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Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019
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Le Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019 incarne le terroir de tuffeau et de grès de « Les Poyeux ». Ce Cabernet Franc, élevé en fût, offre des notes de fruits mûrs et d’épices, une texture vive et minérale. Parfait jusqu’en 2030, il accompagne gibiers et fromages à pâte dure.
Domaine familial ancré à Chacé depuis 1664, Clos Rougeard incarne l’exigence du Val de Loire à travers des vins d’une pureté rare.
- Terroir : Sols de grès et tuffeau de l’appellation Saumur-Champigny, où le Cabernet Franc s’épanouit en une expression minérale et précise.
- Vinification : Méthode minimaliste, élevage en fûts et respect du fruit pour des cuvées d’une élégance naturelle.
Notes de dégustation du vin Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
À l’œil – Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse,.
Au nez – Arômes de griotte fraîche, de violette sauvage et de poivre noir, suivis d’une touche de graphite et d’une subtile salinité crayeuse.
En bouche – Attaque vive et tendue, où la tension du Cabernet Franc se marie à une minéralité crayeuse, portée par une finale longue et saline, d’une élégance persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du Cabernet Franc s’allie à une structure harmonieuse.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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