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안 에 장프랑수아 가느바(Anne et Jean-François Ganevat)의 드 투트 보테(De Toute Beauté) 2021는 로탈리에르의 점토·석회질 언덕에서 탄생한 바이오다이내믹 뱅 드 프랑스(Vin de France) 레드 와인입니다. 가메, 피노 누아, 시라를 블렌딩했으며 붉은 과일, 신선한 허브와 젖은 돌 향이 매력적입니다. 입안에서는 생기 있고 실키하며 신선함과 백악질 미네랄감이 어우러집니다. 코코뱅이나 치즈와 잘 어울리고, 지금부터 3~5년 안에 즐기기 좋습니다.
안 에 장프랑수아 가느바(Anne et Jean-François Ganevat)
로탈리에르에서 14대째 와인을 만드는 이 와이너리는 쥐라의 유산과 진정성을 향한 끊임없는 탐구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 쥐라 지방 로탈리에르에 뿌리내린 와이너리로, 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 포도밭을 가꿉니다.
- 양조: 장인적인 방식으로 생동감 있는 와인을 빚어내며, 각 품종의 순수함과 자연스러운 긴장감을 드러냅니다.
안 에 장프랑수아 가느바 드 투트 보테(Anne et Jean-François Ganevat De Toute Beauté) 2021 와인 테이스팅 노트
외관 – 밝고 빛나는 붉은색으로, 실크처럼 맑고 투명한 느낌이 돋보입니다.
향 – 새콤한 붉은 과일과 야생 베리, 허브의 풍미와 은은한 백악질 미네랄감이 어우러진 신선하고 또렷한 부케가 펼쳐집니다.
맛 – 생기 있고 팽팽한 질감을 산미와 은은한 짭짤함이 받쳐 주며, 우아하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미가 온전히 드러나도록 12~14°C로 맞춰 중간 크기의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2021 빈티지
이 블렌드의 자연스러운 생기를 강조하는 신선함과 에너지가 돋보이는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 균형감과 긴장감을 유지하려면 빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하세요.
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로탈리에르에서 14대째 와인을 만드는 이 와이너리는 쥐라의 유산과 진정성을 향한 끊임없는 탐구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 쥐라 지방 로탈리에르에 뿌리내린 와이너리로, 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 포도밭을 가꿉니다.
- 양조: 장인적인 방식으로 생동감 있는 와인을 빚어내며, 각 품종의 순수함과 자연스러운 긴장감을 드러냅니다.
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맛 – 생기 있고 팽팽한 질감을 산미와 은은한 짭짤함이 받쳐 주며, 우아하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
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