Touraine

I vini della Touraine: acquisto al miglior prezzo

Soprannominata il giardino di Francia, la Touraine occupa il cuore della Valle della Loira, tra Blois e Saumur. Il suo vigneto comprende alcune delle denominazioni più celebri della regione: Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Cheverny e l'AOC regionale Touraine con le sue denominazioni aggiuntive. Due vitigni ne definiscono il carattere. Lo chenin blanc dà bianchi secchi, semisecchi, amabili e spumanti di grande longevità. Il cabernet franc dà rossi fruttati e freschi, dai vini da bere giovani alle cuvée adatte all'invecchiamento. Sauvignon, gamay, côt e romorantin completano la gamma. La cifra gustativa dei vini della Touraine risiede nella loro vivacità, nella finezza aromatica e in una mineralità ereditata dal tufo.

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Loira | Jasnières

Bellivière Jasnières Elixir de Tuf Liquoreux 2004 50cl

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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111932
Rosso
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Loira | Cheverny

Hervé Villemade Cheverny Desiré 2019 Magnum

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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116384
Rosso
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Loira | Cheverny

Philippe Tessier Cheverny Point Nommé 2019

23,00 € IVA inclusa a bottiglia
19,17 € IVA esclusa
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87433
Bianco
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Loira | Touraine Azay Le Rideau

Haut Baigneux Clos des Brancs 2020

28,00 € IVA inclusa a bottiglia
23,33 € IVA esclusa
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4 in stock
87430
Rosso
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Loira | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Côt 2020

15,60 € IVA inclusa a bottiglia
13,00 € IVA esclusa
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101170
Bianco
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Loira | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Sauvignon 2012

21,60 € IVA inclusa a bottiglia
18,00 € IVA esclusa
Grandes Espérances Touraine 2022 rosso
16 in stock
100656
Rosso
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Loira | Touraine

Grandes Espérances Touraine 2022 rosso

12,00 € IVA inclusa a bottiglia
10,00 € IVA esclusa
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Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 in stock
102905
Rosso
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos 2015

26,40 € IVA inclusa a bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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Bio
Biodynamie
3 in stock
104040
Rosso
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Bio
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108759
Bianco
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Loira | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Folie Insolente 2020

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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Bio
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108761
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Loira | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2020

120,00 € IVA inclusa a bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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2 in stock
108122
Rosso
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

26,00 € IVA inclusa a bottiglia
21,67 € IVA esclusa
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3 in stock
116269
Rosso
75cl
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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116334
Rosso
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2024

13,20 € IVA inclusa a bottiglia
11,00 € IVA esclusa
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112242
Rosso
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Loira | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Cot 2021

15,00 € IVA inclusa a bottiglia
12,50 € IVA esclusa
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112386
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Loira | Touraine

Bonigal Bodet Touraine Amboise Les Séminées 2018

24,00 € IVA inclusa a bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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116337
Rosso
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

26,00 € IVA inclusa a bottiglia
21,67 € IVA esclusa
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114820
Rosso
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Loira | Touraine

Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006

84,00 € IVA inclusa a bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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123303
Rosso
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Fondis 2020

26,40 € IVA inclusa a bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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116782
Bianco
150cl
Cassa di legno originale - Venduto singolarmente
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Loira | Touraine

Dominique et Nicolas Barbou Touraine Oisly En Quête d'Esprit 2020 Magnum

900,00 € IVA inclusa a bottiglia
750,00 € IVA esclusa
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128122
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Loira | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023

21,00 € IVA inclusa a bottiglia
17,50 € IVA esclusa
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117514
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Loira | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2022 bianco

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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131502
Rosso
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Loira | Bourgueil

Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Coudraye 2015

24,00 € IVA inclusa a bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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124562
Bianco
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Loira | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Utopie Creative 2020

120,00 € IVA inclusa a bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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128045
Rosso
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Loira | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2022

18,00 € IVA inclusa a bottiglia
15,00 € IVA esclusa
Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
-10% per 6
-5% per 3
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53636
Bianco
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Loira | Montlouis

Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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121237
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Loira | Jasnières

Bellivière Jasnières Calligramme 2020

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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123401
Bianco
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Loira | Touraine

Domaine des Corbilliéres Touraine 2022 bianco

24,00 € IVA inclusa a bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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108064
Bianco
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Loira | Montlouis

Laura David Montlouis L'Optimiste Demi Sec 2020

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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108063
Bianco
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Loira | Montlouis

Laura David Montlouis Moelleux 2018

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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124803
Rosso
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Loira | Saumur

Etienne Bodet Saumur Clarum des Vaudelles 2024 rosso

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Biodynamie
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72230
Rosso
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Loira | Bourgueil

Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts 2018

21,60 € IVA inclusa a bottiglia
18,00 € IVA esclusa
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126634
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Loira | Savennières

Belargus Savennières Clos des Ruchères Monopole 2022

114,00 € IVA inclusa a bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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123357
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Loira | Montlouis

François Chidaine Montlouis Brut Nature 2019 Magnum

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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123358
Bianco
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Loira | Montlouis

François Chidaine Montlouis Brut Tradition 2020 Magnum

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
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17.5/20
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Romulus 2017

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
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127070
Bianco
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Moelleux 2016

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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127990
Bianco
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Loira | Montlouis

François Chidaine Montlouis Brut Nature 2008

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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128042
Bianco
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Loira | Montlouis

Le Rocher des Violettes Montlouis La Rochère 2022

21,60 € IVA inclusa a bottiglia
18,00 € IVA esclusa
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132646
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Clos Michet 2025

28,80 € IVA inclusa a bottiglia
24,00 € IVA esclusa
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132645
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75cl
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2025

26,40 € IVA inclusa a bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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11 in stock
132647
Bianco
75cl
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Sec Clos de Mosny 2024

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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12 in stock
132648
Bianco
75cl
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Sec Les Hauts de Husseau 2024

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Nuovo
20 in stock
132644
Bianco
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Loira | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Triple Zéro

24,00 € IVA inclusa a bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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1 in stock
133124
Bianco
75cl
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Loira | Montlouis

Deletang Montlouis Demi Sec 1990 - PROMOZIONE -5% !

45,60 € IVA inclusa a bottiglia 48,00 € IVA inclusa -5%
38,00 € IVA esclusa
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133125
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75cl
-3cm
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Loira | Montlouis

Deletang Montlouis Les Batisses Doux Grande Réserve Tris 1989 - PROMOZIONE -10% !

54,00 € IVA inclusa a bottiglia 60,00 € IVA inclusa -10%
45,00 € IVA esclusa
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Loira | Anjou

Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 2023 blanc

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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90990
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Loira | Bourgueil

Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021

18,60 € IVA inclusa a bottiglia
15,50 € IVA esclusa
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129647
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75cl
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Loira | Touraine

La Grange Tiphaine Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2015

33,60 € IVA inclusa a bottiglia
28,00 € IVA esclusa
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Loira | Bourgueil

Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts 2015

26,40 € IVA inclusa a bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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Loira | Bourgueil

Lamé Delisle Boucard Bourgueil Prestige 2014

14,40 € IVA inclusa a bottiglia
12,00 € IVA esclusa

Dove si trova il vigneto della Touraine?

Il vigneto della Touraine si estende principalmente nell'Indre-et-Loire e nel Loir-et-Cher, con propaggini nella Sarthe e nell'Indre. Costeggia entrambe le rive della Loira e risale le valli dei suoi affluenti: la Vienne verso Chinon, l'Indre verso Azay-le-Rideau, lo Cher verso Chenonceaux e la valle del Loir verso Jasnières. A est di Tours, Vouvray sulla riva destra e Montlouis-sur-Loire sulla riva sinistra si fronteggiano. A ovest della città, Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil occupano la riva destra, mentre Chinon si estende lungo la Vienne. Verso Blois, Cheverny e Cour-Cheverny segnano il limite orientale. La Touraine confina a ovest con l'Anjou-Saumur e guarda a est verso il Centre-Loire.

Storia del vigneto della Touraine

La presenza della vite in Touraine è attestata fin dal VI secolo da Gregorio di Tours, e le abbazie hanno svolto un ruolo decisivo nel suo sviluppo. Nel XII secolo i Plantageneti fanno della fortezza di Chinon uno dei loro centri principali. Rabelais, nato vicino a Chinon, ha celebrato i vini della sua terra, come dopo di lui Ronsard e Balzac. Per lungo tempo, il nome Vouvray ha designato i migliori bianchi della regione, tanto che quelli di Montlouis venivano venduti con questo nome. La Touraine è tra le prime regioni a ottenere il riconoscimento AOC. Vouvray ottiene la propria denominazione nel 1936, seguito da Chinon, Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil nel 1937. Montlouis segue nel 1938 e l'AOC Touraine viene riconosciuta il 24 dicembre 1939. Cheverny e Cour-Cheverny completano il quadro nel 1993. Da allora, una nuova generazione di viticoltori ha orientato la regione verso la viticoltura biologica e le cuvée di terroir.

Quali sono i terroir della Touraine?

I terroir della Touraine poggiano sul tuffeau, una tenera roccia calcarea del Turoniano che affiora sui pendii e nella quale sono state scavate innumerevoli cantine trogloditiche. I viticoltori distinguono diverse famiglie di suoli. Gli aubuis, argillo-calcarei, danno vini strutturati e longevi. Le perruches, argille ricche di selce, conferiscono tensione e note affumicate. Le sabbie e le ghiaie dei terrazzi alluvionali producono rossi morbidi e pronti da bere. Il clima segna il passaggio fra influenze oceaniche e continentali: è abbastanza mite da far maturare il cabernet franc, ma esposto alle gelate primaverili. Tra i siti emblematici figurano il Clos du Bourg e il Haut-Lieu a Vouvray, oltre al pendio di Cravant-les-Coteaux e al Clos de l'Écho a Chinon.

Quali vitigni sono autorizzati in Touraine?

Lo chenin blanc, chiamato localmente pineau de la Loire, è l'unico vitigno ammesso a Vouvray, Montlouis-sur-Loire e Jasnières. Offre aromi di mela cotogna, acacia, miele e agrumi. Il cabernet franc domina i rossi di Chinon, Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con note di lampone, violetta e peperone. Il sauvignon blanc è il vitigno principale dell'AOC Touraine blanc ed entra negli assemblaggi di Cheverny. Tra i rossi, gamay, côt e pinot noir completano la gamma dei vitigni. Fra quelli più rari figurano il romorantin, esclusivo di Cour-Cheverny, e il pineau d'Aunis, dalle note pepate, coltivato nella valle del Loir.

Quali sono i diversi stili dei vini della Touraine?

La Touraine produce vini di tutti i colori e di tutti gli stili. Tra i bianchi, Vouvray e Montlouis declinano lo chenin dal secco all'amabile secondo l'annata e producono anche eleganti spumanti con il metodo tradizionale. I bianchi della Touraine a base di sauvignon puntano sulla freschezza. I rossi da cabernet franc spaziano dai vini scorrevoli di terreni sabbiosi alle cuvée dei pendii affinate in barrique o in botti grandi, capaci di invecchiare a lungo. Rosati e gris completano l'offerta. Quanto agli abbinamenti, un Vouvray secco accompagna le rillettes di Tours o un pesce al beurre blanc. Un Chinon si sposa con la selvaggina o con un formaggio Sainte-Maure-de-Touraine, mentre un Vouvray amabile si abbina a una tarte Tatin o al foie gras.

Quali sono le migliori annate della Touraine?

Le grandi annate della Touraine degli ultimi trent'anni sono il 1996, il 1997, il 2002, il 2005, il 2009, il 2010, il 2015, il 2018, il 2019, il 2020 e il 2022, senza dimenticare la leggendaria coppia 1989 e 1990 per i vini amabili. Le annate calde come il 2005, il 2009, il 2015, il 2018 e il 2022 hanno dato rossi maturi e vini ricchi a base di chenin, adatti alla produzione di amabili. Il 2010 e il 2014 hanno dato vini più tesi. Il 2003, segnato da un caldo torrido, resta atipico. Al contrario, il 2013, il 2016, il 2021 e il 2024, messi alla prova dal gelo, dalla pioggia o dalla peronospora, hanno prodotto vini più leggeri, da bere giovani. Il 2023 si è rivelato eterogeneo. Oggi i rossi dal 2017 al 2020 sono nel loro momento migliore, mentre i grandi vini a base di chenin e gli amabili del 2018, 2020 e 2022 meritano ancora attesa.

Quali sono le migliori tenute della Touraine?

Domaine Huet, fondato nel 1928 a Vouvray, è la tenuta più celebre della Touraine. Le sue tre proprietà, il Haut-Lieu, il Mont e il Clos du Bourg, sono coltivate in biodinamica dal 1990. I suoi vini amabili da prima selezione attraversano i decenni.

Vicino a Huet e imparentato con la famiglia per matrimonio, il Clos Naudin della famiglia Foreau è l'altro punto di riferimento di Vouvray. I suoi amabili réserve e i suoi spumanti brut sono particolarmente ricercati.

A Chinon, Domaine de Philippe Alliet, a Cravant-les-Coteaux, firma rossi potenti e di grande longevità, tra cui il Coteau de Noiré e L'Huisserie. Domaine Bernard Baudry, più elegante, è rinomato per La Croix Boissée, uno dei più grandi cabernet franc della Loira. Domaine Charles Joguet completa questo trio di punta con il Clos de la Dioterie e Les Varennes du Grand Clos.

A Montlouis-sur-Loire, François Chidaine ha portato la denominazione alla ribalta con vini da chenin biodinamici come Les Bournais e il Clos du Breuil. Jacky Blot, presso Domaine de la Taille aux Loups, vi produce bianchi secchi di grande precisione, tra cui la cuvée Rémus.

Couly-Dutheil possiede a Chinon il Clos de l'Écho, uno dei vigneti più rinomati della Loira. Meno conosciuto, Domaine Yannick Amirault è un punto di riferimento a Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con cabernet franc fini e profondi, come Le Grand Clos.

Quanto tempo si può conservare un vino della Touraine?

Il potenziale di invecchiamento di un vino della Touraine va dai due anni di un bianco da sauvignon a oltre mezzo secolo per un grande Vouvray amabile. I Touraine bianchi, i rosati e i rossi da gamay si bevono entro due o tre anni. Un Chinon o un Bourgueil proveniente da terreni sabbiosi si apprezza fra i tre e i sei anni, mentre le cuvée dei pendii argillo-calcarei resistono per quindici-venticinque anni. I Vouvray e i Montlouis secchi si conservano per dieci-vent'anni. I demi-sec e gli amabili, sostenuti dall'acidità dello chenin, possono invecchiare per diversi decenni. Conservate le bottiglie coricate, intorno ai 12 °C e con un'umidità del 70 %. Una decantazione di una o due ore ammorbidisce un giovane cabernet franc da invecchiamento, e anche un grande chenin secco trae beneficio dall'ossigenazione.

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