Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019
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El Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019 encarna el terruño de tuffeau y arenisca de «Les Poyeux». Este Cabernet Franc, criado en barrica, ofrece notas de frutas maduras y especias, una textura viva y mineral. Perfecto hasta 2030, acompaña a carnes de caza y quesos de pasta dura.
Bodega familiar arraigada en Chacé desde 1664, Clos Rougeard encarna la exigencia del Val de Loire a través de vinos de una pureza excepcional.
- Terruño: Suelos de arenisca y tuffeau de la denominación Saumur-Champigny, donde el Cabernet Franc se desarrolla en una expresión mineral y precisa.
- Vinificación: Método minimalista, crianza en barricas y respeto por el fruto para unas cuvées de una elegancia natural.
Notas de cata del vino Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
A la vista – Color rojo profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz – Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y pimienta negra, seguidos de un toque de grafito y una sutil salinidad calcárea.
En boca – Ataque vivo y tenso, donde la tensión del Cabernet Franc se conjuga con una mineralidad calcárea, sostenida por un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura del Cabernet Franc se une a una estructura armoniosa.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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