Clos de l'Ecotard

O domaine de l'Ecotard no Loire: Saumur de alta costura

Os vinhos do domaine de L'Ecotard: compre ao melhor preço

O domaine de l'Ecotard está situado em Arthannes-sur-Thouet, a 2 km ao sul de Saumur. O domaine é composto por 3 Ha de vinhedo e foi criado por Michel Chevré, enquanto ele ainda trabalhava na Thierry Germain como chefe de cultivo.

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Preço

€ 20,00 - € 60,00

Região

Denominação

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Nota Parker WA

92 - 94

Nota Burghound

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

15 - 18

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Clos de l'Ecotard Saumur L'Enroulée 2019 branco
13 em estoque
127032
Branco
75cl
92/100
16,5/20
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Loire | Saumur

Clos de l'Ecotard Saumur L'Enroulée 2019 blanc

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Clos de l'Ecotard Saumur Les Pentes 2018 branco
3 em estoque
127033
Branco
75cl
94/100
17/20
16/20
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Loire | Saumur

Clos de l'Ecotard Saumur Les Pentes 2018 blanc

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Clos de l'Ecotard Saumur 2018 branco
9 em estoque
127034
Branco
75cl
93/100
16,5/20
15.5/20
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Loire | Saumur

Clos de l'Ecotard Saumur 2018 blanc

€ 26,40 Com impostos por garrafa
€ 22,00 Sem impostos
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Além disso, as primeiras safras eram vinificadas e comercializadas por intermédio de Thierry Germain, cuja notoriedade já estava estabelecida, e que assim apoiava Michel Chevré, este último tendo trabalhado muito no domaine Thierry Germain, notadamente para a conversão à agricultura orgânica em 2002, bem como durante a criação do vinho de chenin parcelar denominado "l'Insolite". Ao criar seu próprio domaine de l'Ecotard, Michel Chevré aplicou cuidadosamente os mesmos métodos utilizados no domaine Thierry Germain, mostrando-se tão exigente quanto possível, e devemos dizer que foi um sucesso. Neste pequeno domaine de 3 hectares, Michel Chevré conseguiu produzir 3 vinhos de chenin perfeitamente dignos de figurar entre os grandes vinhos brancos do Loire. De La Haie Nardin (solo areno-argiloso) até o vinho Les Pentes (uma encosta onde o calcário aflora), passando pelo emblemático Clos de l'Écotard (plantado com 8.000 pés/ha e envelhecido em diferentes barricas e jarras de grés), estes brancos já se inscrevem entre os maiores de Saumur. Auxiliado por seu filho Thibaud, ele vinifica Saumurs muito "haute couture", e o vinho "Clos de l'Ecotard" ainda vai dar muito o que falar. Proveniente de Chenins brancos maduros plantados sobre uma colina calcária exposta ao sul, e conduzida em agricultura orgânica, este vinho beneficia-se de uma vinificação integral em barricas com envelhecimento sobre borras finas de um ano. O nariz desenvolve aromas complexos que evoluem rapidamente na taça, com aromas finamente tostados e minerais, seguidos de notas muito sutis de mirabelle e marmelo. Na boca, o ataque é ao mesmo tempo tônico e untuoso, pleno e refinado com uma sensação calcária na língua. O final é muito longo, com uma pequena ponta fumegante sobre finos amargos. Um grande vinho para consumir idealmente entre 4 e 8 anos. O vinho Les Pentes do domaine de l'Ecotard sobe de patamar, muito mineral, cinzelado e tenso. As vinhas são aqui plantadas sobre solos com calcário aflorante. Sem madeira para este vinho que brilha por sua precisão e frescor mineral, com um nariz muito impressionante e fumegante de pedra de fuzil, complementado por cítricos e um toque floral. Na boca, o ataque é amplo, com um corpo potente mas cinzelado, que termina com um final muito fresco e salino. O vinho La Haie Nardin do domaine de l'Ecotard é o mais recente vinho produzido por Thibaud, auxiliado por seu pai Michel que lhe passa gradualmente o comando. Este vinho, proveniente de um solo areno-argiloso, é sempre um chenin puro e generoso cujo nariz explode literalmente sobre notas suculentas de frutas brancas e cítricos, com uma ponta anisada. O ataque, dinâmico e fresco, estendendo-se sobre um volume notável na boca, traçante e puro, seguido de um final salivante. Grandes vinhos brancos a recomendar…

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