자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 (Jacques Frederic Mugnier Musigny) 2013
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도멘 자크-프레데릭 뮈니에 (Domaine Jacques-Frédéric Mugnier)의 뮈지니 그랑 크뤼 2013 (Musigny Grand Cru)은 뮈지니 (Musigny)의 석회질 테루아를 구현합니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리, 스파이스의 향과 생생하고 실키한 입맛을 선사합니다. 2050년까지 완벽하게 즐길 수 있으며, 붉은 육류와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 여러 세대에 걸쳐 부르고뉴 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 뮈지니 (Musigny) 아펠라시옹의 석회질 점토 토양으로, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 에 위치하며 미네랄리티와 섬세함이 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 양조 : 전통적인 방법으로, 오크통에서 숙성하여 순수한 표현과 인위적인 가공 없이 실키한 구조를 이끌어냅니다.
도멘 자크-프레데릭 뮈니에 뮈지니 그랑 크뤼 2013 (Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru) 테이스팅 노트
외관 – 깊은 반사광을 지닌 석류빛 붉은 색상으로, 벨벳처럼 부드럽고 빛나는 질감이 밀도 있으면서도 가벼운 구조를 예고합니다.
향 – 블랙 체리, 바이올렛, 숲속 향기가 어우러지며, 감초의 터치와 분필 같은 미묘한 뉘앙스가 포도밭의 석회질 토양을 연상시킵니다.
입안 – 생생한 산도와 짭조름한 미네랄리티를 동반한 실키한 첫인상이 눈에 띄게 긴 피니시로 이어지며, 은은한 스파이스와 익은 과일이 조화를 이룹니다.
복잡성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2013 빈티지
까다로운 기후 조건으로 특징지어지는 빈티지로, 농축된 표현과 섬세하게 다듬어진 타닌 구조를 제공하며 장기 숙성에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 관리된 습도) 하에 2050년까지 보관하십시오.
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