Château Duhart-Milon

Historia del Château Duhart-Milon

La historia del Château Duhart-Milon se remonta a principios del siglo XVIII, cuando las viñas de Milon se utilizaban para producir el segundo vino del Château Lafite. En aquella época, el dominio ya formaba parte del patrimonio vitícola de la familia de Ségur, propietaria de varios dominios prestigiosos en Pauillac. Es bajo la dirección del marqués Nicolas-Alexandre de Ségur, apodado "el Príncipe de las Viñas" por Luis XV, cuando el viñedo adquiere su renombre.

En 1855, con motivo de la célebre clasificación de los crus del Médoc, Duhart-Milon es reconocido como el único 4.º Grand Cru Classé de la comuna de Pauillac, una muestra de la calidad excepcional de su terruño. Sin embargo, a principios del siglo XX, comienza un período de inestabilidad. El dominio cambia de propietarios en varias ocasiones y la calidad de los vinos declina progresivamente. No es hasta 1962, cuando la familia Rothschild adquiere Duhart-Milon, que el dominio emprende un verdadero renacimiento. Bajo su gestión, se llevan a cabo importantes trabajos para restaurar las viñas, modernizar las instalaciones y devolver a Duhart-Milon su lugar entre los grandes vinos de Burdeos.

Hoy en día, el dominio sigue siendo propiedad de los Domaines Barons de Rothschild Lafite, y continúa siendo gestionado con una visión de excelencia. Con Saskia de Rothschild a su frente desde 2017, Duhart-Milon se inscribe en un enfoque sostenible, comprometiéndose en particular con una conversión ecológica de sus viñedos.

La añada 2009 del Château Duhart-Milon recibe un 97/100 de Robert Parker, destacando la elegancia y la fineza de este Pauillac apreciado por los conocedores.

Terruños y Viñas del Château Duhart-Milon

El Château Duhart-Milon se beneficia de un terruño excepcional de la orilla izquierda, situado en una de las regiones más codiciadas de Burdeos: Pauillac, en el corazón del Médoc. Los 76 hectáreas de viñas del dominio están plantados sobre suelos de gravas finas, mezcladas con arenas eólicas y un sustrato calcáreo, características que confieren a los vinos su tipicidad y su complejidad.

El viñedo se compone de dos cepas principales: el 67 % de Cabernet Sauvignon y el 33 % de Merlot. Esta elección de encepamiento está perfectamente adaptada al terruño fresco de Duhart-Milon, en particular gracias a la exposición norte que permite una maduración lenta de las uvas, ofreciendo así vinos a la vez poderosos y elegantes. La edad media de las viñas es de 30 años, y los rendimientos están limitados para garantizar una concentración óptima de los aromas y una gran calidad de los frutos.

Se realiza un trabajo meticuloso a lo largo de todo el año para mantener la calidad del viñedo. El dominio lleva a cabo regularmente trabajos de drenaje, replantaciones y adquisiciones de parcelas vecinas para consolidar su terruño. Cada parcela se vinifica por separado con el fin de preservar la integridad de sus características y de seleccionar únicamente los mejores lotes para la producción de los vinos.

Vinificaciones del Château Duhart-Milon

La vinificación en el Château Duhart-Milon es un proceso riguroso que combina tradición y modernidad. El dominio ha modernizado recientemente sus instalaciones, con la construcción de nuevas bodegas y de cubas modernas en 2020. Esta infraestructura permite una vinificación parcela por parcela, ofreciendo así un control óptimo sobre la calidad de los vinos.

La vendimia se realiza a mano, con el fin de seleccionar las mejores uvas. Una vez recolectadas, las uvas se vinifican en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite conservar la frescura y la pureza de los aromas. La fermentación maloláctica también se lleva a cabo en depósito para garantizar una fineza adicional.

Los vinos del Château Duhart-Milon se crían posteriormente durante 14 a 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50 % son nuevas. Esta crianza en barrica contribuye a la complejidad y a la elegancia de los vinos, sin enmascarar las características del terruño. Gracias a este método preciso, los vinos de Duhart-Milon revelan una bella estructura tánica y un equilibrio perfecto entre potencia y fineza.

Las cuvées del Château Duhart-Milon

El Château Duhart-Milon produce principalmente dos cuvées: el gran vino Château Duhart-Milon y su segundo vino, Moulin de Duhart. Cada una de estas cuvées expresa el carácter único de este dominio de excepción.

Château Duhart-Milon

El gran vino del Château Duhart-Milon se describe a menudo como un modelo clásico de la apelación Pauillac. Procedente de las viñas más antiguas del dominio, se distingue por su gran profundidad y su intensidad aromática. Los críticos elogian regularmente sus aromas de frutas negras maduras, cedro y tabaco, así como su estructura tánica apretada, que le confiere un excelente potencial de envejecimiento.

El Château Duhart-Milon es un vino serio, que puede degustarse tras varios años de bodega. Los amateurs aprecian especialmente su capacidad para evolucionar con el tiempo, desarrollando notas más complejas de sotobosque, cuero y especias a lo largo de las décadas.

Moulin de Duhart

Moulin de Duhart es el segundo vino del dominio, elaborado a partir de las viñas más jóvenes de Duhart-Milon. Aunque es un segundo vino, se beneficia del mismo cuidado atento que su hermano mayor, tanto en la viña como en la bodega. Criado en barrica durante un período más corto, Moulin de Duhart se distingue por su carácter más suave y accesible, conservando al mismo tiempo una bella estructura y un equilibrio refinado.

Este vino seduce por sus aromas de frutas rojas crujientes, sus taninos suaves y su final sedoso. Es ideal para una degustación más temprana, pero también posee un buen potencial de guarda.

Pauillac, una de las apelaciones más prestigiosas del Médoc, forma parte de los grandes vinos de Burdeos, con añadas notables que han marcado la historia. Entre las mejores añadas, encontramos las de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 y 1990, célebres por su complejidad y su longevidad. Los años 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 también se distinguen por su riqueza y su potencia. Más recientemente, las añadas 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 han confirmado el potencial excepcional de Pauillac, ofreciendo vinos a la vez elegantes y poderosos, perfectos para una larga guarda.

Descubra el conjunto de los Quatrièmes Grands Crus Classés de Burdeos, cada uno representando la riqueza de los grandes terruños del Médoc. En Saint-Julien, explore los vinos del Château Beychevelle, del Château Branaire-Ducru y del Château Talbot. En Pauillac, el Château Duhart-Milon propone vinos con el carácter típico de la apelación, mientras que el Château Lafon-Rochet en Saint-Estèphe ofrece crus robustos. En el Haut-Médoc, el Château La Tour Carnet destaca, mientras que la renombre de Margaux se extiende con los dominios Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine y Château Saint-Pierre. Estos dominios reflejan cada uno a su manera la identidad de los Quatrièmes Grands Crus Classés.

El Château Duhart-Milon, gracias a la atención prestada a su terruño y a sus meticulosos métodos de vinificación, se posiciona como un actor indispensable de los vinos de Pauillac. Cada cuvée, ya sea el gran vino o el segundo vino, refleja con precisión la identidad única de este dominio histórico, llevando al mismo tiempo la firma de excelencia de los Domaines Barons de Rothschild Lafite.