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Hervé Souhaut Syrah 2020
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Hervé Souhaut Syrah 2020
Domaine Hervé Souhaut, situado em Arlebosc, na Ardèche, ao norte do Rhône, é obra de Hervé Souhaut, viticultor artesanal apaixonado por vinhos naturais. Desde 1993, ele cultiva 5 hectares de vinhas antigas em encostas graníticas, seguindo a biodinâmica e valorizando variedades de uva locais. O Syrah 2020, sob a denominação Vin de France, é um vinho tinto tranquilo produzido com 100% de Syrah, vinificado por maceração carbônica e depois amadurecido em barricas usadas, sem adição de enxofre.
Na degustação, este vinho apresenta uma cor rubi brilhante e aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como groselha e cereja, realçados por notas florais e de pimenta. Na boca, oferece textura suculenta, taninos leves e acidez viva, terminando com notas de violeta e grafite. Ideal com linguiça grelhada ou ratatouille, o Hervé Souhaut Syrah 2020 conquista pelo frescor e pelo caráter autêntico.
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