (Rouge)
75cl
95/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

뽕소 클로 드 라 로슈 비에이유 비뉴 (Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2019

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2010
2 재고 있음
125534
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

퐁소 코르통 퀴베 뒤 부르동 (Ponsot Corton Cuvée du Bourdon) 2010

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Ponsot Griottes Chambertin 2011
3 재고 있음
125535
레드 (Rouge)
75cl
18.5/20
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그리오트 샹베르탱 (Griottes Chambertin)

뽕소 그리오트 샹베르탱 (Ponsot Griottes Chambertin) 2011

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Ponsot Griottes Chambertin 2014
1 재고 있음
125536
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
17.5/20
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그리오트 샹베르탱 (Griottes Chambertin)

뽕소 그리오뜨 샹베르탱 (Ponsot Griottes Chambertin) 2014

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Ponsot Morey Saint Denis Cuvée des Grives 2019
2 재고 있음
125539
레드 (Rouge)
75cl
90/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

뽕소 모레 생 드니 퀴베 데 그리브 (Ponsot Morey Saint Denis Cuvée des Grives) 2019

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Trapet Chambertin 2009
2 재고 있음
125552
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
96/100
20/20
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

트라페 샹베르탱 (Trapet Chambertin) 2009

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
Trapet Latricières Chambertin 2009
1 재고 있음
125554
레드 (Rouge)
75cl
95+/100
95/100
19/20
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라트리시에르 샹베르탱 (Latricières Chambertin)

트라페 라트리시에르 샹베르탱 (Trapet Latricières Chambertin) 2009

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010
1 재고 있음
125676
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 주브레 샹베르탱 1등급 크뤼 라보 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques) 2010

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Coche Dury Volnay 1er cru 2023
3 재고 있음
125714
레드 (Rouge)
75cl
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

코슈 뒤리 볼네 1er 크뤼 (Coche Dury Volnay 1er cru) 2023

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 2000
마지막!
0 재고 있음
125739
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

드루앙 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 (Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze) 2000

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
Drouhin Laroze Musigny 2001
2 재고 있음
125737
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

드루앙 라로즈 뮈지니 (Drouhin Laroze Musigny) 2001

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Jayer Gilles Echezeaux Du Dessus 2000
마지막!
1 재고 있음
125738
레드 (Rouge)
75cl
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

자이에 질 에세조 뒤 드쉬 (Jayer Gilles Echezeaux Du Dessus) 2000

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 1998
마지막!
1 재고 있음
125722
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 (Marquis d'Angerville Volnay) 1er 크뤼 클로 데 뒥 (Clos des Ducs) 1998

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
마르키 당제르빌 볼네 1er 크뤼 타이유피에 2001
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 (Marquis d'Angerville Volnay) 1er 크뤼 타이유피에 (Taillepieds) 2001

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
뮤뇨레 지부르 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 레 푀즐로트 2001
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

뮈뇨레 지부르 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 레 푀슬로트 (Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes) 2001

€540.00 부가세 포함 병당 가격
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뮤뇨레 지부르 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 셰뇨 2000
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

뮈니에르 지부르 뉘 생 조르주 (Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges) 1er 크뤼 레 쉐뇨 (Les Chaignots) 2000

€450.00 부가세 포함 병당 가격
€375.00 부가세 제외
Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015
마지막!
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

실뱅 카티아르 본 로마네 1등급 레 쉬쇼 (Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2015

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부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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