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부르고뉴 (Bourgogne)
| 본 마르 (Bonnes Mares)
조르주 루미에 본 마르 (Georges Roumier Bonnes Mares) 2020
127355
레드 (Rouge)
75cl
96/100
와인의 100%
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도멘 조르주 루미에 (Domaine Georges Roumier)의 본 마르 (Bonnes Mares) 2020은 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 분필 같고 적색 점토가 섞인 토양을 드러냅니다. 전체 포도송이로 발효된 이 피노 누아는 붉은 과일, 꽃, 미네랄리티의 향을 펼칩니다. 밀도 있고 우아한 이 와인은 사냥감 고기와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 조르주 루미에 (Domaine Georges Roumier)
샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 뛰어난 테루아와 엄격한 포도 재배 전통으로 빚어진 부르고뉴 위대한 와인의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아 : 본 마르 (Bonnes-Mares)의 1.6헥타르로, 백색 이회토와 적색 점토가 어우러져 와인에 분필 같은 미네랄리티와 깊은 구조를 부여합니다.
- 양조 : 피노 누아의 순수함과 가장 우아한 표현을 보존하기 위한 전체 포도송이 발효, 부드러운 추출 및 오크통 숙성.
도멘 조르주 루미에 본 마르 그랑 크뤼 (Domaine Georges Roumier Bonnes-Mares Grand Cru) 2020 와인 시음 노트
- 눈으로 : 부드러운 밀도감과 수정처럼 맑은 광택을 지닌 강렬한 그라나 빛이 도는 퍼플 색상으로 풍성한 질감을 예고합니다.
- 코에서 : 검은 체리와 야생 블랙베리 아로마에 시든 장미, 감초 향과 코토의 석회암 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 어우러집니다.
- 입 안에서 : 생생한 산도와 섬세하지만 강렬한 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 어택, 그리고 분필 같은 미네랄리티가 긴 아로마 여운으로 이어집니다.
복잡미를 온전히 발산할 수 있도록 부르고뉴 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 놀라운 농축미가 돋보이는 빈티지로, 서늘한 밤이 피노 누아의 균형과 긴장감을 보존해 주었습니다.
- 숙성 잠재력 : 15~25년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 진동을 피해 보관하십시오.
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샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 뛰어난 테루아와 엄격한 포도 재배 전통으로 빚어진 부르고뉴 위대한 와인의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아 : 본 마르 (Bonnes-Mares)의 1.6헥타르로, 백색 이회토와 적색 점토가 어우러져 와인에 분필 같은 미네랄리티와 깊은 구조를 부여합니다.
- 양조 : 피노 누아의 순수함과 가장 우아한 표현을 보존하기 위한 전체 포도송이 발효, 부드러운 추출 및 오크통 숙성.
도멘 조르주 루미에 본 마르 그랑 크뤼 (Domaine Georges Roumier Bonnes-Mares Grand Cru) 2020 와인 시음 노트
- 눈으로 : 부드러운 밀도감과 수정처럼 맑은 광택을 지닌 강렬한 그라나 빛이 도는 퍼플 색상으로 풍성한 질감을 예고합니다.
- 코에서 : 검은 체리와 야생 블랙베리 아로마에 시든 장미, 감초 향과 코토의 석회암 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 어우러집니다.
- 입 안에서 : 생생한 산도와 섬세하지만 강렬한 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 어택, 그리고 분필 같은 미네랄리티가 긴 아로마 여운으로 이어집니다.
복잡미를 온전히 발산할 수 있도록 부르고뉴 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 놀라운 농축미가 돋보이는 빈티지로, 서늘한 밤이 피노 누아의 균형과 긴장감을 보존해 주었습니다.
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