Château d'Armailhac

Geschichte des Château d'Armailhac

Die Geschichte des Château d'Armailhac beginnt im Jahr 1680 mit der Familie d'Armailhacq, die Land in Pauillac erwirbt. Im 18. Jahrhundert pflanzt Dominique Armailhac die ersten Reben auf dem Familienbesitz und trägt so zur Entwicklung des Weinbaus im Médoc bei. Das Gut, damals unter dem Namen Mouton d'Armailhacq bekannt, wächst schnell und gewinnt an Ansehen.

Als Cinquième Cru im berühmten Klassement von 1855 eingestuft, verdankt das Château d'Armailhac seinen Ruhm Armand d'Armailhacq, einem Pionier bei der Einführung des Cabernet Sauvignon im Médoc. Im Jahr 1933 gelangte das Gut unter die Leitung von Baron Philippe de Rothschild und erhielt den Namen "Mouton Baron Philippe", bevor es 1989 dank der Baronin Philippine de Rothschild zu seiner ursprünglichen Bezeichnung zurückfand.

Heute wird das Château d'Armailhac von der dritten Generation der Familie Rothschild geleitet, die die Tradition fortsetzt und gleichzeitig moderne Vinifizierungstechniken integriert.

Terroirs und Reben des Château d'Armailhac

Der Weinberg des Château d'Armailhac erstreckt sich über 70 Hektar am linken Ufer, verteilt auf drei kiesige Hügelkuppen, die charakteristisch für die Appellation Pauillac sind. Dieses außergewöhnliche Terroir, bestehend aus tiefen und leichten Kieselböden, sorgt für eine hervorragende Drainage und ermöglicht es den Reben, tief zu wurzeln, was die Produktion von Trauben hoher Qualität begünstigt.

Die traditionellen Rebsorten des Médoc sind dort bestens adaptiert:

Cabernet Sauvignon (53 %): Diese dominante Rebsorte verleiht den Weinen Struktur und Langlebigkeit.

Merlot (37 %): Er mildert den Verschnitt mit Noten von roten Früchten und einer samtigen Textur.

Cabernet Franc (8 %): Bekannt für seine Finesse und Eleganz, trägt er zur aromatischen Komplexität bei.

Petit Verdot (2 %): Diese seltene Rebsorte fügt eine Note von Gewürzen und zusätzlicher Struktur hinzu.

Einige Parzellen zeichnen sich durch ihr einzigartiges Terroir aus, wie etwa die Hügelkuppe der Levantines und des Obelisken, die ideal für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ist. Der Merlot hingegen gedeiht auf der Hügelkuppe von Pibran, einem ton-sandigen Terroir, das dieser Rebsorte besonders zuträglich ist.

Vinifizierung im Château d'Armailhac

Die Vinifizierung im Château d'Armailhac verbindet Tradition und Moderne. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer strengen Auswahl der Trauben, um nur die qualitativ hochwertigsten zu behalten. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Eigenart jeder Rebsorte und jedes Terroirs zu respektieren. 

Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahlbehältern, was eine optimale Temperaturkontrolle für eine schonende Extraktion der Aromen und Tannine ermöglicht. Die Maischestandzeit dauert zwischen 15 und 20 Tagen und gewährleistet die Struktur und Tiefe des Weines.

Die Reifung erfolgt anschließend für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wobei 30 % neue Fässer verwendet werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein komplexe Aromen von Vanille, Gewürzen und Holz, während die Frische der Frucht erhalten bleibt. Die Sorgfalt, die in jeden Arbeitsschritt einfließt, garantiert einen Wein von großer Präzision, der zugleich kraftvoll und elegant ist – charakteristisch für die besten Pauillacs.

Die Cuvée des Château d'Armailhac

Das Château d'Armailhac produziert eine einzigartige Cuvée, die die Exzellenz dieses Cinquième Cru Classé repräsentiert. Dieser Wein bringt den ganzen Reichtum seines Terroirs und seiner Rebsorten zum Ausdruck, mit einem zugleich raffinierten und kraftvollen Stil. Das Château d'Armailhac offenbart intensive Aromen dunkler Früchte wie Cassis und Brombeere, vermischt mit Noten von Lakritze, Gewürzen und edlem Holz. Diese Aromen entwickeln sich mit der Zeit und enthüllen Nuancen von Tabak, Leder und Unterholz. Der Wein bietet einen vollen und großzügigen Antrunk mit geschmeidigen, aber präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen. Die Textur ist samtig, mit einer schönen Frische, die die Kraft des Weines ausbalanciert. Die Noten dunkler Früchte verbinden sich harmonisch mit Gewürz- und dunklen Schokoladennoten, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Das Lagerpotenzial ist außergewöhnlich, mit einer Fähigkeit, sich über mehrere Jahrzehnte hinweg positiv zu entwickeln und somit Weine von großer Lagerfähigkeit hervorzubringen.

Pauillac, eine der prestigeträchtigsten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Zu den besten Jahrgängen zählen jene von 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit berühmt sind. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und Weine hervorgebracht, die zugleich elegant und kraftvoll sind und sich bestens für eine lange Lagerung eignen.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Gütern im Médoc und zeugen vom weinbaulichen Können Bordeaux'. In Pauillac finden sich renommierte Weingüter wie das Château d'Armailhac, das Château Batailley, das Château Clerc Milon, das Château Croizet-Bages, das Château Grand-Puy Ducasse, das Château Grand-Puy-Lacoste, das Château Haut-Bages Libéral, das Château Haut-Batailley, das Château Lynch-Bages, das Château Lynch-Moussas, das Château Pedesclaux und das Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich das Château Camensac und das Château Cantemerle durch ihre besonderen Eigenschaften aus. In Margaux verleihen das Château Dauzac und das Château du Tertre eine Note der Eleganz, während das Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Güter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordelaiser Terroirs wider.

Das Château d'Armailhac verkörpert Geschichte, Terroir und die Exzellenz des Weinbaus in Pauillac. Dank eines über Generationen weitergegebenen Fachwissens und eines außergewöhnlichen Terroirs begeistert diese einzigartige Cuvée durch ihre Komplexität, Finesse und Kraft. Ob für den Liebhaber großer Weine oder den leidenschaftlichen Sammler – das Château d'Armailhac ist eine unverzichtbare Wahl, die Eleganz und Charakter vereint.