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Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019
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O Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019 encarna o terroir de tufo e arenito de « Les Poyeux ». Este Cabernet Franc, envelhecido em barril, oferece notas de frutas maduras e especiarias, uma textura viva e mineral. Perfeito até 2030, acompanha caças e queijos de pasta dura.
Domínio familiar enraizado em Chacé desde 1664, o Clos Rougeard encarna a exigência do Val de Loire através de vinhos de uma pureza rara.
- Terroir: Solos de arenito e tufo da denominação Saumur-Champigny, onde o Cabernet Franc se desenvolve em uma expressão mineral e precisa.
- Vinificação: Método minimalista, envelhecimento em barris e respeito pelo fruto para cuvées de uma elegância natural.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
À vista – Veste de um vermelho profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz – Aromas de ginja fresca, de violeta silvestre e de pimenta-preta, seguidos de um toque de grafite e de uma subtil salinidade calcária.
Na boca – Ataque vivo e tenso, onde a tensão do Cabernet Franc se casa com uma mineralidade calcária, sustentada por um final longo e salino, de uma elegância persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura do Cabernet Franc se alia a uma estrutura harmoniosa.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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