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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리
뱅상 도비사 샤블리 (Vincent Dauvissat Chablis) 2005
126650
화이트 (Blanc)
75cl
89/100
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16.5/20
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샤블리 (Chablis)의 키메리지안 토양에서 탄생한 뱅상 도비사 샤블리 (Vincent Dauvissat Chablis) 2005는 보기 드문 우아함을 지닌 화이트 와인입니다. 백과일과 미네랄리티가 어우러진 향, 생동감 있고 소금기 있는 입맛은 그 여운으로 매혹적입니다. 10~15년 숙성에 이상적이며, 굴, 조개류, 고급 생선 요리와 잘 어울립니다.
도멘 뱅상 도비사 (Domaine Vincent Dauvissat)
샤블리 (Chablis) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 3대에 걸친 장인 정신으로 샤르도네가 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 테루아 : 해양 화석이 풍부한 키메리지안 토양은 와인에 분필 같은 미네랄리티와 특유의 긴장감을 부여하며, 이는 그랑 샤블리 (Chablis)의 전형적인 특성입니다.
- 양조 : 과일의 순수함과 테루아의 신선함을 보존하면서 우아하고 구조적인 스타일을 위해 과하지 않게 오크통에서 숙성되었습니다.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis) 2005 와인 테이스팅 노트
- 외관에서 : 생동감과 균형감을 드러내는 은빛 반사광이 깃든 수정처럼 맑고 투명한 연한 황금빛 색조입니다.
- 향에서 : 르네트 사과와 윌리엄스 배의 아로마가 아카시아 꽃향과 어우러지며, 이후 소금기 있는 뉘앙스와 부싯돌 미네랄리티로 이어지는데, 이는 샤블리 (Chablis) 그랑 테루아의 특징입니다.
- 입에서 : 부드러운 어택에 이어 생동감 넘치는 긴장감이 느껴지며, 분필 같은 미네랄리티가 정확한 산도와 어우러져 놀라운 길이의 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 충분히 느끼시려면 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 특유의 미네랄 신선함을 유지하면서 농축미가 뛰어난 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 이 와인은 이상적인 조건(12~14°C의 안정된 온도, 빛 차단)에서 보관된다면 5~10년간 더욱 발전할 수 있습니다.
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샤블리 (Chablis) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 3대에 걸친 장인 정신으로 샤르도네가 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 테루아 : 해양 화석이 풍부한 키메리지안 토양은 와인에 분필 같은 미네랄리티와 특유의 긴장감을 부여하며, 이는 그랑 샤블리 (Chablis)의 전형적인 특성입니다.
- 양조 : 과일의 순수함과 테루아의 신선함을 보존하면서 우아하고 구조적인 스타일을 위해 과하지 않게 오크통에서 숙성되었습니다.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis) 2005 와인 테이스팅 노트
- 외관에서 : 생동감과 균형감을 드러내는 은빛 반사광이 깃든 수정처럼 맑고 투명한 연한 황금빛 색조입니다.
- 향에서 : 르네트 사과와 윌리엄스 배의 아로마가 아카시아 꽃향과 어우러지며, 이후 소금기 있는 뉘앙스와 부싯돌 미네랄리티로 이어지는데, 이는 샤블리 (Chablis) 그랑 테루아의 특징입니다.
- 입에서 : 부드러운 어택에 이어 생동감 넘치는 긴장감이 느껴지며, 분필 같은 미네랄리티가 정확한 산도와 어우러져 놀라운 길이의 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 충분히 느끼시려면 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 특유의 미네랄 신선함을 유지하면서 농축미가 뛰어난 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 이 와인은 이상적인 조건(12~14°C의 안정된 온도, 빛 차단)에서 보관된다면 5~10년간 더욱 발전할 수 있습니다.
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