Château d'Armailhac

História do Château d'Armailhac

A história do Château d'Armailhac começa em 1680 com a família d'Armailhacq, que adquire terras em Pauillac. No século XVIII, Dominique Armailhac planta as primeiras vinhas nas terras da família, contribuindo para o desenvolvimento da viticultura na região do Médoc. O domínio, então conhecido como Mouton d'Armailhacq, expande-se rapidamente e ganha reputação.

Classificado como Cinquième Cru no célebre classement de 1855, o Château d'Armailhac deve o seu prestígio a Armand d'Armailhacq, precursor na introdução do Cabernet Sauvignon no Médoc. Passando para a direção do Barão Philippe de Rothschild em 1933, o domínio recebe então o nome de "Mouton Baron Philippe", antes de recuperar a sua denominação original em 1989 graças à Baronesa Philippine de Rothschild.

Hoje, o Château d'Armailhac é dirigido pela terceira geração da família Rothschild, que perpetua a tradição ao mesmo tempo que integra técnicas de vinificação modernas.

Terroirs e Vinhedos do Château d'Armailhac

O vinhedo do Château d'Armailhac estende-se por 70 hectares da margem esquerda, situados em três croupes de cascalho, características da appellation Pauillac. Este terroir excepcional, composto de cascalho profundo e leve, assegura uma excelente drenagem e permite que as vinhas se enraízem profundamente, favorecendo assim a produção de uvas de grande qualidade.

As castas tradicionais do Médoc estão perfeitamente adaptadas:

Cabernet Sauvignon (53%): Esta casta maioritária confere estrutura e longevidade aos vinhos.

Merlot (37%): Suaviza o assemblage com notas de frutas vermelhas e uma textura aveludada.

Cabernet Franc (8%): Conhecido pela sua finesse e elegância, contribui para a complexidade aromática.

Petit Verdot (2%): Esta casta rara acrescenta um toque de especiarias e estrutura adicional.

Algumas parcelas distinguem-se pelo seu terroir único, como a croupe des Levantines e de l'Obélisque, ideal para o Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc. O Merlot, por sua vez, desenvolve-se na croupe de Pibran, um terroir argiloso-arenoso particularmente favorável a esta casta.

Vinificação no Château d'Armailhac

A vinificação no Château d'Armailhac alia tradição e modernidade. As vindimas são manuais, com uma seleção rigorosa dos cachos para conservar apenas as uvas de maior qualidade. Cada parcela é vinificada separadamente de modo a respeitar a identidade de cada casta e terroir. 

A fermentação ocorre em cubas de inox termorreguladas, permitindo um controlo ótimo da temperatura para uma extração suave dos aromas e dos taninos. A maceração dura entre 15 e 20 dias, assegurando a estrutura e a profundidade do vinho.

O estágio é realizado em barricas de carvalho francês durante 16 meses, com 30% de barricas novas. Este processo confere ao vinho aromas complexos de baunilha, especiarias e madeira, preservando ao mesmo tempo a frescura da fruta. O cuidado dedicado a cada etapa garante um vinho de grande precisão, ao mesmo tempo potente e elegante, característico dos melhores Pauillacs.

A cuvée do Château d'Armailhac

O Château d'Armailhac produz uma cuvée única, representativa da excelência deste Cinquième Cru Classé. Este vinho exprime toda a riqueza do seu terroir e das suas castas, com um estilo ao mesmo tempo refinado e potente. O Château d'Armailhac revela aromas intensos de frutas negras como o cassis e a amora, misturados com notas de alcaçuz, especiarias e madeira nobre. Estes aromas evoluem com o tempo, revelando toques de tabaco, couro e sous-bois. O vinho oferece um ataque amplo e generoso, com taninos fundidos mas bem presentes, que conferem estrutura e caráter ao vinho. A textura é aveludada, com uma bela frescura que equilibra a potência do vinho. As notas de frutas negras mesclam-se harmoniosamente com toques de especiarias e chocolate negro, com um final longo e persistente.

O seu potencial de guarda é excepcional, com uma capacidade de evoluir favoravelmente durante várias décadas, oferecendo assim vinhos de grande guarda.

Pauillac, uma das appellations mais prestigiosas do Médoc, faz parte dos grandes vinhos de Bordeaux, com millésimes notáveis que marcaram a história. Entre os melhores millésimes, encontram-se os de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, célebres pela sua complexidade e longevidade. Os anos 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 também se distinguem pela sua riqueza e potência. Mais recentemente, os millésimes 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmaram o potencial excepcional de Pauillac, oferecendo vinhos ao mesmo tempo elegantes e potentes, perfeitos para uma longa guarda.

Os Cinquièmes Grands Crus Classés oferecem uma bela diversidade de propriedades no Médoc, testemunhando o saber-fazer vitivinícola de Bordeaux. Em Pauillac, encontram-se domínios renomados tais como o Château d'Armailhac, o Château Batailley, o Château Clerc Milon, o Château Croizet-Bages, o Château Grand-Puy Ducasse, o Château Grand-Puy-Lacoste, o Château Haut-Bages Libéral, o Château Haut-Batailley, o Château Lynch-Bages, o Château Lynch-Moussas, o Château Pedesclaux e o Château Pontet-Canet. No Haut-Médoc, o Château Camensac e o Château Cantemerle distinguem-se pelas suas características próprias. Em Margaux, o Château Dauzac e o Château du Tertre trazem um toque de elegância, enquanto o Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta seleção prestigiosa. Cada um destes domínios reflete uma faceta única do terroir bordelais.

O Château d'Armailhac encarna por si só a história, o terroir e a excelência da viticultura em Pauillac. Graças a um saber-fazer transmitido de geração em geração e a um terroir excepcional, esta cuvée única seduz pela sua complexidade, finesse e potência. Seja para um amador de grandes vinhos ou um colecionador apaixonado, o Château d'Armailhac é uma escolha incontornável, aliando elegância e caráter.