Jura

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Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023
Bio
Biodynamie
11 em estoque
127000
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Le Jaja a Fanfan 2023
Bio
Biodynamie
7 em estoque
127001
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Le Jaja a Fanfan 2023

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Madelon 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
2 em estoque
127003
Tinto
150cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Madelon 2023 Magnum

€ 60,00 Com impostos por garrafa
€ 50,00 Sem impostos
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2020 Magnum
Bio
Biodynamie
2 em estoque
127004
Tinto
150cl
Lacres de cera danificados
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2020 Magnum

€ 84,00 Com impostos por garrafa
€ 70,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Mon Rouge 2020
Bio
Biodynamie
6 em estoque
127007
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Mon Rouge 2020

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Maison des Saules B A Ba 2022
Bio
17 em estoque
127009
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Maison des Saules B A Ba 2022

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Domaine des Murmures Chardonnay 2020
Bio
5 em estoque
127236
Branco
75cl
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Jura | Vinho da França

Domaine des Murmures Chardonnay 2020

€ 504,00 Com impostos por garrafa
€ 420,00 Sem impostos
Domaine des Murmures Trousseau Vieilles Vignes 2018
Bio
5 em estoque
127237
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Domaine des Murmures Trousseau Vieilles Vignes 2018

€ 420,00 Com impostos por garrafa
€ 350,00 Sem impostos
Domaine des Murmures Poulsard 2023
Bio
3 em estoque
127238
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Domaine des Murmures Poulsard 2023

€ 372,00 Com impostos por garrafa
€ 310,00 Sem impostos
Buronfosse Se Kwa Sa L21
Bio
10 em estoque
127678
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Buronfosse Se Kwa Sa L21

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Domaine des Miroirs Jai-Nai 2022
Bio
1 em estoque
127815
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Domaine des Miroirs Jai-Nai 2022

€ 960,00 Com impostos por garrafa
€ 800,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Chardonnay Victor de La Combe L19
Bio
Biodynamie
1 em estoque
127709
Branco
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Chardonnay Victor de La Combe L19

€ 39,60 Com impostos por garrafa
€ 33,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Les Grandes Teppes Vieilles Vignes 2018
Bio
Biodynamie
1 em estoque
127715
Branco
75cl
Cápsulas de cera levemente danificadas
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Les Grandes Teppes Vieilles Vignes 2018

€ 180,00 Com impostos por garrafa
€ 150,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024
Bio
Biodynamie
4 em estoque
127829
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024

€ 108,00 Com impostos por garrafa
€ 90,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2021
Bio
Biodynamie
1 em estoque
127717
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2021

€ 114,00 Com impostos por garrafa
€ 95,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023
Bio
Biodynamie
4 em estoque
127828
Tinto
75cl
94-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023

€ 120,00 Com impostos por garrafa
€ 100,00 Sem impostos
Jean François Ganevat De Toute Beauté L20
Bio
Biodynamie
2 em estoque
127721
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat De Toute Beauté L20

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024
Bio
Biodynamie
5 em estoque
127831
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Mon Rouge L22
Bio
Biodynamie
6 em estoque
127722
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Mon Rouge L22

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Valentin Morel Côtes du Jura Chardonnay Semaine 16 2017
Bio
4 em estoque
127772
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Valentin Morel Côtes du Jura Chardonnay Semaine 16 2017

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Valentin Morel Côtes du Jura Savagnin En Bois d'Arnaux 2020
Bio
2 em estoque
127773
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Valentin Morel Côtes du Jura Savagnin En Bois d'Arnaux 2020

€ 39,60 Com impostos por garrafa
€ 33,00 Sem impostos
Jean François Ganevat De Toute Beauté L23
Bio
Biodynamie
6 em estoque
127855
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat De Toute Beauté L23

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Bénédicte et Stéphane Tissot Macvin
Bio
3 em estoque
128167
Branco
75cl
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Macvin

€ 39,60 Com impostos por garrafa
€ 33,00 Sem impostos
Domaine des Cavarodes IGP Vin de Pays de Franche Comté 2023
Bio
3 em estoque
128238
Branco
75cl
92/100
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Jura | Franche Comté IGP

Domaine des Cavarodes IGP Vin de Pays de Franche Comté 2023

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Guillaume Overnoy Côtes du Jura Chardonnay Charmille 2023
Bio
19 em estoque
128240
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Guillaume Overnoy Côtes du Jura Chardonnay Charmille 2023

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Guillaume Overnoy Côtes du Jura Poulsard 2023
Bio
24 em estoque
128241
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Guillaume Overnoy Côtes du Jura Poulsard 2023

€ 27,60 Com impostos por garrafa
€ 23,00 Sem impostos
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023
Bio
Biodynamie
5 em estoque
128193
Tinto
75cl
91-93/100
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023
Bio
Biodynamie
6 em estoque
128194
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
92/100
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023
Bio
Biodynamie
9 em estoque
128191
Tinto
75cl
91/100
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Madelon 2023
Bio
Biodynamie
9 em estoque
128190
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

Jean François Ganevat Madelon 2023

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
La Tournelle Cul du Brey 2024
Bio
8 em estoque
128196
Tinto
75cl
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Jura | Vinho da França

La Tournelle Cul du Brey 2024

€ 33,00 Com impostos por garrafa
€ 27,50 Sem impostos
Château d'Arlay Côtes du Jura Vin Jaune 1985 62cl
1 em estoque
128306
Branco
62cl
ADICIONAR
Jura | Côtes du Jura

Château d'Arlay Côtes du Jura Vin Jaune 1985 62cl

€ 114,00 Com impostos por garrafa
€ 95,00 Sem impostos
Jean Claude Credoz Château Chalon 2002 62cl
2 em estoque
128593
Branco
62cl
ADICIONAR
Jura | Château Chalon

Jean Claude Credoz Château Chalon 2002 62cl

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Jean Claude Credoz Côte du Jura Savagnin 2005
3 em estoque
128594
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean Claude Credoz Côte du Jura Savagnin 2005

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Montbourgeau L'Étoile Chardonnay 2022
Novo
Bio
12 em estoque
129498
Branco
75cl
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Jura | L'Étoile

Montbourgeau L'Étoile Chardonnay 2022

€ 26,40 Com impostos por garrafa
€ 22,00 Sem impostos
Montbourgeau L'Étoile Chardonnay Courbette 2022
Novo
Bio
12 em estoque
129499
Branco
75cl
ADICIONAR
Jura | L'Étoile

Montbourgeau L'Étoile Chardonnay Courbette 2022

€ 32,40 Com impostos por garrafa
€ 27,00 Sem impostos
François Rousset Martin Côtes du Jura Chardonnay Croix Sarrant 2023
Novo
Bio
0 em estoque
129500
Branco
75cl
Envelhecido por 30 meses
Vítima do seu próprio sucesso
Jura | Côtes du Jura

François Rousset Martin Côtes du Jura Chardonnay Croix Sarrant 2023

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
François Rousset Martin Côtes du Jura Savagnin Vigne aux Dames 2021
Novo
Bio
0 em estoque
129501
Branco
75cl
Envelhecido por 48 meses
Vítima do seu próprio sucesso
Jura | Côtes du Jura

François Rousset Martin Côtes du Jura Savagnin Vigne aux Dames 2021

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
François Rousset Martin Gamay Barbe Fleurie 2024
Novo
Bio
9 em estoque
129502
Tinto
75cl
ADICIONAR
Jura | Vinho da França

François Rousset Martin Gamay Barbe Fleurie 2024

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
François Rousset Martin Côtes du Jura Savagnin Cuvée du Professeur Sous Roche 2022
Novo
Bio
4 em estoque
129503
Branco
75cl
Envelhecido por 40 meses
ADICIONAR
Jura | Côtes du Jura

François Rousset Martin Côtes du Jura Savagnin Cuvée du Professeur Sous Roche 2022

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !
Novo
-5%
1 em estoque
129589
Branco
62cl
Levemente danificada
ADICIONAR
Jura | Château Chalon

Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !

€ 114,00 Com impostos por garrafa € 120,00 Com impostos -5%
€ 95,00 Sem impostos
Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !
Novo
-5%
3 em estoque
129590
Branco
62cl
Selo superior
ADICIONAR
Jura | Château Chalon

Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !

€ 114,00 Com impostos por garrafa € 120,00 Com impostos -5%
€ 95,00 Sem impostos
Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl
Novo
2 em estoque
129591
Branco
62cl
ADICIONAR
Jura | Château Chalon

Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl

€ 120,00 Com impostos por garrafa
€ 100,00 Sem impostos
Julien Labet Côtes du Jura Les Varrons 2005
Novo
Bio
1 em estoque
129592
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Julien Labet Côtes du Jura Les Varrons 2005

€ 252,00 Com impostos por garrafa
€ 210,00 Sem impostos
Jean François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Florine 2015
Novo
Bio
Biodynamie
1 em estoque
129639
Branco
75cl
90-92/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Florine 2015

€ 156,00 Com impostos por garrafa
€ 130,00 Sem impostos
Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2020/2023
Novo
Bio
52 em estoque
129688
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2020/2023

€ 156,00 Com impostos por garrafa
€ 130,00 Sem impostos
Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse 2023
Novo
Bio
15 em estoque
129691
Branco
75cl
ADICIONAR
Jura | Côtes du Jura

Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse 2023

€ 144,00 Com impostos por garrafa
€ 120,00 Sem impostos
Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse N°3 2020
Novo
Bio
52 em estoque
129689
Branco
75cl
ADICIONAR
Jura | Côtes du Jura

Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse N°3 2020

€ 156,00 Com impostos por garrafa
€ 130,00 Sem impostos
Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay Lias 2022
Novo
Bio
12 em estoque
129690
Branco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay Lias 2022

€ 126,00 Com impostos por garrafa
€ 105,00 Sem impostos
Julien Labet Côtes du Jura Savagnin En Chalasse 2023
Novo
Bio
39 em estoque
129687
Branco
75cl
ADICIONAR
Jura | Côtes du Jura

Julien Labet Côtes du Jura Savagnin En Chalasse 2023

€ 144,00 Com impostos por garrafa
€ 120,00 Sem impostos
Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2021
Novo
Bio
1 em estoque
129837
Branco
75cl
ADICIONAR
Jura | Vinho da França

Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2021

€ 960,00 Com impostos por garrafa
€ 800,00 Sem impostos
o TOP denominações de Outras Regiões
Perguntas frequentes sobre os vinhos do Jura

O Jura distingue-se por castas raras que praticamente não se encontram em mais nenhum lugar em França. Para os vinhos brancos, o Savagnin reina em absoluto: é ele que dá origem ao célebre Vin Jaune. O Chardonnay, aqui chamado localmente de "Melon d'Arbois", produz brancos de uma bela frescura mineral. Do lado dos tintos, o Poulsard (ou Ploussard) oferece vinhos levemente coloridos com taninos sedosos, enquanto o Trousseau traz estrutura e caráter frutado. O Pinot Noir completa esta paleta, com expressões muitas vezes mais suaves do que na vizinha Borgonha.

O Jura é hoje uma das regiões vitivinícolas francesas mais dinâmicas em matéria de viticultura sustentável e natural. Muitas propriedades optaram pela conversão à agricultura biológica ou biodinâmica, seduzidas pela filosofia de preservar a todo custo um terroir de excelência. Viticultores pioneiros como Overnoy, Ganevat ou Tissot contribuíram amplamente para tornar o Jura uma referência internacional para os amantes de vinhos naturais. Esta tendência explica-se também pela estrutura familiar das propriedades, muitas vezes de pequena dimensão, o que facilita um trabalho minucioso na vinha. Os vinhos naturais do Jura reconhecem-se geralmente pela sua textura ligeiramente turva, pela sua vivacidade e pela sua expressividade aromática fora do comum.

Esta distinção é fundamental para compreender a diversidade estilística dos vinhos brancos do Jura. Um vinho ouillé é regularmente completado em barril de forma a evitar qualquer contacto com o ar: desenvolve assim aromas frutados e frescos, próximos de um Chardonnay borguinhão. Pelo contrário, um vinho élevé sous voile, ou não ouillé, deixa deliberadamente um espaço entre o vinho e a rolha do barril. Este espaço favorece a formação do véu de leveduras Saccharomyces cerevisiae, que confere ao vinho os seus aromas oxidativos característicos: noz fresca, amêndoa, especiarias. É esta técnica ancestral, própria do Jura, que está na origem do Vin Jaune e que faz a originalidade mundial deste vinhedo.

O Vin Jaune é sem dúvida o vinho mais singular de França. Produzido exclusivamente a partir da casta Savagnin na appellation Château-Chalon ou em AOC Côtes du Jura, envelhece durante no mínimo seis anos e três meses em barril de carvalho não completado. Durante este longo período, um véu de leveduras forma-se à superfície do vinho, protegendo-o da oxidação ao mesmo tempo que lhe confere aromas únicos de nozes, curry e frutos secos. É acondicionado num frasco característico chamado clavelin de 62 cl, que representa o que resta de 1 litro de vinho após a evaporação devida ao longo envelhecimento.

O vinhedo jurassiano conta com diversas appellations oficiais de perfis bem distintos. A AOC Arbois, a mais antiga appellation francesa reconhecida em 1936, produz tintos, brancos e rosés em torno da capital vitivinícola da região. A AOC Château-Chalon é reservada exclusivamente ao Vin Jaune e goza de uma reputação de excelência. A AOC Côtes du Jura abrange todo o vinhedo com uma grande diversidade de estilos. A AOC L'Étoile concentra-se nos brancos e nos vinhos de palha. Por fim, o Crémant du Jura oferece belas borbulhas elaboradas pelo método tradicional, frequentemente à base de Chardonnay e Pinot Noir.

Os vinhos do Jura harmonizam-se de forma quase natural com os produtos do terroir franc-comtois. O Vin Jaune impõe-se como o acompanhamento ideal para o frango com cogumelos morilles e natas, bem como para os queijos de pasta persillada como o Bleu de Gex. O Comté curado, queijo emblemático da região, harmoniza-se maravilhosamente com um Savagnin ouillé ou um Chardonnay envelhecido sob véu. O Vin de Paille, com as suas notas confitadas e meladas, sublima as sobremesas à base de frutas amarelas, o foie gras ou uma tábua de queijos suaves. Os tintos à base de Poulsard acompanham, por sua vez, delicadamente os enchidos jurassiens e as carnes brancas.

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