Vincent Dauvissat

Leia mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 60,00 - € 720,00

Nota Parker WA

88 - 98

Nota Burghound

85 - 97

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

15 - 20

Em promoção

Baixar esta lista
Existem 106 produtos.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
Vincent Dauvissat Chablis 2009
Novo
1 em estoque
128660
Branco
75cl
90/100
15.5/20
ADICIONAR
Bourgogne | Chablis

Vincent Dauvissat Chablis 2009

€ 102,00 Com impostos por garrafa
€ 85,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis 2009
Novo
3 em estoque
128659
Branco
75cl
88/100
90/100
15.5/20
ADICIONAR
Bourgogne | Chablis

Vincent Dauvissat Chablis 2009

€ 102,00 Com impostos por garrafa
€ 85,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2005 Magnum
Novo
1 em estoque
128661
Branco
150cl
Muito levemente danificada
Lacres de cera danificados
92/100
95/100
18,5/20
19/20
ADICIONAR
Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2005 Magnum

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2008
Novo
2 em estoque
128662
Branco
75cl
96-97/100
96/100
17.5/20
19.5/20
ADICIONAR
Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2008

€ 348,00 Com impostos por garrafa
€ 290,00 Sem impostos
o TOP produtores da Borgonha
Perguntas frequentes sobre o domaine Vincent Dauvissat

O domaine Vincent Dauvissat é considerado uma das referências absolutas da appellation Chablis, ao lado do domaine Raveneau. Os chablis de Dauvissat são mundialmente reconhecidos por seu frescor, sua mineralidade, sua pureza e seu grande potencial de guarda. Essa reputação assenta-se em uma filosofia de vinificação baseada em um princípio fundamental: deixar o terroir se expressar com o mínimo de intervenção. O resultado: vinhos de uma precisão e de uma sinceridade raras, imediatamente reconhecíveis.

O domaine Vincent Dauvissat estende-se por 12,7 hectares, distribuídos pelas quatro appellations emblemáticas de Chablis: Petit Chablis, Chablis Village, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru. O domaine produz 2 Chablis Grands Crus, 3 Chablis Premiers Crus, 1 Chablis Village, 1 Petit Chablis, bem como um Irancy. Entre as cuvées mais procuradas encontram-se os Premiers Crus La Forest, Vaillons e Séchet, assim como os Grands Crus Les Clos e Les Preuses.

Os vinhos brancos do domaine René et Vincent Dauvissat são provenientes do Chardonnay. Reconhecíveis pela sua cor verde-dourada, oferecem aromas de frutas brancas e cítricos, com um belo equilíbrio entre acidez e mineralidade. Estas características fazem deles companheiros ideais para frutos do mar, ostras, lagosta, peixes nobres em molho ou ainda queijos de cabra maturados. O Irancy, único vinho tinto do domaine proveniente do Pinot Noir, harmoniza-se perfeitamente com carnes e queijos.

O domaine está enraizado numa longa tradição familiar de Chablis. A história do domaine Vincent Dauvissat começa em 1931, quando Robert Dauvissat, avô de Vincent, decidiu engarrafar os seus próprios vinhos, uma prática então inovadora em Chablis. Vincent juntou-se ao seu pai no final da década de 1970 e assumiu as rédeas do domaine em 1989. Desde 2013, seus filhos Ghislain e Étiennette perpetuam este legado, assegurando a continuidade desta casa de exceção por quatro gerações.

Os vinhos do domaine Vincent Dauvissat são feitos para uma longa guarda. Recomenda-se deixá-los em adega durante pelo menos cinco anos. Os Grands Crus como Les Clos ou Les Preuses podem facilmente aperfeiçoar-se ao longo de dez a vinte anos, ou até mais para as grandes colheitas. O Chablis Village, por sua vez, é ideal para um consumo entre 5 a 10 anos. A paciência é, portanto, uma virtude indispensável para aproveitar plenamente estes vinhos de exceção.

Desde 2002, o domaine Vincent Dauvissat pratica a biodinâmica, utilizando preparações naturais para reforçar a vitalidade das vinhas, sem jamais buscar uma certificação oficial. Os rendimentos permanecem modestos e as vinificações pouco intervencionistas são realizadas em barris de carvalho, no respeito total do terroir de Chablis. Esta abordagem dá origem a vinhos de grande pureza e de uma expressão particularmente autêntica.

FALAM DE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para vários países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso armazém em La Garenne Colombes (92)