Touraine

Weine aus der Touraine: zum besten Preis kaufen

Die Touraine, auch „Garten Frankreichs“ genannt, liegt im Herzen des Loiretals zwischen Blois und Saumur. Ihr Weinbaugebiet umfasst einige der bekanntesten Appellationen der Region: Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Cheverny sowie die regionale AOC Touraine mit ihren Unterbezeichnungen. Zwei Rebsorten prägen ihren Charakter. Chenin Blanc bringt trockene, halbtrockene, liebliche und schäumende Weißweine mit großem Lagerpotenzial hervor. Cabernet Franc steht für fruchtige, frische Rotweine, vom unkomplizierten Trinkwein bis zur lagerfähigen Cuvée. Sauvignon, Gamay, Côt und Romorantin ergänzen die Vielfalt. Die Weine der Touraine zeichnen sich geschmacklich durch Lebendigkeit, aromatische Finesse und eine vom Tuffstein geprägte Mineralität aus.

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Parker-Bewertung WA

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Bewertung Bettane & Desseauve

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Bellivière Jasnières Elixir de Tuf Liquoreux 2004 50cl
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Bellivière Jasnières Elixir de Tuf Liquoreux 2004 50cl

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Hervé Villemade Cheverny Desiré 2019 Magnum
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Hervé Villemade Cheverny Desiré 2019 Magnum

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Philippe Tessier Cheverny Point Nommé 2019
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Philippe Tessier Cheverny Point Nommé 2019

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Haut Baigneux Clos des Brancs 2020
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Loire | Touraine Azay Le Rideau

Haut Baigneux Clos des Brancs 2020

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Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2020
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Loire | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Côt 2020

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Le Rocher des Violettes Touraine Sauvignon 2012
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Loire | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Sauvignon 2012

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Grandes Espérances Touraine 2022 rouge
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Grandes Espérances Touraine 2022 rouge

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Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos 2015
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Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos 2015

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Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

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Nicolas Barbou Touraine Folie Insolente 2020
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Nicolas Barbou Touraine Folie Insolente 2020

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Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2020
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Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2020

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YannickAmirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

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Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019
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Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2024
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2024

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Le Rocher des Violettes Touraine Cot 2021
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Le Rocher des Violettes Touraine Cot 2021

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Bonigal Bodet Touraine Amboise Les Séminées 2018
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Bonigal Bodet Touraine Amboise Les Séminées 2018

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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022
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Opfer seines eigenen Erfolgs
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

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Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006
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Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006

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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Fondis 2020
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Fondis 2020

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Dominique et Nicolas Barbou Touraine Oisly En Quête d'Esprit 2020 Magnum
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Dominique et Nicolas Barbou Touraine Oisly En Quête d'Esprit 2020 Magnum

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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023

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Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2022 blanc
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Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2022 blanc

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Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Coudraye 2015
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Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Coudraye 2015

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Nicolas Barbou Touraine Utopie Creative 2020
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Nicolas Barbou Touraine Utopie Creative 2020

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Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2022
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Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2022

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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

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Bellivière Jasnières Calligramme 2020
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Bellivière Jasnières Calligramme 2020

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Le Rocher des Violettes Montlouis Touche Mitaine 2012
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Le Rocher des Violettes Montlouis Touche Mitaine 2012

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Domaine des Corbilliéres Touraine 2022 Weißwein
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Domaine des Corbilliéres Touraine 2022 Blanc

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Laura David Montlouis L'Optimiste Demi Sec 2020
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Laura David Montlouis L'Optimiste Demi Sec 2020

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Laura David Montlouis Moelleux 2018
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Laura David Montlouis Moelleux 2018

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Etienne Bodet Saumur Clarum des Vaudelles 2024 rouge
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Etienne Bodet Saumur Clarum des Vaudelles 2024 rouge

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Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts 2018
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Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts 2018

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Belargus Savennières Clos des Ruchères Monopole 2022
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Belargus Savennières Clos des Ruchères Monopole 2022

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François Chidaine Montlouis Brut Nature 2019 Magnum
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François Chidaine Montlouis Brut Nature 2019 Magnum

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François Chidaine Montlouis Brut Tradition 2020 Magnum
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François Chidaine Montlouis Brut Tradition 2020 Magnum

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La Taille aux Loups Montlouis Romulus 2017
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La Taille aux Loups Montlouis Romulus 2017

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La Taille aux Loups Montlouis Moelleux 2016
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La Taille aux Loups Montlouis Moelleux 2016

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Le Rocher des Violettes Montlouis La Rochère 2022
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Le Rocher des Violettes Montlouis La Rochère 2022

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La Taille aux Loups Montlouis Clos Michet 2025
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La Taille aux Loups Montlouis Clos Michet 2025

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La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2025
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La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2025

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La Taille aux Loups Montlouis Sec Clos de Mosny 2024
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La Taille aux Loups Montlouis Sec Clos de Mosny 2024

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La Taille aux Loups Montlouis Triple Zéro

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Deletang Montlouis Demi Sec 1990 - AKTION -5 %!
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Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 2023 blanc
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Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 2023 blanc

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Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021
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Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021

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La Grange Tiphaine Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2015
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La Grange Tiphaine Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2015

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Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts 2015

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Lamé Delisle Boucard Bourgueil Prestige 2014
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Lamé Delisle Boucard Bourgueil Prestige 2014

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Wo liegt das Weinbaugebiet Touraine?

Das Weinbaugebiet Touraine erstreckt sich hauptsächlich über Indre-et-Loire und Loir-et-Cher, mit Ausläufern in Sarthe und Indre. Es folgt beiden Ufern der Loire und den Tälern ihrer Nebenflüsse: der Vienne bei Chinon, der Indre bei Azay-le-Rideau, dem Cher bei Chenonceaux und dem Loir-Tal bei Jasnières. Östlich von Tours liegen sich Vouvray am rechten und Montlouis-sur-Loire am linken Ufer gegenüber. Westlich der Stadt liegen Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil am rechten Ufer, während sich Chinon entlang der Vienne erstreckt. In Richtung Blois markieren Cheverny und Cour-Cheverny die östliche Grenze. Im Westen grenzt die Touraine an Anjou-Saumur, im Osten an die Region Centre-Loire.

Geschichte des Weinbaugebiets Touraine

Der Weinbau in der Touraine ist durch Gregor von Tours bereits für das 6. Jahrhundert belegt; die Abteien spielten eine entscheidende Rolle bei seiner Entwicklung. Im 12. Jahrhundert machten die Plantagenets die Festung Chinon zu einem ihrer wichtigsten Zentren. Der bei Chinon geborene Rabelais pries die Weine seiner Heimat, ebenso wie später Ronsard und Balzac. Der Name Vouvray stand lange für die besten Weißweine der Region, sodass auch Weine aus Montlouis unter diesem Namen verkauft wurden. Die Touraine gehörte zu den ersten Regionen, deren Herkunftsbezeichnungen als AOC anerkannt wurden. Vouvray erhielt seine AOC 1936, Chinon, Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil folgten 1937. Montlouis kam 1938 hinzu, und die AOC Touraine wurde am 24. Dezember 1939 anerkannt. Cheverny und Cour-Cheverny ergänzten die Gruppe 1993. Seither hat eine neue Generation von Winzern den ökologischen Weinbau und Terroir-Cuvées in der Region vorangebracht.

Welche Terroirs gibt es in der Touraine?

Die Terroirs der Touraine sind vom Tuffeau geprägt, einem weichen Kalkstein aus dem Turonium, der an den Hängen zutage tritt und in den unzählige Höhlenkeller gegraben wurden. Die Winzer unterscheiden mehrere Bodentypen. Die ton- und kalkhaltigen Aubuis bringen strukturierte, lagerfähige Weine hervor. Die feuersteinhaltigen Tonböden der Perruches verleihen den Weinen Spannung und rauchige Noten. Sand und Kies der Schwemmlandterrassen ergeben geschmeidige, früh zugängliche Rotweine. Das Klima bildet einen Übergang zwischen ozeanischen und kontinentalen Einflüssen: Es ist mild genug, um Cabernet Franc ausreifen zu lassen, zugleich aber anfällig für Frühjahrsfröste. Zu den bedeutenden Lagen zählen Clos du Bourg und Haut-Lieu in Vouvray sowie der Hang von Cravant-les-Coteaux und Clos de l'Écho in Chinon.

Welche Rebsorten sind in der Touraine zugelassen?

Chenin Blanc, vor Ort Pineau de la Loire genannt, ist die einzige zugelassene Rebsorte in Vouvray, Montlouis-sur-Loire und Jasnières. Er bietet Aromen von Quitte, Akazie, Honig und Zitrusfrüchten. Cabernet Franc dominiert die Rotweine aus Chinon, Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil mit Noten von Himbeere, Veilchen und Paprika. Sauvignon Blanc ist die wichtigste Rebsorte für weiße Weine der AOC Touraine und Bestandteil der Cuvées aus Cheverny. Bei den Rotweinen ergänzen Gamay, Côt und Pinot Noir das Rebsortenspektrum. Zu den selteneren Sorten zählen Romorantin, der ausschließlich in Cour-Cheverny zugelassen ist, und der im Loir-Tal angebaute Pineau d'Aunis mit seinen pfeffrigen Noten.

Welche Weinstile gibt es in der Touraine?

Die Touraine bringt Weine aller Farben und Stilrichtungen hervor. Bei den Weißweinen reicht die Bandbreite des Chenin in Vouvray und Montlouis je nach Jahrgang von trocken bis edelsüß; auch feine Schaumweine nach traditioneller Methode entstehen dort. Weiße Touraine-Weine auf Sauvignon-Basis setzen auf Frische. Die Cabernet-Franc-Rotweine reichen vom süffigen Wein aus sandigen Lagen bis zu lange lagerfähigen Hanglagen-Cuvées, die in Barriques oder großen Holzfässern ausgebaut werden. Rosé- und Gris-Weine ergänzen das Angebot. Zu Speisen passt ein trockener Vouvray zu Rillettes aus Tours oder Fisch mit Beurre blanc. Ein Chinon harmoniert mit Wild oder einem Sainte-Maure-de-Touraine-Käse, ein edelsüßer Vouvray mit Tarte Tatin oder Foie gras.

Welches sind die besten Jahrgänge der Touraine?

Die großen Jahrgänge der Touraine aus den letzten dreißig Jahren sind 1996, 1997, 2002, 2005, 2009, 2010, 2015, 2018, 2019, 2020 und 2022. Nicht zu vergessen sind 1989 und 1990, zwei legendäre Jahrgänge für edelsüße Weine. Warme Jahre wie 2005, 2009, 2015, 2018 und 2022 brachten reife Rotweine und gehaltvolle Chenin-Weine hervor, die sich gut für edelsüße Weine eigneten. 2010 und 2014 lieferten straffere Weine. Das von extremer Hitze geprägte Jahr 2003 bleibt ungewöhnlich. Dagegen brachten die von Frost, Regen oder Falschem Mehltau beeinträchtigten Jahre 2013, 2016, 2021 und 2024 leichtere Weine hervor, die jung getrunken werden sollten. 2023 erwies sich als uneinheitlich. Die Rotweine von 2017 bis 2020 zeigen sich heute von ihrer besten Seite, während die großen Chenin-Weine und die edelsüßen Weine von 2018, 2020 und 2022 noch Zeit verdienen.

Welches sind die besten Weingüter der Touraine?

Das 1928 in Vouvray gegründete Domaine Huet ist das berühmteste Weingut der Touraine. Seine drei Besitzungen Haut-Lieu, Mont und Clos du Bourg werden seit 1990 biodynamisch bewirtschaftet. Seine edelsüßen Weine aus der ersten Lese überdauern Jahrzehnte.

Clos Naudin der Familie Foreau, Nachbar und durch Heirat mit Huet verwandt, ist die andere Referenzadresse in Vouvray. Besonders begehrt sind seine edelsüßen Réserve-Weine und seine schäumenden Bruts.

In Chinon erzeugt Domaine de Philippe Alliet in Cravant-les-Coteaux kraftvolle, sehr langlebige Rotweine, darunter Coteau de Noiré und L'Huisserie. Das elegantere Domaine Bernard Baudry ist für La Croix Boissée bekannt, einen der größten Cabernet-Franc-Weine der Loire. Domaine Charles Joguet vervollständigt dieses Spitzentrio mit Clos de la Dioterie und Les Varennes du Grand Clos.

In Montlouis-sur-Loire hat François Chidaine die Appellation mit biodynamisch erzeugten Chenin-Weinen wie Les Bournais und Clos du Breuil in die erste Reihe geführt. Jacky Blot erzeugt dort im Domaine de la Taille aux Loups präzise trockene Weißweine, darunter die Cuvée Rémus.

Couly-Dutheil besitzt in Chinon den Clos de l'Écho, einen der renommiertesten Weinberge der Loire. Weniger bekannt ist Domaine Yannick Amirault, das in Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil mit feinen, tiefgründigen Cabernet-Franc-Weinen wie Le Grand Clos Maßstäbe setzt.

Wie lange lässt sich ein Wein aus der Touraine lagern?

Das Lagerpotenzial eines Weins aus der Touraine reicht von zwei Jahren für einen Sauvignon-Weißwein bis zu mehr als einem halben Jahrhundert für einen großen edelsüßen Vouvray. Weiße Touraine-Weine, Rosés und Gamay-Rotweine sollten innerhalb von zwei bis drei Jahren getrunken werden. Ein Chinon oder Bourgueil von Sandböden zeigt sich nach drei bis sechs Jahren von seiner besten Seite, während Cuvées von den ton- und kalkhaltigen Hängen fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahre halten. Trockene Vouvray und Montlouis lassen sich zehn bis zwanzig Jahre lagern. Feinherbe und edelsüße Weine können dank der Säure des Chenin mehrere Jahrzehnte reifen. Lagern Sie Ihre Flaschen liegend bei etwa 12 °C und 70 % Luftfeuchtigkeit. Ein bis zwei Stunden in der Karaffe machen einen jungen, lagerfähigen Cabernet Franc geschmeidiger; auch ein großer trockener Chenin profitiert von etwas Luft.

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