도멘 콩트 조르주 드 보귀에의 역사는 어떻게 되며, 언제부터 존재했나요?

도멘 콩트 조르주 드 보귀에(Domaine Comte Georges de Vogüé)의 역사는 550년 이상 거슬러 올라가, 1450년 샹볼(Chambolle)의 포도밭을 소유했던 장 무아송(Jean Moisson)에까지 이어집니다. 대대로 가족에게 전해 내려온 이 도멘은 현재 고(故) 콩트 조르주 드 보귀에의 손녀인 클레르 드 코장(Claire de Causans)과 마리 드 라두세트(Marie de Ladoucette), 즉 같은 가문의 20대째가 운영하고 있습니다. 이 도멘은 부르고뉴(Bourgogne) 전체에서 가장 오래된 포도원 중 하나입니다.

도멘 콩트 조르주 드 보귀에는 샹볼-뮈지니에서 어떤 그랑 크뤼를 생산합니까?

도멘의 포도밭 자산은 그랑 크뤼 뮈지니에 7.5헥타르, 코뮌 북쪽에 위치한 본-마르에 2.7헥타르, 그리고 샹볼-뮈지니 1등급 레 자무뢰즈에 56아르를 포함하고 있습니다. 이 아펠라시옹들은 코트 드 뉘에서 가장 명성 높은 곳들로, 도멘 정체성의 핵심을 이룹니다.

도멘 콩트 조르주 드 보귀에의 뮈지니는 왜 이토록 희귀하고 많은 이들이 찾습니까?

이 도멘은 부르고뉴(Bourgogne)에서 가장 성스러운 포도밭 중 하나인 그랑 크뤼 르 뮈지니(Le Musigny)의 약 80%를 소유하고 있습니다. 생산량은 의도적으로 극소량으로 유지됩니다. 수령 40년 이상의 가장 오래된 포도나무에서 나온 과실만이 시그니처 퀴베에 사용되며, 빈티지당 1,000상자 미만이 생산됩니다. 이처럼 적은 생산량과 테루아의 탁월함이 맞물려 시장에서 이 병들의 희소성이 매우 높은 이유를 설명해 줍니다.

도멘 콩트 조르주 드 보귀에는 그랑 크뤼 화이트 와인을 생산하나요?

네, 그렇습니다. 이는 부르고뉴(Bourgogne)에서도 진정한 희귀품입니다. 0.65헥타르의 면적에서 샤르도네(chardonnay) 포도나무가 뮈지니 블랑(Musigny Blanc)을 생산하는데, 이 와인은 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 전체에서 가장 희귀한 화이트 그랑 크뤼(Grand Cru)로 꼽힙니다. 재식재 이후 25년이 지난 2015년이 되어서야 레이블에 그랑 크뤼(Grand Cru) 표기가 다시 등장했는데, 도멘 측이 해당 등급으로 출시하기 전에 포도나무가 완전히 성숙하기를 기다리기로 선택했기 때문입니다.

Domaine Comte Georges de Vogüé는 포도밭과 양조 과정을 어떻게 관리하나요?

이 도멘은 합성 농약을 일절 사용하지 않으며, 인증 없이도 유기농 기준에 부합하는 포도 재배 방식을 따르고 있습니다. 포도나무는 짧게 전정하며 수확량은 헥타르당 30헥토리터를 초과하지 않습니다. 셀러에서는 포도를 부분적으로 줄기 제거하고, 피자주(pigeage) 대신 르몽타주(remontage)를 주로 사용하며, 30~50%의 새 오크를 포함한 오크통에서 14~15개월간 숙성합니다. 와인은 여과하지 않거나 아주 가볍게만 여과합니다.

도멘 콩트 조르주 드 보귀에의 와인을 마시기 전에 얼마나 기다려야 합니까?

이 도멘의 와인들은 뛰어난 숙성 능력으로 잘 알려져 있습니다. 드 보귀에(de Vogüé)의 스타일은 샹볼(Chambolle)의 전형 그 자체입니다. 섬세한 아로마, 우아하면서도 깊이 있는 풍미, 그리고 실크처럼 부드러운 피니시가 특징입니다. 이 와인들은 10년이 아닌 30년이 지나야 비로소 최고의 절정에 달합니다. 빌라주 및 프리미에 크뤼 등급의 경우 일반적으로 5~15년의 숙성이 권장되며, 뮈지니 비에유 비뉴(Musigny Vieilles Vignes)와 같은 그랑 크뤼는 훨씬 더 긴 인내가 필요합니다.

콩트 조르주 드 보귀에 (Comte Georges de Vogüé)

콩트 드 보귀에 (Comte de Vogüé) 도멘의 와인 : 최저가 구매

도멘 콩트 조르주 드 보귀에 (Domaine Comte Georges de Vogüé)는 부르고뉴 포도 재배의 가장 소중한 보석 중 하나로, 500년 이상의 역사를 자랑하는 희귀한 도멘 중 하나입니다. 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 심장부에 자리한 이 탁월한 와인 도멘은 부르고뉴 그랑 크뤼의 우아함과 세련됨의 정수를 구현합니다. 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 가장 탐나는 테루아 중 12.5헥타르의 포도밭을 보유하며, 전 세계 애호가와 컬렉터들이 가장 많이 찾는 레드 와인과 화이트 와인을 생산합니다.

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