Valma

I vini del Domaine Valma : acquisto al miglior prezzo

Il Domaine Valma è una delle belle rivelazioni recenti dell'appellazione Fleurie, creato nel 2021 da Valentine e Stéphane Mathieu, una coppia innamorata del vino e del Beaujolais proveniente dal mondo del marketing e del commercio del vino. "Val" e "ma" : il nome del domaine è la contrazione dei nomi del duo, segno di un progetto profondamente personale e condiviso. Insediati su 5,5 ettari di uno splendido vigneto di Fleurie ripartito tra tre prestigiose località (La Madone, La Chapelle des Bois e Les Labourons), Valentine e Stéphane hanno rapidamente avviato la conversione biologica del vigneto a partire dal 2022, vinificando in vendemmia intera con lieviti indigeni e affinando i loro vini in botti vecchie e vasche. Il loro stile si definisce per la freschezza, la purezza e l'eleganza, "lontano dai Beaujolais stereotipati, con una capacità di invecchiamento sorprendente per vini così digeribili." 

Leggi di più
Vedi di più
Filtri

Prezzo

40,00 € - 60,00 €

Denominazione

Annata

Capacità

Punteggio Parker WA

91 - 91

Punteggio Burghound

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Revue du Vin de France

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Bettane & Desseauve

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

In promozione

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Scarica questo elenco
C'è 1 prodotto.
Scarica questo elenco
  • Dalla A alla Z
  • Da Z a A
  • Il meno caro
  • Il più caro
  • Per quantità
  • Per novità
new
Bio
1 in stock
116766
Rosso
75cl
91/100
Aggiungi
Beaujolais | Fleurie

Valma Fleurie Les Labourons Les Rangs Tard 2022

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa

Storia del Domaine Valma

La storia del Domaine Valma è quella di una riconversione audace e riuscita. Valentine e Stéphane Mathieu non provenivano dal mondo viticolo in senso stretto: dopo percorsi nel marketing e nel commercio del vino, avevano sviluppato una passione profonda per i vini naturali e i terroir di Fleurie in particolare. L'appellation Fleurie, con i suoi vini floreali ed eleganti su suoli granitici, li ha sedotti al punto di cambiare tutto. Nel 2021, si stabiliscono nel cuore del Beaujolais e riprendono 5,5 ettari su un appezzamento eccezionale che copre tre delle località più rinomate di Fleurie: La Madone, la collina emblematica che domina l'appellation, La Chapelle des Bois nella parte meridionale, e Les Labourons.

Fin dal loro insediamento, Valentine e Stéphane si impegnano in una viticoltura rispettosa: conversione biologica avviata nel 2022, vinificazione in vendemmia intera con lieviti indigeni, affinamento in vecchie botti e vasche senza legno nuovo. Partecipando agli incontri tra vignaioli, coinvolgendosi negli eventi locali e seguendo i consigli dei vignaioli esperti della regione, si inseriscono nella comunità dei vignaioli impegnati di Fleurie. La loro ambizione è chiara: produrre vini sinceri che esprimano con finezza tutta la ricchezza del terroir granitico di Fleurie, con una particolare attenzione alla biologia dei suoli e a pratiche biodinamiche progressive. In poche annate soltanto, le loro cuvée hanno attirato l'attenzione delle enoteche e degli amatori di vini naturali.

Terroir e Vigne del Domaine Valma

Il vigneto del Domaine Valma si estende su 5,5 ettari, interamente nell'appellation Fleurie, distribuiti su tre località complementari. La Madone è la località emblematica dell'appellation, che prende il nome dalla statua della Vergine che domina Fleurie dall'omonima collina. Le vigne vi sono piantate su suoli granitici sabbiosi rosa a grossi cristalli, su pendii ben esposti. La Chapelle des Bois, nella parte meridionale dell'appellation, offre un'esposizione nord-ovest a 250-300 metri di altitudine, con vecchie vigne su granito. Les Labourons sono piantati su suoli granitici sabbiosi molto poveri e ben drenati, favorendo un basso vigore della vite e una concentrazione naturale delle uve.

La quarta località Les Rangs Tard dà il nome a una cuvée particolare, designando filari di vigne a maturazione più tardiva, che producono uve raccolte dopo le altre parcelle per un'espressione aromatica specifica. L'intero vigneto è in conversione biologica certificata dal 2022. Le vendemmie sono manuali. Le rese sono controllate intorno a 40-43 hl/ha per Les Labourons. Valentine e Stéphane esplorano progressivamente pratiche biodinamiche per migliorare la biologia dei suoli.

Vinificazioni del Domaine Valma

Valentine e Stéphane Mathieu vinificano con un approccio intuitivo e preciso, ereditato dal loro percorso nel commercio di vini naturali. Le vendemmie arrivano intere in cantina. La macerazione semi-carbonica si svolge con lieviti indigeni, senza rimontaggi intensivi, per 10-12 giorni a seconda delle cuvée. La fermentazione alcolica è condotta naturalmente. L'affinamento dura circa 6 mesi in vasche inox e in grandi botti antiche, senza alcun legno nuovo, per preservare la freschezza e la purezza aromatica. I vini non sono collati. La filtrazione è leggera o assente a seconda delle cuvée. Le dosi di solforosa sono molto ridotte, nello spirito naturale rivendicato dal Domaine.

Le cuvée del Domaine Valma

Fleurie Les Labourons : Cuvée rouge parcellaire prodotta dalla parcella Les Labourons, suoli granitici sabbiosi molto poveri e ben drenati. Vendemmia manuale, macerazione semi-carbonica 10-12 giorni, lieviti indigeni, affinamento 6 mesi in vasche inox e grandi botti antiche. "Finezza floreale, tensione minerale, brillantezza del frutto rosso." Aromi di ciliegia, lampone e fiori, palato cesellato e fresco, caratteristica tensione minerale granitica. Una delle cuvée più precise e più tipiche del Domaine.

Fleurie La Madone : Cuvée rouge iconica prodotta dalla località La Madone, terroir emblematico dell'appellation che domina Fleurie dall'alto della sua collina. Suoli granitici sabbiosi rosa, esposizione generosa. Vino rosso di un'eleganza e di una complessità aromatica superiori, con intensi aromi floreali (violetta, peonia), frutti rossi maturi e una mineralità granitica profonda. La grande cuvée del Domaine per gli amatori di Fleurie da invecchiamento.

Fleurie La Chapelle des Bois : Cuvée rouge prodotta dalla località La Chapelle des Bois, parte meridionale di Fleurie, esposizione nord-ovest a 250-300 metri di altitudine. Vecchie vigne. Vino rosso di una freschezza e leggerezza alpine caratteristiche di questa esposizione, con aromi di frutti rossi e un palato delicato e aereo. La cuvée più fresca e più raffinata del Domaine.

Fleurie Les Rangs Tard : Cuvée rouge riservata prodotta da filari di vigne a maturazione più tardiva, raccolti dopo le altre parcelle. Questa maturazione differita conferisce al vino un'espressione aromatica più sviluppata e una complessità aggiuntiva. Vino rosso espressivo e originale, che rivela una sfaccettatura meno conosciuta di Fleurie. Una cuvée per gli amatori curiosi del Domaine.

Prélude (Fleurie) : Cuvée d'ingresso del Domaine, concepita come una "introduzione" all'universo Valma e all'appellation Fleurie. Gamay su suoli granitici, vinificazione in macerazione semi-carbonica. Vino rosso fruttato e accessibile, con gli aromi di ciliegia e lampone tipici di Fleurie, un palato leggero e setoso. La cuvée da condividere tra amici e scoprire lo stile fresco e puro del Domaine.

Fleurie Vins des Amis : Cuvée conviviale e festosa, nello spirito della condivisione tra amici che anima il progetto di Valentine e Stéphane. Vino rosso di piacere immediato, fruttato e goloso, in uno stile leggero e digeribile. La cuvée che si stappa spontaneamente in buona compagnia, fedele allo spirito del Domaine.

PARLANO DI NOI

Scoprite 5 buoni motivi per acquistare i vostri vini presso Vins et Annate

CONSEGNA RAPIDA

Ordine preparato in 48/72h e poi spedito in un imballaggio in polistirolo

SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE

Da 600 € di acquisto in Francia. Da 1500 € per numerosi paesi europei

RITIRO GRATUITO

Ritirate il vostro ordine presso il nostro magazzino di La Garenne Colombes (92)