Borgogna | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er Cru Pitures 2018 Magnum

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Questo Volnay 1er Cru Pitures 2018 Magnum del Domaine Michel Lafarge, nato su suoli pietrosi di Pitures, offre una mineralità gessosa e una tensione raffinata. Frutti fini e bocca setosa ne fanno un vino preciso. Perfetto per 10-15 anni, esalta selvaggina e formaggi stagionati.

Domaine Michel Lafarge
Erede di un savoir-faire borgognone tramandato dal XIX secolo, questo domaine familiare incarna l'eleganza discreta di Volnay, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir d'eccezione.
- Terroir: Suoli superficiali e sassosi della Côte de Beaune, culla dei grandi Pinot Noir dai toni minerali e fruttati.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento controllato per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale del vino.

Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures 2018 Magnum

All'occhio: Veste rosso granato con riflessi profondi, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia al tempo stesso densa e aerea.
Al naso: Aromi di ciliegia griotte, violetta fresca e mora selvatica, arricchiti da un tocco di liquirizia e una sottile mineralità gessosa, che evocano i suoli calcarei di Pitures.
In bocca: Attacco preciso e teso, dove si intrecciano un'acidità vibrante, tannini setosi e un finale salino, sostenuto da una lunghezza elegante e persistente.

Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.

Annata 2018

Un'annata generosa ma equilibrata, dove il calore estivo ha maturato le uve senza alterare la freschezza caratteristica dei vini di Volnay.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.

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