O Château de Sociando-Mallet

O Château de Sociando-Mallet, do qual encontramos registros em 1633, realmente se desenvolveu nos últimos 40 anos. Localizado na comuna de Saint-Seurin-de-Cadourne no Haut Médoc, foi comprado em 1969 por Jean Gautreau, que se apaixonou por esta magnífica propriedade com vista deslumbrante para o estuário do Gironda, então em péssimo estado e parcialmente abandonada. O homem apaixonado e visionário dedicou-se então inteiramente à atualização da propriedade, renovando os edifícios, construindo uma adega e melhorando o blend das uvas.

Em poucos anos, ele revela o magnífico potencial desta propriedade. Embora não faça parte nem dos grands crus classés, nem dos crus bourgeois, agora é frequentemente comparada aos melhores segundos ou terceiros crus classificados do Médoc. De fato, a propriedade beneficia-se de um terroir incrível, frequentemente comparado ao dos vinhos do vinhedo de Saint Estèphe. Inicialmente composta por 5 hectares e depois expandida ao longo do tempo para 95 hectares de propriedade, as vinhas são plantadas em solos cascalhentos que se beneficiam de uma excelente drenagem sobre um subsolo argiloso que traz frescor, propício aos melhores vinhos. O blend é composto por 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot e 5% de Cabernet Franc.

Durante a vindima, a seleção é muito importante e segue-se um envelhecimento relativamente longo, fazendo dos vinhos do domínio Sociando-Mallet vinhos de longa guarda (capazes de evoluir com elegância por 10 a 25 anos). Considerado por alguns especialistas como um dos vinhos não classificados do Médoc mais adequados para guarda, são "vinhos de cor preta como tinta, extremamente concentrados e encorpados, dotados de poderosos taninos que cobrem o palato" (Robert Parker).

É um vinho que também é muito acessível em sua juventude, como o Sociando Mallet 2011 hoje, o que permitiu que superasse em degustações às cegas os primeiros ou segundos crus classificados do Médoc durante as degustações do Grand Jury Européen.

A cada ano, são produzidas cerca de 500.000 garrafas. Elas são divididas entre o primeiro vinho e a segunda safra "La Demoiselle de Sociando-Mallet" proveniente das vinhas mais jovens da propriedade. Estes vinhos são um valor seguro, sempre muito apreciados pelos conhecedores. O lema da propriedade resume perfeitamente: "Nem classificado, nem Bourgeois... Simplesmente Sociando Mallet"...

- Grande safra: 1990, 2000, 2001, 2005, 2010, 2011, 2014

- Boa safra : 1975, 1982, 1989, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2009, 2012, 2013

- Safra menor : 1988, 1992, 1993, 1997