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Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2020
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Situada no coração das Côtes Catalanes, esta vinícola familiar perpetua uma herança vitivinícola que prioriza o respeito ao terroir.
- Terroir: vinhas antigas cultivadas de forma orgânica em solos de argila, xisto e calcário em Espira de l’Agly, que moldam vinhos de mineralidade característica.
- Vinificação: abordagem de mínima intervenção e amadurecimento em tonéis para preservar a pureza e a expressão natural da Macabeu.
Notas de degustação do vinho Domaine Danjou-Banessy Côtes Catalanes Coste 2020
No visual: cor clara com reflexos verdes e limpidez sedosa que anuncia uma textura precisa.
No nariz: aromas de pera Williams e pêssego branco se entrelaçam com delicadas notas florais, realçadas por um toque salino e uma discreta nota de mel.
Na boca: entrada saborosa e redonda, equilibrada por acidez viva e mineralidade calcária que prolonga o final com elegância.
Servir a 13°C em uma taça de vinho branco de tamanho médio para revelar toda a sua tensão.
Safra 2020
A safra 2020 oferece um vinho rico e mineral, agradável tanto jovem quanto após alguns anos de guarda.
- Potencial de guarda: 5 a 6 anos; conservar em local fresco e ao abrigo da luz para preservar o frescor e a complexidade.
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