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Hervé Souhaut Syrah 2020
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Hervé Souhaut Syrah 2020
O domínio Hervé Souhaut, localizado em Arlebosc, na Ardèche, no norte do Rhône, é obra de Hervé Souhaut, um viticultor artesanal apaixonado por vinhos naturais. Desde 1993, ele cultiva 5 hectares de vinhas antigas em encostas graníticas, em biodinâmica, valorizando as uvas locais. O vinho Syrah 2020, sob a denominação Vin de France, é um vinho tinto tranquilo elaborado 100% a partir de Syrah, vinificado por maceração carbônica e depois envelhecido em barris antigos, sem adição de enxofre.
Na degustação, este vinho apresenta uma cor rubi brilhante e um nariz vibrante de frutas vermelhas frescas, como groselha e cereja, realçado por notas florais e apimentadas. No paladar, oferece uma textura suculenta, taninos leves e acidez viva, terminando com nuances de violeta e grafite. Ideal com linguiça grelhada ou ratatouille, o Hervé Souhaut Syrah 2020 seduz por sua frescura e caráter autêntico.
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