Françoise Bedel Origine'Elle
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Françoise Bedel Origine'Elle
Entdecken Sie den Françoise Bedel Origine'Elle, eine emblematische Cuvée des Weinguts Françoise Bedel, das in Crouttes-sur-Marne im Vallée de la Marne angesiedelt ist. Seit 1979 bewirtschaftet dieses Familienweingut 8,4 Hektar in Biodynamie und veredelt einen kalkig-lehmigen Terroir, um Champagnes von seltener Reinheit und Ausdruckskraft zu erzeugen.
Dieser Champagne Extra Brut zeichnet sich durch eine leichte Dosage von 1,6 g/l aus, die eine authentische Frische und Finesse offenbart. Seine Assemblage beruht auf einer Dominanz von Pinot Meunier (80 %) für die Rundheit, ergänzt durch 15 % Chardonnay für die Eleganz und 5 % Pinot Noir für die Struktur. In emaillierten Tanks vinifiziert und 4 Jahre auf der Hefe gereift, entwickelt er eine bemerkenswerte Komplexität.
Im Glas verführt das goldgelbe Kleid mit orangefarbenen Reflexen durch seine feinen Perlen. In der Nase verbinden sich reiche Aromen reifer Konfitürenfrüchte wie Birne und Zitrusfrüchte mit Noten von Nüssen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und kraftvoll, mit einer weinigen Textur und Rancio-Nuancen sowie einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser champagne die Eleganz und die biodynamische Seele von Françoise Bedel.
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