안 에 장프랑수아 가느바 (Anne & Jean-François Ganevat)의 드 투트 보테 2020 매그넘 (De Toute Beauté)은 플뢰리 (Fleurie)의 가메와 쥐라의 피노 누아를 결합한 바이오다이내믹 뱅 드 프랑스 (Vin de France)입니다. 체리, 블랙커런트, 붉은 과일 향에 실크 같고 둥근 질감과 미네랄감이 어우러집니다. 구운 고기나 숙성 치즈와 함께 2030년까지 즐겨보세요.
도멘 안 에 장프랑수아 가느바 (Domaine Anne & Jean-François Ganevat)
쥐라의 언덕에 뿌리내린 가족 경영 도멘으로, 와인 양조의 전통에 진정성과 순수함을 향한 노력이 더해집니다.
- 테루아: 쥐라와 보졸레 (Beaujolais) 사이 라 콩브 드 로탈리에 (La Combe de Rotalier)의 석회질·이회토 토양이 특유의 미네랄감과 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연적이고 바이오다이내믹한 방식으로 수확량을 관리하고 정교하게 숙성해 품종의 긴장감과 깊이를 드러냅니다.
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안 에 장프랑수아 가느바 드 투트 보테 (Anne & Jean-François Ganevat De Toute Beauté) 2020 매그넘 테이스팅 노트
색: 깊은 빛이 감도는 석류빛 레드 컬러에 실크 같은 질감과 광택이 더해져 풍성하면서도 세련된 맛을 예고합니다.
향: 신선하고 또렷한 향에서 사워 체리와 잘 익은 블랙커런트, 은은한 제비꽃 향이 어우러집니다. 이어 숲속 바닥을 연상시키는 깊은 향과 미묘하게 짭짤한 미네랄감이 느껴집니다.
맛: 둥글고 벨벳 같은 첫맛에 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 어우러집니다. 긴장감과 부드러움이 공존하는 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 충분히 느끼려면 14~16°C에서 부르고뉴 스타일의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2020 빈티지
균형이 돋보이는 빈티지입니다. 잘 익은 과일 풍미와 생동감 있는 신선함이 어우러져 편안하게 즐길 수 있으면서도 탄탄한 구조를 갖춘 퀴베를 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 원하는 숙성 정도에 따라 적절한 조건에서 보관해 복합적인 풍미가 충분히 드러나도록 하세요.
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