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Bourgogne
| Bonnes Mares
Georges Roumier Bonnes Mares 2020
127355
Tinto
75cl
96/100
100% dos vinhos
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O Bonnes Mares 2020 do Domaine Georges Roumier revela os solos calcários e argilo-avermelhados de Chambolle-Musigny. Este Pinot Noir, fermentado em cachos inteiros, desdobra notas de frutas vermelhas, flores e mineralidade. Denso e elegante, acompanha caça e queijos maturados.
Domaine Georges Roumier
Situado no coração de Chambolle-Musigny, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos de Borgonha, moldados por um terroir de exceção e uma tradição vitícola rigorosa.
- Terroir : 1,6 hectare de Bonnes-Mares, onde se mesclam margas brancas e argilas vermelhas, conferindo aos vinhos uma mineralidade calcária e uma estrutura profunda.
- Vinificação : Fermentação em cachos inteiros, extração suave e envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Pinot Noir e sua expressão mais elegante.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2020
- À vista : Cor púrpura intensa com reflexos granada, de uma densidade sedosa e um brilho cristalino que anuncia uma matéria generosa.
- No nariz : Aromas de cereja preta e amora silvestre, realçados por notas de rosa murchinha, alcaçuz e um toque salino que evoca as terras calcárias da encosta.
- Em boca : Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica fina mas poderosa, enquanto uma mineralidade calcária prolonga o final em uma longa persistência aromática.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, onde o frescor das noites preservou o equilíbrio e a tensão do Pinot Noir.
- Potencial de guarda : 15 a 25 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo de vibrações.
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Situado no coração de Chambolle-Musigny, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos de Borgonha, moldados por um terroir de exceção e uma tradição vitícola rigorosa.
- Terroir : 1,6 hectare de Bonnes-Mares, onde se mesclam margas brancas e argilas vermelhas, conferindo aos vinhos uma mineralidade calcária e uma estrutura profunda.
- Vinificação : Fermentação em cachos inteiros, extração suave e envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Pinot Noir e sua expressão mais elegante.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2020
- À vista : Cor púrpura intensa com reflexos granada, de uma densidade sedosa e um brilho cristalino que anuncia uma matéria generosa.
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- Em boca : Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica fina mas poderosa, enquanto uma mineralidade calcária prolonga o final em uma longa persistência aromática.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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