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Pétrus 2011
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O Pétrus 2011, proveniente de Pomerol, tira a sua riqueza de um solo argilo-pedregoso. Este vinho, a 96% Merlot, oferece notas de frutas negras e especiarias, envelhecidas em barris novos. A sua boca, tânica e fresca, alia elegância e comprimento. Perfeito até 2040, acompanha caças e queijos.
Encravado no coração de Pomerol, este domínio emblemático encarna a excelência bordelaise desde gerações.
- Terroir : 11,5 hectares de solos argilosos únicos, a 40 metros de altitude, onde o Merlot se desenvolve em uma expressão rara de profundidade e mineralidade.
- Vinificação : Fermentação em cubas de betão, envelhecimento em barris de carvalho novos – uma alquimia precisa para vinhos de uma elegância intemporal.
Notas de degustação do vinho Pétrus 2011
À vista – Uma cor púrpura profunda, de uma densidade sedosa, onde a luz se reflete em nuances aveludadas.
No nariz – Aromas de amora silvestre, de cereja preta confitada, depois notas de trufa, cedro e um toque salino que remete para os sob-bosques úmidos de Pomerol.
Na boca – Uma textura untuosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final de um comprimento notável, onde se misturam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, onde frescura e potência se equilibram com harmonia.
- Potencial de guarda : A saborear desde já, mas capaz de se aperfeiçoar até 2040 em condições de adega ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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