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Terroir paragonabili a quelli di Mouton Rothschild - Cinquième Grand Cru Classé
Il Château d'Armailhac, prestigioso domaine viticolo di Pauillac, produce una cuvée unica che incarna l'eccellenza dei grands crus del Médoc. Classificato Cinquième Cru nel 1855, questo domaine è riconosciuto per i suoi vini fini ed eleganti, frutto di un terroir eccezionale e di un savoir-faire secolare. Appartenente alla famiglia Rothschild, il Château d'Armailhac è un gioiello di Pauillac, che offre vini che riflettono tutta la ricchezza e la diversità dei vitigni bordolesi.
La storia del Château d'Armailhac inizia nel 1680 con la famiglia d'Armailhacq, che acquisisce delle terre a Pauillac. Nel XVIII secolo, Dominique Armailhac pianta i primi vigneti sui terreni di famiglia, contribuendo allo sviluppo della viticoltura nella regione del Médoc. La tenuta, allora nota con il nome di Mouton d'Armailhacq, si estende rapidamente e guadagna in reputazione.
Classificato Cinquième Cru nel celebre classement del 1855, il Château d'Armailhac deve il suo prestigio ad Armand d'Armailhacq, precursore nell'introduzione del Cabernet Sauvignon nel Médoc. Passato sotto la direzione del Baron Philippe de Rothschild nel 1933, la tenuta prende allora il nome di "Mouton Baron Philippe", prima di ritrovare la sua denominazione originale nel 1989 grazie alla Baronne Philippine de Rothschild.
Oggi il Château d'Armailhac è guidato dalla terza generazione della famiglia Rothschild, che porta avanti la tradizione integrando al contempo tecniche di vinificazione moderne.
Il vigneto del Château d'Armailhac si estende su 70 ettari della riva sinistra, situati su tre dorsali ghiaiose, caratteristiche dell'appellation Pauillac. Questo terroir eccezionale, composto da ghiaie profonde e leggere, garantisce un ottimo drenaggio e permette alle viti di radicarsi in profondità, favorendo così la produzione di uve di grande qualità.
I vitigni tradizionali del Médoc vi sono perfettamente adattati:
Cabernet Sauvignon (53%): Questo vitigno predominante apporta struttura e longevità ai vini.
Merlot (37%): Ammorbidisce il blend con note di frutti rossi e una texture vellutata.
Cabernet Franc (8%): Noto per la sua finezza e la sua eleganza, contribuisce alla complessità aromatica.
Petit Verdot (2%): Questo vitigno raro aggiunge un tocco di spezie e una struttura supplementare.
Alcune parcelle si distinguono per il loro terroir unico, come la dorsale delle Levantine e dell'Obélisque, ideale per il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot, dal canto suo, si esprime al meglio sulla dorsale di Pibran, un terroir argillo-sabbioso particolarmente favorevole a questo vitigno.
La vinificazione al Château d'Armailhac unisce tradizione e modernità. Le vendemmie sono manuali, con una rigorosa selezione dei grappoli per conservare solo le uve di maggiore qualità. Ogni parcella viene vinificata separatamente al fine di rispettare l'identità di ogni vitigno e terroir.
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate, consentendo un controllo ottimale della temperatura per un'estrazione delicata degli aromi e dei tannini. La macerazione dura tra i 15 e i 20 giorni, garantendo struttura e profondità al vino.
L'affinamento avviene poi in barriques di rovere francese per 16 mesi, con il 30% di barriques nuove. Questo processo conferisce al vino aromi complessi di vaniglia, spezie e legno, preservando al contempo la freschezza del frutto. La cura dedicata a ogni fase garantisce un vino di grande precisione, allo stesso tempo potente ed elegante, caratteristica dei migliori Pauillac.
Il Château d'Armailhac produce una cuvée unica, rappresentativa dell'eccellenza di questo Cinquième Cru Classé. Questo vino esprime tutta la ricchezza del suo terroir e dei suoi vitigni, con uno stile al tempo stesso raffinato e potente. Il Château d'Armailhac rivela aromi intensi di frutti neri come il ribes nero e la mora, mescolati a note di liquirizia, spezie e legno nobile. Questi aromi evolvono nel tempo, rivelando sfumature di tabacco, cuoio e sottobosco. Il vino offre un attacco ampio e generoso, con tannini morbidi ma ben presenti, che conferiscono struttura e carattere al vino. La texture è vellutata, con una bella freschezza che bilancia la potenza del vino. Le note di frutti neri si mescolano armoniosamente a tocchi di spezie e cioccolato fondente, con un finale lungo e persistente.
Il suo potenziale di invecchiamento è eccezionale, con una capacità di evolversi favorevolmente per diversi decenni, offrendo così vini di grande longevità.
Pauillac, una delle appellations più prestigiose del Médoc, fa parte dei grandi vini di Bordeaux, con annate straordinarie che hanno segnato la storia. Tra le migliori annate, si ritrovano quelle del 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, celebri per la loro complessità e longevità. Gli anni 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 si distinguono anch'essi per la loro ricchezza e potenza. Più recentemente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 hanno confermato il potenziale eccezionale di Pauillac, offrendo vini al tempo stesso eleganti e potenti, perfetti per un lungo invecchiamento.
I Cinquièmes Grands Crus Classés offrono una bella diversità di proprietà nel Médoc, testimoniando il savoir-faire viticolo di Bordeaux. A Pauillac, si trovano tenute rinominate come il Château d'Armailhac, il Château Batailley, il Château Clerc Milon, il Château Croizet-Bages, il Château Grand-Puy Ducasse, il Château Grand-Puy-Lacoste, il Château Haut-Bages Libéral, il Château Haut-Batailley, il Château Lynch-Bages, il Château Lynch-Moussas, il Château Pedesclaux e il Château Pontet-Canet. Nel Haut-Médoc, il Château Camensac e il Château Cantemerle si distinguono per le loro caratteristiche peculiari. A Margaux, il Château Dauzac e il Château du Tertre apportano un tocco di eleganza, mentre il Château Cos Labory di Saint-Estèphe completa questa selezione prestigiosa. Ognuna di queste tenute riflette una sfaccettatura unica del terroir bordolese.
Il Château d'Armailhac incarna da solo la storia, il terroir e l'eccellenza della viticoltura a Pauillac. Grazie a un savoir-faire tramandato di generazione in generazione e a un terroir eccezionale, questa cuvée unica seduce per la sua complessità, la sua finezza e la sua potenza. Che si tratti di un appassionato di grandi vini o di un collezionista entusiasta, il Château d'Armailhac è una scelta imprescindibile, che unisce eleganza e carattere.
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