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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 보석인 샤토 오존 2005 (Château Ausone 2005)는 석회질 고원에서 만개합니다. 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)과 메를로 (Merlot)가 주를 이루는 이 와인은 배럴 숙성 후 검은 과일의 노트와 미네랄 터치를 선사합니다. 밀도 있고 우아하여 2030년부터 사냥 요리와 잘 어울립니다.
샤토 오존 (Château Ausone) 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 석회질 언덕에 자리한 이 가족 도메인은 열정적인 세대들이 빚어낸 예외적인 테루아의 탁월함을 구현합니다. - 테루아: 독보적인 미네랄리티와 희귀한 우아함의 요람인 7헥타르의 아르길로-칼세르 토양과 분필질 고원. - 양조 방법: 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 과 메를로 (Merlot) 의 세심한 블렌딩으로, 강인함과 실크 같은 섬세함을 동시에 지닌 구조를 위해 새 오크 배럴에서 숙성.
샤토 오존 (Château Ausone) 2005 와인 테이스팅 노트 눈 – 유리 위에 펼쳐진 미네랄 벨벳처럼 가넷 빛을 띤 깊은 퍼플 로브, 벨벳 같은 밀도. 코 – 먼저 신선한 바이올렛과 야생 블랙베리의 노트, 이어서 감초, 흑연, 블랙 트러플의 더 깊은 아로마가 햇볕에 달궈진 돌을 연상시키는 짭조름한 터치로 마무리됩니다. 입 – 부드럽지만 생동감 있는 텍스처로, 정밀한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주며 검은 과일과 로스팅 뉘앙스가 어우러지는 짭조름하고 스파이시한 길이의 피니시로 이어집니다. 모든 복잡성을 발산할 수 있도록 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지 과일의 숙성도와 희귀한 미네랄 신선함이 만나는, 장엄한 발전을 약속하는 태양이 풍부하고 균형 잡힌 빈티지. - 숙성 잠재력: 50~75년, 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 보관하십시오.
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