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Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019
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Der Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019 verkörpert das Terroir aus Tuffeau und Sandstein von „Les Poyeux". Dieser im Fass gereifte Cabernet Franc bietet Noten von reifen Früchten und Gewürzen sowie eine lebhafte, mineralische Textur. Perfekt bis 2030, begleitet er Wild und Hartkäse.
Clos Rougeard, ein seit 1664 in Chacé verwurzeltes Familienweingut, verkörpert die Ansprüche des Val de Loire mit Weinen von seltener Reinheit.
- Terroir: Sandstein- und Tuffeau-Böden der Appellation Saumur-Champigny, wo der Cabernet Franc in einem mineralischen und präzisen Ausdruck gedeiht.
- Vinifikation: Minimalistische Methode, Ausbau in Fässern und Respekt vor der Frucht für Cuvées von natürlicher Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
Optisch – Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase – Aromen von frischer Morelle, wilder Veilchen und schwarzem Pfeffer, gefolgt von einem Hauch Graphit und einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen – Lebhafter und gespannter Antrunk, bei dem die Spannung des Cabernet Franc sich mit einer kreidigen Mineralität verbindet, getragen von einem langen und salzigen Abgang von anhaltender Eleganz.
Bei 16–18°C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Frische des Cabernet Franc sich mit einer harmonischen Struktur verbindet.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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