O Château Montrose é reconhecido por produzir vinhos que necessitam de um longo período de guarda antes de expressarem todo o seu potencial. Geralmente, aconselha-se aguardar entre 10 e 20 anos após a safra para os grandes anos. Os taninos estruturados e a acidez natural dos vinhos de Saint-Estèphe permitem ao Château Montrose conservar-se e desenvolver-se por 30 a 40 anos, ou mesmo mais nas safras de exceção.