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Françoise Bedel Origine'Elle
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Françoise Bedel Origine'Elle
Entdecken Sie Françoise Bedel Origin’Elle, eine emblematische Cuvée von Domaine Françoise Bedel in Crouttes-sur-Marne in der Vallée de la Marne. Seit 1979 bewirtschaftet dieses Familienhaus 8,4 Hektar biodynamisch und bringt das lehm- und kalkhaltige Terroir in Champagnern von seltener Reinheit und Ausdruckskraft zur Geltung.
Dieser Extra Brut Champagne zeichnet sich durch eine niedrige Dosage von 1,6 g/l aus, die authentische Frische und Finesse zur Geltung bringt. Die Assemblage wird von Pinot Meunier (80 %) für Fülle geprägt, ergänzt durch 15 % Chardonnay für Eleganz und 5 % Pinot Noir für Struktur. In emaillierten Tanks vinifiziert und 4 Jahre auf der Hefe gereift, entwickelt er eine bemerkenswerte Komplexität.
Im Glas besticht seine goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen und feinen Perlen. In der Nase verbinden sich intensive Aromen reifer, kandierter Früchte wie Birne und Zitrusfrüchte mit Noten von Nüssen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und kraftvoll; eine weinige Textur und Rancio-Nuancen münden in einen ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser Champagne die Eleganz und den biodynamischen Geist von Françoise Bedel.
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