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프랑수아즈 베델 오리진엘 (Françoise Bedel Origine'Elle)
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프랑수아즈 베델 오리진엘 (Françoise Bedel Origine'Elle)
프랑수아즈 베델 오리진엘 (Françoise Bedel Origin'Elle)을 만나보세요. 마른 강 계곡 (Vallée de la Marne)의 크루트-쉬르-마른 (Crouttes-sur-Marne)에 자리한 프랑수아즈 베델 (Françoise Bedel) 도멘의 상징적인 퀴베입니다. 1979년부터 이 가족 경영 와이너리는 8.4헥타르의 포도밭을 바이오다이나믹 농법으로 경작하며, 석회질 점토 테루아를 승화시켜 희귀한 순수함과 표현력을 지닌 샴페인을 선보입니다.
이 엑스트라 브뤼 샴페인은 1.6g/l의 가벼운 도사주로 진정한 신선함과 섬세함을 드러냅니다. 블렌딩은 부드러움을 위한 피노 뫼니에 (Pinot Meunier) 80%를 주축으로, 우아함을 위한 샤르도네 (Chardonnay) 15%와 구조감을 위한 피노 누아 (Pinot Noir) 5%로 구성됩니다. 에나멜 탱크에서 양조되고 4년간 리 숙성을 거쳐 탁월한 복합성을 발전시킵니다.
눈으로 보면, 오렌지빛 반사가 깃든 황금빛 노란 색상이 섬세한 기포와 함께 매혹적입니다. 코에서는 배와 감귤류 같은 풍성한 익은 과일 콩피 향이 호두와 구운 아몬드의 노트와 어우러집니다. 입에서는 신선하고 강렬한 어택이 느껴지며, 바인어스한 질감과 랑시오의 뉘앙스를 제공하고, 균형 잡히고 지속적인 피니시로 마무리됩니다. 아페리티프나 해산물과 함께 즐기기에 완벽한 이 샴페인은 프랑수아즈 베델 (Françoise Bedel)의 우아함과 바이오다이나믹 정신을 구현합니다.
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