Monts Luisants

Os vinhos do Domaine des Monts Luisants: compra ao melhor preço

Situado no coração da prestigiosa Côte de Nuits, em Morey-Saint-Denis, o Domaine des Monts Luisants é uma propriedade familiar discreta e histórica, criada em 1965 por Bernard Dufouleur e dirigida hoje por seu filho Jean-Marc Dufouleur. Em 3,4 hectares de vinhas velhas plantadas na encosta, o domínio se dedica exclusivamente à produção de grandes vinhos tintos provenientes do Pinot Noir, nos terroirs de exceção de Morey-Saint-Denis e no Grand Cru Clos de la Roche. Vinificados em vindima inteira, com um respeito intransigente pelo clima e pelos solos argilo-calcários da Côte de Nuits, os vinhos do Domaine des Monts Luisants encarnam uma Borgonha autêntica, esculpida e concebida para o envelhecimento.

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Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 2022
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 2022

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História do domaine des Monts Luisants

A história do domaine des Monts Luisants começa em meados dos anos 1960, quando Bernard Dufouleur empreende a constituição de uma propriedade de um único bloco em Morey-Saint-Denis, no coração da Côte de Nuits, na Borgonha. À força de aquisições e permutas pacientes de parcelas, ele consegue reunir um conjunto homogêneo e coerente, situado exclusivamente nos terroirs mais emblemáticos da denominação, notadamente no climat des Monts Luisants, que dará seu nome ao domínio.

A partir de 2000, o atual proprietário Jean-Marc Dufouleur sucede a seu pai e assina sua primeira safra após vários anos de parceria agrícola. Ele replanta novas videiras, aprimora as práticas no vinhedo e orienta definitivamente o domínio para a produção de pinots noirs talhados para o envelhecimento, fiéis à tradição mais pura da Borgonha. Ao longo das décadas, o domínio construiu uma reputação discreta, mas sólida junto aos apreciadores dos grandes vinhos da Côte de Nuits, cultivando a raridade, a qualidade e a expressão do terroir como valores cardinais.

Terroirs e Vinhas do domaine des Monts Luisants

O vinhedo do domaine des Monts Luisants se estende por 3,4 hectares no epicentro da Côte de Nuits, na comuna de Morey-Saint-Denis. As videiras, com mais de 45 a 50 anos de idade, estão implantadas em encosta sobre solos argilo-calcários muito pedregosos, com uma exposição plena a Leste que lhes garante uma maturação lenta e equilibrada. Este terroir de rara nobreza, classificado como Patrimônio Mundial da UNESCO no âmbito dos Climas da Borgonha, oferece ao Pinot Noir um quadro ideal para exprimir toda a sua complexidade.

O domínio cultiva assim quatro climats emblemáticos de Morey-Saint-Denis: En Pierre Virant e Les Monts Luisants em denominação Village, Les Monts Luisants e Les Genavrières em Premier Cru, sem esquecer o mítico Grand Cru Clos de la Roche. O encepamento é integralmente consagrado ao Pinot Noir, assinatura absoluta dos grandes tintos da Côte de Nuits. O trabalho na vinha é rigoroso e respeitoso: lavração dos solos, poda racional a serviço de um rendimento controlado e acompanhamento preciso do ciclo vegetativo a fim de se obter uma colheita sã, madura e expressiva.

Vinificações do domaine des Monts Luisants

Na cave, o Domaine des Monts Luisants reivindica um estilo afirmado fundado na prática da vindima inteira, uma abordagem exigente que requer uma uva perfeitamente madura e sã. Este método, característico dos grandes pinots noirs da Borgonha, confere muita fineza, complexidade aromática e um belo suplemento de frescor em boca. Jean-Marc Dufouleur reivindica uma mão suave no trabalho da uva, deixando o maior espaço possível à expressão do climat.

O estágio se realiza em barricas de carvalho durante cerca de 18 meses, no respeito das tradições borgonhesas. Os vinhos são, em seguida, delicadamente trasfegados na cremalheira e, depois, engarrafados no domínio, ao abrigo de qualquer manipulação excessiva. Esta vinificação fiel aos usos antigos dá origem a pinots noirs distintos, menos centrados na fruta pura do que na complexidade, dotados de um belo potencial de envelhecimento. O domínio constituiu, aliás, ao longo dos anos, uma coleção de antigas safras, testemunhas do tempo que passa e da identidade profunda deste terroir de exceção.

As cuvées do domaine des Monts Luisants

Borgonha Pinot Noir Réserve Privée: cuvée de entrada de gama do domínio, este Borgonha Pinot Noir Réserve Privée oferece uma bela introdução ao estilo da casa. Proveniente do Pinot Noir, desenvolve um nariz fresco e frutado de cereja e pequenas frutas vermelhas, uma boca suave, equilibrada e refrescante, que reflete a elegância dos grandes tintos da Côte de Nuits em uma versão acessível.

Morey-Saint-Denis Village En Pierre Virant: cuvée village proveniente do climat En Pierre Virant, este Morey-Saint-Denis distingue-se pela sua cor rubi profunda, pelo seu nariz expressivo de frutas vermelhas maduras, sub-bosque e leves notas especiadas. A boca é redonda, encorpada e refinada, sustentada por taninos fundidos e um final fresco, característico do terroir de Morey-Saint-Denis.

Morey-Saint-Denis Village Les Monts Luisants: segunda cuvée village do domínio, proveniente da parte baixa do climat Les Monts Luisants. O vinho oferece um nariz delicado de frutas vermelhas aciduladas e flores, uma boca encorpada, equilibrada e saborosa, realçada por uma trama fresca e mineral. Um Morey-Saint-Denis village de grande elegância que se aprimora de modo notável em cave.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants: grande Premier Cru emblemático do domínio, proveniente da menor superfície de produção de toda a Côte de Nuits após Vougeot. Elegante, feminino, este vinho se desenvolve tanto na fruta quanto nos taninos, garantias de uma bela guarda. A sua trama vinosa, concentrada e cinzelada, desvela um nariz complexo e sutil dominado por pequenas frutas vermelhas com caroço bem maduras, húmus e alcaçuz. A boca, calorosa e poderosa, é distinta, bem encorpada e untuosa, talhada para envelhecer longamente.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières: Premier Cru de caráter, este vinho de Pinot Noir distingue-se pela sua cor rubi intensa e pelo seu buquê aromático complexo, mesclando frutas negras (amora, groselha negra), notas de sub-bosque, especiarias e tabaco. Em boca, é ao mesmo tempo estruturado e elegante, dotado de taninos sedosos e de um belo comprimento. Seu excelente potencial de guarda permite que este Premier Cru se afine com o tempo, revelando aos poucos toda a sua complexidade aromática.

Clos de la Roche Grand Cru: joia do domínio e expressão mais acabada do seu terroir, este Grand Cru de Morey-Saint-Denis encarna a quintessência do Pinot Noir borgonhês. A cor é escura e profunda; o nariz, de grande complexidade, libera aromas de frutas negras concentradas, especiarias, alcaçuz e sub-bosque nobre. A boca, poderosa mas de grande fineza, distingue-se pela sua integração, sua suavidade e seu caráter salivante. Uma cuvée de exceção dotada de um potencial de guarda considerável, que se revela plenamente após vários anos em cave.

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