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Prieuré Roch

Des vins "nature" sur des grandes appellations.

Le Domaine Prieuré Roch

Propriété d'Henry-Frédéric Roc, co-gérant de la Romanée-Conti, le domaine Prieuré-Roch est un des fleurons de Nuits Saint-Georges. Il cultive une petite douzaine d'hectares en appliquant les principes de l'agriculture biologique. Les rendements sont largement inférieurs à ceux habituellement pratiqués dans cette appellation. Les raisins sont vinifiés en grappes entières, c'est-à-dire non éraflées. Le domaine exploite de petites parcelles comme les Hautes-Maizières, le Clos Goillote, et Les Suchots à Vose-Romané mais aussi des grands crus comme les Clos de Vougeot et Chambertin Clos de Bèze. Plus au sud, il bénéficie d'un Nuits Saint-Georges premier cru en monopole Le Clos des Corvées et de quelques ouvrées dans le Clos des Argilières. Il a aussi acquis 2 hectares à Ladoix où il produit un blanc et un rouge).

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