Touraine

Los vinos de Touraine: cómprelos al mejor precio

Conocida como el jardín de Francia, Touraine ocupa el corazón del valle del Loira, entre Blois y Saumur. Sus viñedos reúnen algunas de las denominaciones más célebres de la región: Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Cheverny y la AOC regional Touraine, con sus distintas denominaciones. Dos variedades de uva definen su carácter. La chenin blanc da blancos secos, semisecos, semidulces y espumosos de gran longevidad. La cabernet franc da tintos afrutados y frescos, desde vinos fáciles de beber hasta vinos con potencial de guarda. La sauvignon, la gamay, la côt y la romorantin completan la gama. Los vinos de Touraine se distinguen por su vivacidad, su finura aromática y una mineralidad heredada de la piedra toba.

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Bellivière Jasnières Elixir de Tuf Liquoreux 2004 50cl
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Loire | Jasnières

Bellivière Jasnières Elixir de Tuf Licoroso 2004 50cl

78,00 € IVA incluido por botella
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Hervé Villemade Cheverny Desiré 2019 Magnum
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Loire | Cheverny

Hervé Villemade Cheverny Desiré 2019 Magnum

66,00 € IVA incluido por botella
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Philippe Tessier Cheverny Point Nommé 2019
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116384
Tinto
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Loire | Cheverny

Philippe Tessier Cheverny Point Nommé 2019

23,00 € IVA incluido por botella
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Haut Baigneux Clos des Brancs 2020
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87433
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Loire | Touraine Azay Le Rideau

Haut Baigneux Clos des Brancs 2020

28,00 € IVA incluido por botella
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Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2020
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87430
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Loire | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Côt 2020

15,60 € IVA incluido por botella
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Le Rocher des Violettes Touraine Sauvignon 2012
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Loire | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Sauvignon 2012

21,60 € IVA incluido por botella
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Grandes Espérances Touraine 2022 tinto
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Loire | Touraine

Grandes Espérances Touraine 2022 tinto

12,00 € IVA incluido por botella
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Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos 2015
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Les Mieux Notés
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102905
Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos 2015

26,40 € IVA incluido por botella
22,00 € Sin IVA
Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019
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Biodynamie
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Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

30,00 € IVA incluido por botella
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Nicolas Barbou Touraine Folie Insolente 2020
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Loire | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Folie Insolente 2020

132,00 € IVA incluido por botella
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Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2020
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Loire | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2020

120,00 € IVA incluido por botella
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YannickAmirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

26,00 € IVA incluido por botella
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Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019
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Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

30,00 € IVA incluido por botella
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2024
4 en stock
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Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2024

13,20 € IVA incluido por botella
11,00 € Sin IVA
Le Rocher des Violettes Touraine Cot 2021
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Loire | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Cot 2021

15,00 € IVA incluido por botella
12,50 € Sin IVA
Bonigal Bodet Touraine Amboise Les Séminées 2018
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Loire | Touraine

Bonigal Bodet Touraine Amboise Les Séminées 2018

24,00 € IVA incluido por botella
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022
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Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

26,00 € IVA incluido por botella
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Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006
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Loire | Touraine

Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Fondis 2020
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Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Fondis 2020

26,40 € IVA incluido por botella
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Dominique et Nicolas Barbou Touraine Oisly En Quête d'Esprit 2020 Magnum
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Loire | Touraine

Dominique et Nicolas Barbou Touraine Oisly En Quête d'Esprit 2020 Magnum

900,00 € IVA incluido por botella
750,00 € Sin IVA
Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023
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Tinto
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Loire | Saint Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023

21,00 € IVA incluido por botella
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Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2022 blanco
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Loire | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative 2022 blanco

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Coudraye 2015
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Tinto
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Loire | Bourgueil

Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Coudraye 2015

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Nicolas Barbou Touraine Utopie Creative 2020
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Loire | Touraine

Nicolas Barbou Touraine Utopie Creative 2020

120,00 € IVA incluido por botella
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Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2022
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Tinto
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Loire | Touraine

Le Rocher des Violettes Touraine Côt Vieilles Vignes 2022

18,00 € IVA incluido por botella
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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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-5% por 3
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53636
Blanco
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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € IVA incluido por botella
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Bellivière Jasnières Calligramme 2020
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Loire | Jasnières

Bellivière Jasnières Calligramme 2020

42,00 € IVA incluido por botella
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Domaine des Corbilliéres Touraine 2022 blanco
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123401
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Loire | Touraine

Domaine des Corbilliéres Touraine 2022 blanco

24,00 € IVA incluido por botella
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Laura David Montlouis L'Optimiste Demi Sec 2020
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108064
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Loire | Montlouis

Laura David Montlouis L'Optimiste Demi Sec 2020

30,00 € IVA incluido por botella
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Laura David Montlouis Moelleux 2018
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108063
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Loire | Montlouis

Laura David Montlouis Moelleux 2018

30,00 € IVA incluido por botella
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Etienne Bodet Saumur Clarum des Vaudelles 2024 tinto
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Loire | Saumur

Etienne Bodet Saumur Clarum des Vaudelles 2024 tinto

36,00 € IVA incluido por botella
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Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts 2018
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Loire | Bourgueil

Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts 2018

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Belargus Savennières Clos des Ruchères Monopole 2022
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Loire | Savennières

Belargus Savennières Clos des Ruchères Monopole 2022

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François Chidaine Montlouis Brut Nature 2019 Magnum
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Loire | Montlouis

François Chidaine Montlouis Brut Nature 2019 Magnum

78,00 € IVA incluido por botella
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François Chidaine Montlouis Brut Tradition 2020 Magnum
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Loire | Montlouis

François Chidaine Montlouis Brut Tradition 2020 Magnum

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
La Taille aux Loups Montlouis Romulus 2017
2 en stock
127069
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Loire | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Romulus 2017

48,00 € IVA incluido por botella
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La Taille aux Loups Montlouis Moelleux 2016
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Blanco
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Loire | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Moelleux 2016

36,00 € IVA incluido por botella
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François Chidaine Montlouis Brut Nature 2008
1 en stock
127990
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75cl
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Loire | Montlouis

François Chidaine Montlouis Brut Nature 2008

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Le Rocher des Violettes Montlouis La Rochère 2022
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128042
Blanco
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Loire | Montlouis

Le Rocher des Violettes Montlouis La Rochère 2022

21,60 € IVA incluido por botella
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La Taille aux Loups Montlouis Clos Michet 2025
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132646
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Loire | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Clos Michet 2025

28,80 € IVA incluido por botella
24,00 € Sin IVA
La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2025
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132645
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Loire | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2025

26,40 € IVA incluido por botella
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La Taille aux Loups Montlouis Sec Clos de Mosny 2024
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132647
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Loire | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Sec Clos de Mosny 2024

30,00 € IVA incluido por botella
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La Taille aux Loups Montlouis Sec Les Hauts de Husseau 2024
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132648
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Loire | Montlouis

La Taille aux Loups Montlouis Sec Les Hauts de Husseau 2024

30,00 € IVA incluido por botella
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La Taille aux Loups Montlouis Triple Zéro
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132644
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La Taille aux Loups Montlouis Triple Zéro

24,00 € IVA incluido por botella
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Deletang Montlouis Demi Sec 1990 - PROMOCIÓN -5 % !
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133124
Blanco
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Loire | Montlouis

Deletang Montlouis Demi Sec 1990 - PROMOCIÓN -5 %!

45,60 € IVA incluido por botella 48,00 € IVA incluido -5%
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Deletang Montlouis Les Batisses Doux Grande Réserve Tris 1989 - PROMOCIÓN -10 % !
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133125
Blanco
75cl
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Loire | Montlouis

Deletang Montlouis Les Batisses Doux Grande Réserve Tris 1989 - PROMOCIÓN -10 %!

54,00 € IVA incluido por botella 60,00 € IVA incluido -10%
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Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 2023 blanco
Bio
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128232
Blanco
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Loire | Anjou

Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 2023 blanc

48,00 € IVA incluido por botella
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Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021
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90990
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Loire | Bourgueil

Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021

18,60 € IVA incluido por botella
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La Grange Tiphaine Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2015
1 en stock
129647
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Loire | Touraine

La Grange Tiphaine Touraine Amboise Côt Viñas Viejas 2015

33,60 € IVA incluido por botella
28,00 € Sin IVA
Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts 2015
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
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75cl
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Loire | Bourgueil

Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts 2015

26,40 € IVA incluido por botella
22,00 € Sin IVA
Lamé Delisle Boucard Bourgueil Prestige 2014
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Loire | Bourgueil

Lamé Delisle Boucard Bourgueil Prestige 2014

14,40 € IVA incluido por botella
12,00 € Sin IVA

¿Dónde se encuentra el viñedo de Touraine?

El viñedo de Touraine se extiende principalmente por Indre-et-Loire y Loir-et-Cher, con prolongaciones en Sarthe e Indre. Ocupa ambas orillas del Loira y remonta los valles de sus afluentes: el Vienne hacia Chinon, el Indre hacia Azay-le-Rideau, el Cher hacia Chenonceaux y el valle del Loir hacia Jasnières. Al este de Tours, Vouvray, en la orilla derecha, y Montlouis-sur-Loire, en la izquierda, se encuentran frente a frente. Al oeste de la ciudad, Bourgueil y Saint-Nicolas-de-Bourgueil ocupan la orilla derecha, mientras que Chinon se extiende a lo largo del Vienne. Hacia Blois, Cheverny y Cour-Cheverny señalan el límite oriental. Touraine linda con Anjou-Saumur al oeste y se orienta hacia el Centre-Loire al este.

Historia del viñedo de Touraine

La presencia de la vid en Touraine está documentada desde el siglo VI por Gregorio de Tours, y las abadías desempeñaron un papel decisivo en su desarrollo. En el siglo XII, los Plantagenet convirtieron la fortaleza de Chinon en uno de sus grandes centros. Rabelais, nacido cerca de Chinon, celebró los vinos de su tierra, al igual que Ronsard y Balzac después de él. Durante mucho tiempo, el nombre de Vouvray designó los mejores blancos de la región, hasta el punto de que los de Montlouis se vendían bajo ese nombre. Touraine figura entre las primeras regiones reconocidas con una denominación de origen controlada (AOC). Vouvray obtuvo la suya en 1936; Chinon, Bourgueil y Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en 1937. Montlouis siguió en 1938, y la AOC Touraine fue reconocida el 24 de diciembre de 1939. Cheverny y Cour-Cheverny completaron este conjunto en 1993. Desde entonces, una nueva generación de viticultores ha impulsado la viticultura ecológica y las cuvées de terruño en la región.

¿Cuáles son los terruños de Touraine?

Los terruños de Touraine se asientan sobre toba calcárea, una creta blanda del Turoniense que aflora en las laderas y en la que se han excavado innumerables bodegas trogloditas. Los viticultores distinguen varios tipos de suelo. Los aubuis, arcilloso-calcáreos, dan vinos estructurados y aptos para la guarda. Las perruches, arcillas con sílex, aportan tensión y notas ahumadas. Las arenas y gravas de las terrazas aluviales producen tintos suaves y de consumo temprano. El clima representa una transición entre las influencias oceánicas y continentales: es lo bastante templado para que madure la cabernet franc, pero está expuesto a las heladas primaverales. Entre los lugares emblemáticos figuran Clos du Bourg y Haut-Lieu en Vouvray, así como la ladera de Cravant-les-Coteaux y Clos de l'Écho en Chinon.

¿Qué variedades de uva están autorizadas en Touraine?

La chenin blanc, llamada localmente pineau de la Loire, es la única variedad autorizada en Vouvray, Montlouis-sur-Loire y Jasnières. Ofrece aromas de membrillo, acacia, miel y cítricos. La cabernet franc domina los tintos de Chinon, Bourgueil y Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con notas de frambuesa, violeta y pimiento. La sauvignon blanc es la variedad principal de los blancos de la AOC Touraine y participa en los ensamblajes de Cheverny. Entre las tintas, la gamay, la côt y la pinot noir completan el abanico de variedades. Entre las menos frecuentes figuran la romorantin, exclusiva de Cour-Cheverny, y la pineau d'Aunis, de notas especiadas, cultivada en el valle del Loir.

¿Cuáles son los diferentes estilos de vino de Touraine?

Touraine produce vinos de todos los colores y estilos. Entre los blancos, Vouvray y Montlouis ofrecen chenins desde secos hasta dulces según la anada, y también elaboran elegantes espumosos por el método tradicional. Los blancos de Touraine a base de sauvignon apuestan por la frescura. Los tintos de cabernet franc van desde los vinos fáciles de beber de suelos arenosos hasta las cuvées de ladera criadas en barricas o grandes toneles, capaces de envejecer durante muchos años. Los rosados y los vinos gris completan la oferta. En cuanto al maridaje, un Vouvray seco acompaña las rillettes de Tours o un pescado con salsa de mantequilla blanca. Un Chinon combina con caza o con un queso Sainte-Maure-de-Touraine, y un Vouvray dulce, con una tarta Tatin o foie gras.

¿Cuáles son las mejores anadas de Touraine?

Las grandes anadas de Touraine de los últimos treinta años son 1996, 1997, 2002, 2005, 2009, 2010, 2015, 2018, 2019, 2020 y 2022, sin olvidar el legendario dúo de 1989 y 1990 para los vinos dulces. Los años cálidos, como 2005, 2009, 2015, 2018 y 2022, dieron tintos maduros y chenins ricos, propicios para elaborar vinos dulces. 2010 y 2014 dieron vinos de mayor tensión. 2003, marcado por una ola de calor, sigue siendo atípico. En cambio, 2013, 2016, 2021 y 2024, afectados por las heladas, la lluvia o el mildiu, produjeron vinos más ligeros, para beber jóvenes. 2023 resultó heterogéneo. Hoy, los tintos de 2017 a 2020 están en un buen momento, mientras que conviene esperar para disfrutar de los grandes chenins y los vinos dulces de 2018, 2020 y 2022.

¿Cuáles son las mejores bodegas de Touraine?

Domaine Huet, fundado en 1928 en Vouvray, es la bodega más célebre de Touraine. Sus tres propiedades, Haut-Lieu, Mont y Clos du Bourg, se cultivan de forma biodinámica desde 1990. Sus vinos dulces de primera selección perduran durante décadas.

Vecino y pariente político de los Huet, Clos Naudin, de la familia Foreau, es el otro gran referente de Vouvray. Sus vinos dulces de reserva y sus espumosos brut son especialmente codiciados.

En Chinon, Domaine de Philippe Alliet, situado en Cravant-les-Coteaux, elabora tintos potentes y de gran capacidad de guarda, entre ellos Coteau de Noiré y L'Huisserie. Domaine Bernard Baudry, de estilo más elegante, es célebre por La Croix Boissée, uno de los mejores cabernets francs del Loira. Domaine Charles Joguet completa este trío de referencia con Clos de la Dioterie y Les Varennes du Grand Clos.

En Montlouis-sur-Loire, François Chidaine ha llevado la denominación a un primer plano con chenins biodinámicos como Les Bournais y Clos du Breuil. Jacky Blot, de Domaine de la Taille aux Loups, elabora allí blancos secos de gran precisión, entre ellos la cuvée Rémus.

Couly-Dutheil posee en Chinon el Clos de l'Écho, uno de los viñedos más prestigiosos del Loira. Menos conocido, Domaine Yannick Amirault es un referente en Bourgueil y Saint-Nicolas-de-Bourgueil por sus cabernets francs finos y profundos, como Le Grand Clos.

¿Cuánto tiempo se puede conservar un vino de Touraine?

La capacidad de guarda de un vino de Touraine va desde los dos años de un blanco de sauvignon hasta más de medio siglo en el caso de un gran Vouvray dulce. Los blancos de Touraine, los rosados y los tintos de gamay se beben en un plazo de dos a tres años. Un Chinon o un Bourgueil procedente de suelos arenosos se disfruta entre los tres y los seis años, mientras que las cuvées de laderas arcilloso-calcáreas aguantan entre quince y veinticinco años. Los Vouvray y Montlouis secos se conservan de diez a veinte años. Los semisecos y los dulces, sostenidos por la acidez de la chenin, pueden envejecer varias décadas. Conserve las botellas tumbadas, a unos 12 °C y con un 70 % de humedad relativa. Decantar durante una o dos horas suaviza un cabernet franc joven de guarda; a un gran chenin seco también le beneficia airearse.

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