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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 프르미에 크뤼 클로 데 쉔느 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2018
볼네 1에르 크뤼 클로 데 셴 2018 (Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018)은 도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)에서 점토-석회암 테루아 위에 태어납니다. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 오크통(20% 새 오크)에서 숙성되며, 검은 과실, 스파이스, 미네랄감의 노트와 섬세한 타닌, 신선함으로 매료시킵니다. 2030년까지 풍성한 요리와 함께 즐기기에 완벽합니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
19세기부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 이 도멘은 볼네 (Volnay)의 영혼을 담고 있으며, 이곳에서 피노 누아 (Pinot Noir)는 탁월한 테루아 위에서 꽃을 피웁니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 붉은 점토와 석회암 토양으로, 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)는 분필 같은 미네랄감과 부드러운 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방식 – 완전 제경, 자생 효모, 오크통 숙성 (10~20% 새 오크) – 으로 순수하고 긴장감 있는 와인을 만들어냅니다.
도멘 미셸 라파르주 볼네 1에르 크뤼 클로 데 셴 2018 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2018) 와인 시음 노트
- 외관: 벨벳 같은 질감과 수정 같은 광채를 지닌, 가넷 빛 반사가 담긴 깊은 루비 색 로브.
- 향: 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 쓴 오렌지 껍질, 감초, 촉촉한 숲 속 향과 어우러지며, 소금기 있는 미네랄 터치로 마무리됩니다.
- 입 안에서: 부드러운 어택, 섬세하고 파우더리한 타닌, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 자두와 블론드 타바코의 뉘앙스가 담긴 길고 정확한 피니시를 이끌어냅니다.
14-16°C에서 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 서빙하여 모든 복합미를 발산시키십시오.
2018 빈티지
여름의 열기가 과실을 농축시키면서도 위대한 볼네 (Volnay)의 특징인 미네랄 신선함을 보존한, 풍요로운 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 이상적인 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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19세기부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 이 도멘은 볼네 (Volnay)의 영혼을 담고 있으며, 이곳에서 피노 누아 (Pinot Noir)는 탁월한 테루아 위에서 꽃을 피웁니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 붉은 점토와 석회암 토양으로, 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)는 분필 같은 미네랄감과 부드러운 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방식 – 완전 제경, 자생 효모, 오크통 숙성 (10~20% 새 오크) – 으로 순수하고 긴장감 있는 와인을 만들어냅니다.
도멘 미셸 라파르주 볼네 1에르 크뤼 클로 데 셴 2018 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2018) 와인 시음 노트
- 외관: 벨벳 같은 질감과 수정 같은 광채를 지닌, 가넷 빛 반사가 담긴 깊은 루비 색 로브.
- 향: 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 쓴 오렌지 껍질, 감초, 촉촉한 숲 속 향과 어우러지며, 소금기 있는 미네랄 터치로 마무리됩니다.
- 입 안에서: 부드러운 어택, 섬세하고 파우더리한 타닌, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 자두와 블론드 타바코의 뉘앙스가 담긴 길고 정확한 피니시를 이끌어냅니다.
14-16°C에서 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 서빙하여 모든 복합미를 발산시키십시오.
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여름의 열기가 과실을 농축시키면서도 위대한 볼네 (Volnay)의 특징인 미네랄 신선함을 보존한, 풍요로운 빈티지입니다.
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