Monts Luisants

Die Weine des Domaine des Monts Luisants: Kauf zum besten Preis

Eingebettet im Herzen der renommierten Côte de Nuits, in Morey-Saint-Denis, ist das Domaine des Monts Luisants ein vertrauliches und historisches Familienweingut, das 1965 von Bernard Dufouleur gegründet wurde und heute von seinem Sohn Jean-Marc Dufouleur geleitet wird. Auf 3,4 Hektar alter Reben, die an einem Hang angepflanzt sind, widmet sich das Weingut ausschließlich der Produktion großer Rotweine aus Pinot Noir, auf den außergewöhnlichen Terroirs von Morey-Saint-Denis und dem Grand Cru Clos de la Roche. Vinifiziert als Ganztraubenmost, mit einer kompromisslosen Achtung des Klimas und der kalk-lehmigen Böden der Côte de Nuits, verkörpern die Weine des Domaine des Monts Luisants ein authentisches Bourgogne, präzise gemeißelt und auf lange Lagerung ausgelegt.

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Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 2022
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 2022

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Domaine des Monts Luisants

Die Geschichte des Domaine des Monts Luisants beginnt Mitte der 1960er Jahre, als Bernard Dufouleur beginnt, ein zusammenhängendes Weingut in Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits in der Bourgogne aufzubauen. Durch geduldige Ankäufe und Tausch von Parzellen gelingt es ihm, ein homogenes und kohärentes Ensemble zusammenzustellen, das ausschließlich auf den emblematischsten Terroirs der Appellation liegt, insbesondere auf dem Klimat der Monts Luisants, das dem Weingut seinen Namen geben wird.

Ab dem Jahr 2000 folgt der heutige Eigentümer Jean-Marc Dufouleur seinem Vater nach und unterzeichnet seinen ersten Jahrgang nach mehreren Jahren als Pächter. Er pflanzt neue Reben, verfeinert die Weinbergsarbeit und richtet das Weingut endgültig auf die Produktion von Pinot Noirs aus, die für die Reifung geeignet und der reinsten Tradition der Bourgogne treu sind. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Weingut einen diskreten, aber soliden Ruf bei Liebhabern großer Weine der Côte de Nuits aufgebaut, indem es Seltenheit, Qualität und den Ausdruck des Terroirs als zentrale Werte pflegt.

Terroirs und Reblagen des Domaine des Monts Luisants

Der Weinberg des Domaine des Monts Luisants erstreckt sich über 3,4 Hektar im Epizentrum der Côte de Nuits, in der Gemeinde Morey-Saint-Denis. Die über 45 bis 50 Jahre alten Reben sind an Hanglagen auf sehr steinigen, tonig-kalkigen Böden gepflanzt, mit einer reinen Ostausrichtung, die eine langsame und ausgewogene Reife gewährleistet. Dieses Terroir von außergewöhnlicher Noblesse, das als UNESCO-Weltkulturerbe im Rahmen der Climats de Bourgogne eingetragen ist, bietet dem Pinot Noir einen idealen Rahmen, um seine gesamte Komplexität auszudrücken.

Das Weingut kultiviert somit vier emblematische Klimats von Morey-Saint-Denis: En Pierre Virant und Les Monts Luisants in der Appellation Village, Les Monts Luisants und Les Genavrières als Premier Cru, ohne den mythischen Grand Cru Clos de la Roche zu vergessen. Die Bestockung ist vollständig dem Pinot Noir gewidmet, der absoluten Signatur der großen Rotweine der Côte de Nuits. Die Arbeit im Weinberg ist rigoros und respektvoll: Bodenbearbeitung, durchdachter Schnitt im Dienste eines kontrollierten Ertrags und eine präzise Begleitung des Vegetationszyklus, um eine gesunde, reife und ausdrucksstarke Ernte zu erzielen.

Vinifikation des Domaine des Monts Luisants

Im Keller beansprucht das Domaine des Monts Luisants einen ausgeprägten Stil, der auf der Praxis der Ganztraubenlese basiert – ein anspruchsvoller Ansatz, der perfekt reife und gesunde Trauben erfordert. Diese Methode, charakteristisch für die großen Pinot Noirs der Bourgogne, verleiht dem Wein viel Finesse, aromatische Komplexität und eine schöne zusätzliche Frische am Gaumen. Jean-Marc Dufouleur beansprucht eine sanfte Hand bei der Verarbeitung der Trauben und lässt dem Ausdruck des Klimats so viel Raum wie möglich.

Der Ausbau erfolgt etwa 18 Monate in Eichenholzfässern, in Respekt vor den burgundischen Traditionen. Die Weine werden anschließend behutsam mittels Hebebühne abgezogen und dann im Weingut abgefüllt, vor jeder übermäßigen Manipulation geschützt. Diese der alten Praxis treue Vinifikation bringt rassereine Pinot Noirs hervor, die weniger auf reinen Fruchtausdruck als auf Komplexität ausgerichtet sind und über ein schönes Reifepotenzial verfügen. Das Weingut hat im Laufe der Jahre eine Sammlung alter Jahrgänge zusammengestellt, als Zeugnis der vergehenden Zeit und der tiefen Identität dieses außergewöhnlichen Terroirs.

Die Cuvées des Domaine des Monts Luisants

Bourgogne Pinot Noir Réserve Privée : Einstiegscuvée des Weinguts – dieser Bourgogne Pinot Noir Réserve Privée bietet eine gelungene Einführung in den Hausstil. Aus Pinot Noir gewonnen, entfaltet er eine frische und fruchtige Nase nach Kirsche und kleinen roten Früchten, einen geschmeidigen, ausgewogenen und erfrischenden Gaumen, der die Eleganz der großen Rotweine der Côte de Nuits in einer zugänglichen Version widerspiegelt.

Morey-Saint-Denis Village En Pierre Virant : Dorfcuvée aus dem Klimat En Pierre Virant – dieser Morey-Saint-Denis zeichnet sich durch sein tiefes Rubingewand, seine ausdrucksstarke Nase aus reifen roten Früchten, Unterholz und leichten Gewürznoten aus. Der Gaumen ist rund, körperreich und raffiniert, getragen von geschmolzenen Tanninen und einem frischen Abgang, der charakteristisch für das Terroir von Morey-Saint-Denis ist.

Morey-Saint-Denis Village Les Monts Luisants : zweite Dorfcuvée des Weinguts, aus dem unteren Teil des Klimats Les Monts Luisants. Der Wein bietet eine zarte Nase aus säuerlichen roten Früchten und Blüten, einen fleischigen, ausgewogenen und schmackhaften Gaumen, der durch ein frisches und mineralisches Gerüst hervorgehoben wird. Ein Morey-Saint-Denis Village von großer Eleganz, der sich im Keller bemerkenswert weiterentwickelt.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants : großer emblematischer Premier Cru des Weinguts, aus der kleinsten Produktionsfläche der gesamten Côte de Nuits nach Vougeot. Elegant und feminin entfaltet sich dieser Wein sowohl auf der Frucht als auch auf den Tanninen, Garanten einer schönen Lagerfähigkeit. Sein weiniges, konzentriertes und ziseliertes Gefüge offenbart eine komplexe und subtile Nase, dominiert von sehr reifen kleinen roten Steinfrüchten, Humus und Lakritze. Der warme und kraftvolle Gaumen ist ausgezeichnet, schön fleischig und üppig, für eine lange Reifung geeignet.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières : Premier Cru mit Charakter, dieser Pinot-Noir-Wein zeichnet sich durch sein intensives Rubingewand und sein komplexes Aromenbouquet aus, das schwarze Früchte (Brombeere, Johannisbeere), Unterholz-, Gewürz- und Tabaknoten vereint. Am Gaumen ist er zugleich strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen und schönem Abgang. Sein hervorragendes Lagerpotenzial ermöglicht es diesem Premier Cru, sich mit der Zeit zu verfeinern und nach und nach seine gesamte aromatische Komplexität zu offenbaren.

Clos de la Roche Grand Cru : Juwel des Weinguts und vollendeter Ausdruck seines Terroirs – dieser Grand Cru von Morey-Saint-Denis verkörpert die Quintessenz des burgundischen Pinot Noir. Das Gewand ist dunkel und tiefgründig, die Nase von großer Komplexität befreit Aromen von konzentrierten schwarzen Früchten, Gewürzen, Lakritze und edlem Unterholz. Der kraftvolle, aber äußerst feine Gaumen zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit, seinen Schmelz und seinen salivierenden Charakter aus. Eine außergewöhnliche Cuvée mit beträchtlichem Lagerpotenzial, die sich nach mehreren Jahren im Keller vollständig offenbart.

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