Prieuré Roch

Geschichte von Domaine Prieuré Roch

Die Geschichte von Domaine Prieuré Roch beginnt 1988 mit der Vision von Henry Frédéric Roch, dem Enkel von Henry Leroy, dem legendären Gründer der berühmten Maison Leroy. Die Gründung steht in einer renommierten Familientradition, die eng mit der Geschichte von Domaine de la Romanée-Conti verbunden ist. Dessen Co-Geschäftsführer wurde Henry Frédéric Roch 1992 an der Seite von Aubert de Villaine.

Die Anfänge des Weinguts gehen auf den Erwerb des legendären Clos Goillotte im Herzen des Dorfes Vosne-Romanée zurück. Die außergewöhnliche, 0,55 Hektar große Parzelle, einst Privatbesitz des Prinzen von Conti, war bis 1988 weitgehend unbekannt geblieben. Henry Frédéric Roch war erst 26 Jahre alt, als er sich bei seinem ersten Besuch 1979 in dieses einzigartige Terroir "unsterblich verliebte". Der Erwerb dieses Juwels markierte den Beginn einer außergewöhnlichen Geschichte des Weinbaus.

Die Wahl des Namens "Prieuré Roch" spiegelt die Bescheidenheit des Gründers wider, der fand, dass "Domaine Roch" seine eigene Person zu sehr in den Vordergrund rückte. Die Anregung lieferte eine Bordeaux-Kiste mit dem Namen "Château Prieuré-Lychine". Der Begriff "prieuré" bezeichnet ein kleines, von einem Prior geleitetes Kloster und versinnbildlicht den Geist der Hingabe und des Dienstes, der das Weingut prägt.

Henry Frédéric Roch verstarb 2018 viel zu früh im Alter von 56 Jahren und hinterließ ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe. Yannick Champ, der seit 2002 von ihm ausgebildet wurde und 2010 Co-Geschäftsführer wurde, führt diese Tradition der Exzellenz heute mit derselben Leidenschaft und demselben hohen Anspruch fort.

Terroirs und Reben von Domaine Prieuré Roch

Die Weinberge von Domaine Prieuré Roch erstrecken sich über außergewöhnliche Terroirs, von denen jedes den erzeugten Weinen eine eigene Note verleiht. Die geologische und klimatische Vielfalt dieser Parzellen bildet ein in der Bourgogne einzigartiges weinbauliches Erbe.

Der Clos de Bèze (1,0136 Hektar) ist einer der ältesten umfriedeten Weinberge Frankreichs. Er wurde im 7. Jahrhundert von den Mönchen der Abtei Bèze angelegt. Dieses außergewöhnliche Terroir liegt auf 240 bis 250 Metern Höhe über einem Untergrund aus Prémeaux-Kalkstein. Seine braunen Böden mit Schluff und kiesigem Hangschutt bringen Weine von bemerkenswerter Komplexität hervor. Die rund 85 Jahre alten Reben zeugen von einer außergewöhnlichen Langlebigkeit, die sich in unvergleichlicher Konzentration und Tiefe widerspiegelt.

Der Clos de Vougeot (0,6236 Hektar) ist Teil der zisterziensischen Geschichte der Bourgogne. Dieser legendäre Weinberg wurde 1100 von den Mönchen der Abtei Cîteaux angelegt. Sein Terroir ist im oberen Teil kiesig und steinig, im unteren lehmiger, besitzt aber durchweg sehr durchlässige Böden. Die Parzelle des Weinguts liegt im angesehenen "terroir royal"; ihre Reben wurden in drei Etappen gepflanzt: 1929, 1949 und 1969.

Die Parzellen in Vosne-Romanée bilden das historische Herzstück des Weinguts. Der Clos Goillotte, ein wahres Kleinod von 0,55 Hektar, bildet ein perfektes Quadrat mitten im Dorf, vor den alten Weinkellern des Prinzen von Conti. Les Hautes-Maizières (0,62 Hektar) und Les Suchots (1,02 Hektar) vervollständigen dieses Mosaik außergewöhnlicher Terroirs, die je nach Ausrichtung, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit ihren ganz eigenen Charakter zeigen.

Die Monopollage Clos des Corvées in Nuits-Saint-Georges (5,21 Hektar) ist einer der größten zusammenhängenden Weinbergsbesitze der Côte. Ihr Verlauf wird durch die flachen Steine des Chemin des Dalles markiert, vermutlich ein Überrest einer alten Römerstraße. Dieses Terroir bringt Weine von außergewöhnlicher Kraft und edlem Charakter hervor.

Weinbereitung bei Domaine Prieuré Roch

Die Philosophie der Weinbereitung von Domaine Prieuré Roch beruht auf einem natürlichen, traditionellen Ansatz, der den reinen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt. Seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1988 werden weder im Weinberg noch bei der Weinbereitung synthetische Mittel eingesetzt – Ausdruck eines uneingeschränkten Engagements für biologischen und biodynamischen Anbau.

Die Arbeit im Weinberg folgt einer tief verwurzelten Philosophie: Der Winzer "macht nicht, er begleitet". Der französische Begriff "conduite de la vigne" bedeutet, die Rebe und ihr Terroir im Lauf der Jahreszeiten weniger zu beherrschen als vielmehr auf sie zu hören und sie zu begleiten. Ziel ist es nicht, den Wein zu erschaffen, sondern ihm unter bestmöglichen Bedingungen zur Entstehung zu verhelfen.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, wobei die gesündesten und konzentriertesten Trauben bevorzugt werden. Vergoren werden ausschließlich ganze Trauben – eine traditionelle burgundische Methode, die die Frucht bewahrt und eine schonende Extraktion der Tannine begünstigt. In Holzfässern werden die Trauben nach althergebrachter Technik mit den Füßen untergestoßen.

Eine der bemerkenswertesten Besonderheiten der Weinbereitung ist der vollständige Verzicht auf die Zugabe von Sulfiten. Nachdem sie 1991 bei der Weinbereitung und beim Ausbau aufgegeben wurden, verzichtet man seit 1995 vollständig darauf. So entstehen Weine, bei denen die reine Frucht im Mittelpunkt steht. Dieser bahnbrechende Ansatz ermöglicht außergewöhnlich bekömmliche Weine mit einem unvergleichlichen Ausdruck ihres Terroirs.

Der Ausbau erfolgt etwa 18 Monate lang in Eichenfässern, die für die großen Cuvées häufig zu 100 % neu sind. Die Weine werden weder filtriert noch geschönt, sodass ihre Authentizität und natürliche Komplexität erhalten bleiben. Diese natürliche Weinbereitung bringt Weine von relativ heller Farbe, aber mit einer beeindruckenden aromatischen Intensität hervor.

Die Cuvées von Domaine Prieuré Roch

Grands Crus

Clos de Bèze – Ein legendärer Wein von außergewöhnlicher Komplexität, zugleich frisch und konzentriert, mit samtigen, geschmeidigen Tanninen. Diese Cuvée von einer 1,0136 Hektar großen Parzelle mit rund 85 Jahre alten Reben verkörpert das Wesen dieses historischen Terroirs, das im 7. Jahrhundert von Mönchen geschaffen wurde. Mit dem Kauf dieser außergewöhnlichen Cuvée bietet sich die Gelegenheit, einen der ältesten umfriedeten Weinberge Frankreichs kennenzulernen.

Clos de Vougeot – Ein kraftvoller, klar konturierter und "geradliniger" Wein im Geiste der Zisterzienser. Er stammt von einer 0,6236 Hektar großen Parzelle im "terroir royal"> und bringt den edlen Charakter und die Tiefe des Terroirs zum Ausdruck, das 1100 von den Mönchen von Cîteaux geschaffen wurde. Die zwischen 1929 und 1969 gepflanzten Reben verleihen dieser angesehenen Cuvée bemerkenswerte Komplexität.

Premiers Crus

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Monopole Vieilles Vignes – Ein außergewöhnlicher Wein, für den ausschließlich die schönsten kleinbeerigen Trauben gelesen werden. Kraftvoll und sinnlich, dicht und strukturiert, mit einem sehr langen Abgang verkörpert er den edlen Charakter von Nuits-Saint-Georges. Diese Cuvée aus einer 5,21 Hektar großen Monopollage mit uralten Reben ist einer der schönsten Ausdrücke des Terroirs von Prémeaux.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières – Ein sehr warmer und gehaltvoller Wein mit ausgesprochen dichten, gut eingebundenen Tanninen, der die sinnliche Schönheit von Nuits zum Ausdruck bringt. Die 0,69 Hektar große Parzelle wird seit Jahren biologisch bewirtschaftet und gehört seit 2009 zum Weingut. Sie grenzt an den Clos des Corvées, unterscheidet sich von ihm jedoch durch ihren steilen, felsnahen Hang.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Clos des Varoilles Monopole – Eine Cuvée, die die Kraft und Eleganz großer Gevrey-Weine mit einzigartiger Frische verbindet. Die 2020 übernommene, 6 Hektar große Parzelle ist die fünftgrößte Monopollage der Côte. Geschützt durch die Combe Lavaux bringt sie Weine von großer Frische hervor, die besonders in Hitzejahren geschätzt wird.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots – Ein klassischer Vosne-Romanée: geschmeidig, seidig und über die Jahrgänge hinweg beständig. Die rund 50 Jahre alte, 1,02 Hektar große Parzelle liegt am sanft geneigten Hang unterhalb von Les Beaumonts und Aux Brûlées und bringt das Terroir rein und ausgewogen zum Ausdruck.

Village-Weine

Vosne-Romanée Clos Goillotte Monopole – Ein Wein, den manche wegen seiner außergewöhnlichen Rundheit und Feinheit als "feminin" bezeichnen. Dieses 0,55 Hektar große Kleinod in Monopollage, einst Privatweinberg des Prinzen von Conti, bildet ein perfektes Quadrat mitten im Dorf. Bis 1988 dem Genuss der Familie vorbehalten, ist dieses außergewöhnliche Climat erst seit dem Erwerb durch Henry Frédéric Roch für Weinliebhaber zugänglich.

Vosne-Romanée Hautes-Maizières – Ein Ausdruck der klassischen Schönheit von Vosne-Romanée mit faszinierender Finesse. Die 0,62 Hektar große Parzelle liegt auf halber Hanghöhe unterhalb des Premier Cru Les Suchots. Ihre rund 45 Jahre alten Reben bringen Weine hervor, die den typischen Charakter von Vosne-Romanée besonders schön zur Geltung bringen.

Vosne-Romanée Les Clous – Ein vollmundiger, süffiger Wein von einer 0,56 Hektar großen Parzelle, die sich über zwei Climats erstreckt: "La Colombière" und "Le Pré de la Folie". Die 25 Jahre alten Reben, von denen ein Teil kürzlich wiederhergestellt wurde, bringen eine seltene und begehrte Cuvée hervor.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes – Ausdruck des Charakters und der Kraft eines Gevrey 1er Cru mit der Handschrift von Domaine Prieuré Roch. Die geschützte Lage der Monopollage an der Combe Lavaux verleiht diesem Wein selbst in heißen Jahren seine bemerkenswerte Frische.

Ladoix Le Cloud Rouge – Ein genussvoller, zugänglicher Wein, der schon in seiner Jugend Freude bereitet und bei der Reifung schöne Überraschungen bereithält. Die 2,18 Hektar große Parzelle am Fuß des Corton bringt frische, überraschende Weine hervor, die auch bei weniger prestigeträchtigen Appellationen vom Können des Weinguts zeugen.

Savigny Rouge Dessus les Gollardes – Eine Parzelle oberhalb des Dorfes Savigny-les-Beaune, die trotz ihrer südlicheren Lage Pinot-Noir-Weine mit ausgeprägtem "Côte de Nuits"-Charakter hervorbringt. Die 2018 übernommene, 1,15 Hektar große Parzelle liefert genussvolle Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Weißweine

Ladoix Le Cloud Blanc – Ein Chardonnay aus Ladoix-Serrigny mit feiner Frucht und der Handschrift von Prieuré Roch. Die 0,958 Hektar große, 2005 bepflanzte Parzelle wird nach derselben Philosophie vinifiziert wie die Rotweine. So entsteht ein Weißwein von bemerkenswerter Reinheit.

Côteaux Bourguignons Blanc – Ein Chardonnay, der seit 2021 nach traditionellen burgundischen Methoden vinifiziert wird. Diese Weine, die zuvor mit Maischestandzeit erzeugt wurden, tragen dank eines klassischen, die Rebsorte respektierenden Ansatzes wieder die Appellation Côteaux Bourguignons.

Côteaux Bourguignons

Côteaux Bourguignons Rouge – Frucht und Frische eines unkomplizierten Trinkvergnügens. Diese Weine aus 30 Jahre alten Reben zeigen, dass die Philosophie der Weinbereitung des Weinguts selbst bei den bescheideneren Appellationen den Charakter der Rebsorte unterstreicht.

Côteaux Bourguignons Gamay – Der fruchtige, frische Ausdruck eines Gamay, der an Pinot Noir erinnert und den Gaumen erfreut. Diese Cuvée zeigt, wie das Weingut durch seine Arbeit im Weinberg und seine Philosophie der Weinbereitung jede Rebsorte zur Geltung bringt.

Das Erbe von Henry Frédéric Roch, das Yannick Champ und sein Team mit Leidenschaft fortführen, sichert den Fortbestand dieses natürlichen und respektvollen Ansatzes, dem das Weingut sein weltweites Ansehen verdankt. 

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