Monts Luisants

Die Weine des Domaine des Monts Luisants: Kauf zum besten Preis

Eingebettet im Herzen der renommierten Côte de Nuits, in Morey-Saint-Denis, ist das Domaine des Monts Luisants ein diskretes, historisches Familienweingut, das 1965 von Bernard Dufouleur gegründet wurde und heute von seinem Sohn Jean-Marc Dufouleur geleitet wird. Auf 3,4 Hektar alter Rebstöcke an Hanglagen widmet sich das Weingut ausschließlich der Erzeugung großer Rotweine aus dem Pinot Noir, auf den Ausnahme-Terroirs von Morey-Saint-Denis und dem Grand Cru Clos de la Roche. Die Weine werden als Ganzbeerenmaische vinifiziert, mit uneingeschränktem Respekt vor dem Klima und den kalkmergeligen Böden der Côte de Nuits – die Weine des Domaine des Monts Luisants verkörpern eine authentische, präzise und lagerfähige Bourgogne.

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Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 2022
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 2022

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Domaine des Monts Luisants

Die Geschichte des domaine des Monts Luisants beginnt Mitte der 1960er Jahre, als Bernard Dufouleur begann, ein zusammenhängendes Weingut in Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits in der Bourgogne aufzubauen. Durch geduldige Käufe und Tausche von Parzellen gelang es ihm, ein homogenes und kohärentes Ensemble zusammenzustellen, das ausschließlich auf den emblematischsten Terroirs der Appellation liegt, insbesondere auf dem Klimat Les Monts Luisants, der dem Weingut seinen Namen geben sollte.

Ab dem Jahr 2000 tritt der heutige Eigentümer Jean-Marc Dufouleur die Nachfolge seines Vaters an und unterzeichnet nach mehreren Jahren des Pachtbetriebs seinen ersten Jahrgang. Er pflanzt neue Reben, verfeinert die Anbaumethoden im Weinberg und richtet das Weingut endgültig auf die Produktion von lagerfähigen Pinot Noirs aus, die der reinsten Tradition der Bourgogne treu bleiben. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Weingut bei den Liebhabern großer Weine der Côte de Nuits einen diskreten, aber soliden Ruf aufgebaut, indem es Seltenheit, Qualität und den Ausdruck des Terroirs als Grundwerte pflegt.

Terroirs und Reben des Domaine des Monts Luisants

Der Weinberg des Domaine des Monts Luisants erstreckt sich über 3,4 Hektar im Epizentrum der Côte de Nuits, in der Gemeinde Morey-Saint-Denis. Die Reben, die über 45 bis 50 Jahre alt sind, stehen an Hanglagen auf sehr kiesigen Ton-Kalk-Böden mit voller Ostausrichtung, die ihnen eine langsame und ausgewogene Reife garantiert. Dieses Terroir von seltener Noblesse, das als UNESCO-Weltkulturerbe unter dem Titel „Climats de Bourgogne" eingetragen ist, bietet dem Pinot Noir einen idealen Rahmen, um seine gesamte Komplexität zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut kultiviert somit vier emblematische Klimata von Morey-Saint-Denis: En Pierre Virant und Les Monts Luisants in der Appellation Village, Les Monts Luisants und Les Genavrières als Premier Cru, ohne den mythischen Grand Cru Clos de la Roche zu vergessen. Die Rebsortenausstattung ist vollständig dem Pinot Noir gewidmet, der absoluten Signatur der großen Rotweine der Côte de Nuits. Die Arbeit im Weinberg ist rigoros und respektvoll: Bodenbearbeitung, überlegter Rebschnitt zur Kontrolle des Ertrags sowie präzise Begleitung des Vegetationszyklus, um eine gesunde, reife und ausdrucksstarke Ernte zu erzielen.

Vinifikation des Domaine des Monts Luisants

Im Keller bekennt sich das Domaine des Monts Luisants zu einem ausgeprägten Stil, der auf der Praxis der Ganztraubenvergärung beruht – einem anspruchsvollen Ansatz, der eine perfekt reife und gesunde Traube erfordert. Diese Methode, charakteristisch für die großen Pinot Noirs der Bourgogne, verleiht viel Finesse, aromatische Komplexität und eine schöne zusätzliche Frische am Gaumen. Jean-Marc Dufouleur setzt auf eine sanfte Hand bei der Verarbeitung der Trauben und lässt dem Ausdruck des Klimats den größtmöglichen Raum.

Die Ausbauphase findet etwa 18 Monate lang in Eichenholzfässern statt, in Übereinstimmung mit den burgundischen Traditionen. Die Weine werden anschließend behutsam über den Abziehhahn abgezogen und dann im Weingut abgefüllt, fern jeder übermäßigen Behandlung. Diese der alten Praxis treue Vinifikation bringt rasseige Pinot Noirs hervor, die weniger auf reiner Frucht als auf Komplexität beruhen und über ein schönes Alterungspotenzial verfügen. Das Weingut hat im Laufe der Jahre zudem eine Sammlung alter Jahrgänge aufgebaut, die vom Lauf der Zeit und der tiefen Identität dieses außergewöhnlichen Terroirs zeugen.

Die Cuvées des Domaine des Monts Luisants

Bourgogne Pinot Noir Réserve Privée: Als Einstiegscuvée des Weinguts bietet dieser Bourgogne Pinot Noir Réserve Privée eine gelungene Einführung in den Hausstil. Aus Pinot Noir gekeltert, entfaltet er eine frische und fruchtige Nase von Kirsche und kleinen roten Früchten sowie einen weichen, ausgewogenen und erfrischenden Gaumen, der die Eleganz der großen Rotweine der Côte de Nuits in einer zugänglichen Version widerspiegelt.

Morey-Saint-Denis Village En Pierre Virant: Diese Village-Cuvée aus dem Klimat En Pierre Virant zeichnet sich durch ihre tiefe rubinrote Farbe, ihre ausdrucksstarke Nase von reifen roten Früchten, Unterholz und leichten Gewürznoten aus. Der Gaumen ist rund, körperreich und raffiniert, getragen von geschmeidigen Tanninen und einem frischen Abgang, der charakteristisch für das Terroir von Morey-Saint-Denis ist.

Morey-Saint-Denis Village Les Monts Luisants: die zweite Village-Cuvée des Weinguts, aus dem unteren Teil des Klimats Les Monts Luisants. Der Wein bietet eine zarte Nase von säuerlichen roten Früchten und Blumen, einen fleischigen, ausgewogenen und schmackhaften Gaumen, der durch eine frische und mineralische Struktur hervorgehoben wird. Ein Morey-Saint-Denis Village von großer Eleganz, der sich im Keller bemerkenswert entwickelt.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants: Dieser große und emblematische Premier Cru des Weinguts stammt von der kleinsten Produktionsfläche der gesamten Côte de Nuits nach Vougeot. Elegant und feminin entfaltet sich dieser Wein sowohl in der Frucht als auch in den Tanninen, die eine schöne Lagerfähigkeit versprechen. Seine weinige, konzentrierte und gemeißelte Struktur enthüllt eine komplexe und subtile Nase, die von sehr reifen kleinen roten Steinfrüchten, Humus und Lakritze dominiert wird. Der Gaumen, warm und kraftvoll, ist distinguiert, schön fleischig und üppig, für langes Altern gemacht.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières: Als charaktervoller Premier Cru zeichnet sich dieser Pinot Noir durch seine intensive rubinrote Farbe und sein komplexes aromatisches Bouquet aus, das schwarze Früchte (Brombeere, Johannisbeere), Unterholz-, Gewürz- und Tabaknoten vereint. Am Gaumen ist er zugleich strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen und einem schönen langen Abgang. Sein ausgezeichnetes Lagerpotenzial ermöglicht es diesem Premier Cru, sich mit der Zeit zu verfeinern und nach und nach seine gesamte aromatische Komplexität zu enthüllen.

Clos de la Roche Grand Cru: Als Juwel des Weinguts und vollendeter Ausdruck seines Terroirs verkörpert dieser Grand Cru von Morey-Saint-Denis die Quintessenz des burgundischen Pinot Noir. Die Farbe ist dunkel und tief, die Nase von großer Komplexität gibt Aromen von konzentrierten schwarzen Früchten, Gewürzen, Lakritze und edlem Unterholz frei. Der Gaumen, kraftvoll, aber von großer Finesse, zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit, seine Weichheit und seinen speichelanregenden Charakter aus. Eine außergewöhnliche Cuvée mit beträchtlichem Lagerpotenzial, die sich nach mehreren Jahren im Keller voll entfaltet.

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