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Pétrus 2011
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El Pétrus 2011, procedente de Pomerol, extrae su riqueza de un suelo arcillo-gravoso. Este vino, con un 96 % de Merlot, ofrece notas de frutos negros y especias, criado en barricas nuevas. Su boca, tánica y fresca, combina elegancia y longitud. Perfecto hasta 2040, acompaña a caza y quesos.
Enclavado en el corazón de Pomerol, este emblemático dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace generaciones.
- Terruño : 11,5 hectáreas de suelos arcillosos únicos, a 40 metros de altitud, donde el Merlot florece en una expresión rara de profundidad y mineralidad.
- Vinificación : Fermentación en depósitos de hormigón, crianza en barricas de roble nuevas – una alquimia precisa para vinos de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Pétrus 2011
A la vista – Una capa de un púrpura profundo, de una densidad sedosa, donde la luz se refleja en matices aterciopelados.
En nariz – Aromas de mora silvestre, de cereza negra confitada, seguidos de notas de trufa, cedro y un toque salino que recuerda al sotobosque húmedo de Pomerol.
En boca – Una textura untuosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final de una longitud notable, donde se mezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 2011
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, donde frescura y potencia se equilibran con armonía.
- Potencial de guarda : Para disfrutar desde ahora, pero capaz de mejorar hasta 2040 en condiciones de bodega ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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