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Lafaurie Peyraguey 1940
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Château Lafaurie-Peyraguey 1940, grand cru de Sauternes, revela aromas de mel e frutas confitadas sobre solos pedregosos. Sua boca, rica e mineral, oferece uma bela persistência. Ideal com foie gras ou queijos, esta safra rara melhora com o tempo.
Um domínio histórico ancorado nas encostas douradas de Sauternes, onde a herança medieval se mescla com a exigência de um Premier Cru Classé.
- Terroir : Solos pedregosos e argilo-calcários da Appellation Sauternes, banhados pelas neblinas matinais do Garona, ideais para a podridão nobre.
- Vinificação : Seleção parcelar e elevação paciente em barricas, para vinhos licorosos de uma precisão rara e de uma elegância intemporal.
Notas de degustação do vinho Château Lafaurie-Peyraguey Lafaurie Peyraguey 1940
À vista – Cor âmbar com reflexos dourados, de uma densidade sedosa e de uma limpidez cristalina, como um mel líquido capturado no tempo.
No nariz – Aromas de frutas confitadas (damasco, figo), de flores de laranjeira secas, seguidos de notas de cera de abelha e pão torrado, antes de um toque salino que evoca a maresia.
Em boca – Textura untuosa e aveludada, equilibrada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, com um final longo e persistente, onde se mesclam especiarias suaves e zestes de cítricos.
Servir entre 8 e 10°C em uma taça de vinho branco do tipo Bordeaux, para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1940
Uma safra marcada por uma maturidade excecional das uvas, oferecendo uma concentração e uma harmonia raras para os vinhos de Sauternes.
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