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Terruños comparables a los de Mouton Rothschild - Quinto Grand Cru Classé
El Château d'Armailhac, prestigioso bodega vitícola de Pauillac, produce un cuvée único que encarna la excelencia de los grandes crus del Médoc. Clasificado Quinto Cru en 1855, esta bodega es reconocida por sus vinos finos y elegantes, fruto de un terruño excepcional y de un saber hacer secular. Perteneciente a la familia Rothschild, el Château d'Armailhac es una joya de Pauillac, ofreciendo vinos que reflejan toda la riqueza y la diversidad de las cepas bordelesas.
La historia de Château d'Armailhac comienza en 1680 con la familia d’Armailhacq, que adquiere tierras en Pauillac. En el siglo XVIII, Dominique Armailhac planta las primeras vides en las tierras familiares y contribuye al desarrollo de la viticultura en la región del Médoc. La bodega, conocida entonces como Mouton d’Armailhacq, crece rápidamente y gana prestigio.
Clasificado como quinto cru en la célebre clasificación de 1855, Château d’Armailhac debe su prestigio a Armand d'Armailhacq, pionero en la introducción del Cabernet Sauvignon en el Médoc. Tras pasar a manos del barón Philippe de Rothschild en 1933, la bodega adopta el nombre de "Mouton Baron Philippe", antes de recuperar su nombre original en 1989 gracias a la baronesa Philippine de Rothschild.
Hoy, Château d’Armailhac está dirigido por la tercera generación de la familia Rothschild, que mantiene la tradición e incorpora técnicas modernas de vinificación.
El viñedo de Château d'Armailhac se extiende por 70 hectáreas de la orilla izquierda, distribuidas en tres lomas de grava características de la denominación Pauillac. Este terruño excepcional, formado por gravas profundas y ligeras, garantiza un excelente drenaje y permite que las vides arraiguen a gran profundidad, lo que favorece la producción de uvas de gran calidad.
Las variedades tradicionales del Médoc están perfectamente adaptadas a este terruño:
Cabernet Sauvignon (53 %): esta variedad mayoritaria aporta estructura y longevidad a los vinos.
Merlot (37 %): suaviza el coupage con notas de frutos rojos y una textura aterciopelada.
Cabernet Franc (8 %): conocido por su finura y elegancia, contribuye a la complejidad aromática.
Petit Verdot (2 %): esta variedad poco común añade un toque de especias y estructura adicional.
Algunas parcelas destacan por su terruño singular, como las lomas de Levantines y de l’Obélisque, ideales para el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot, por su parte, prospera en la loma de Pibran, un terruño arcilloso-arenoso especialmente favorable para esta variedad.
La vinificación en Château d'Armailhac combina tradición y modernidad. La vendimia es manual y los racimos se seleccionan rigurosamente para conservar solo las uvas de mayor calidad. Cada parcela se vinifica por separado para respetar la identidad de cada variedad de uva y de cada terruño.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite un control óptimo para extraer suavemente los aromas y los taninos. La maceración dura entre 15 y 20 días y aporta estructura y profundidad al vino.
A continuación, el vino se cría durante 16 meses en barricas de roble francés, un 30 % de ellas nuevas. Este proceso le aporta aromas complejos de vainilla, especias y madera, al tiempo que preserva la frescura de la fruta. El cuidado puesto en cada etapa garantiza un vino de gran precisión, potente y elegante a la vez, característico de los mejores vinos de Pauillac.
Château d'Armailhac produce una única cuvée, representativa de la excelencia de este quinto cru clasificado. Este vino expresa toda la riqueza de su terruño y sus variedades de uva, con un estilo refinado y potente a la vez. Château d’Armailhac revela aromas intensos de frutas negras, como la grosella negra y la mora, combinados con notas de regaliz, especias y maderas nobles. Estos aromas evolucionan con el tiempo y dejan paso a matices de tabaco, cuero y sotobosque. El vino ofrece una entrada amplia y generosa, con taninos integrados pero bien presentes, que le aportan estructura y carácter. Su textura es aterciopelada, con una agradable frescura que equilibra su potencia. Las notas de frutas negras se combinan armoniosamente con matices de especias y chocolate negro, y culminan en un final largo y persistente.
Su potencial de guarda es excepcional: puede evolucionar favorablemente durante varias décadas, dando lugar a vinos de gran longevidad.
Pauillac, una de las denominaciones más prestigiosas del Médoc, figura entre los grandes vinos de Burdeos, con anadas extraordinarias que han hecho historia. Entre las mejores se encuentran las de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 y 1990, célebres por su complejidad y longevidad. Los años 1995, 1996, 2000, 2003 y 2005 también destacan por su riqueza y potencia. Más recientemente, las anadas 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 han confirmado el excepcional potencial de Pauillac, con vinos elegantes y potentes, perfectos para una larga guarda.
Los quintos grandes crus clasificados reúnen una gran diversidad de propiedades en el Médoc y dan testimonio del saber hacer vitivinícola de Burdeos. En Pauillac se encuentran bodegas de renombre como Château d’Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux y Château Pontet-Canet. En el Haut-Médoc, Château Camensac y Château Cantemerle destacan por sus características propias. En Margaux, Château Dauzac y Château du Tertre aportan un toque de elegancia, mientras que Château Cos Labory, de Saint-Estèphe, completa esta prestigiosa selección. Cada una de estas bodegas refleja una faceta única del terruño bordelés.
Château d’Armailhac encarna la historia, el terruño y la excelencia de la viticultura de Pauillac. Gracias a un saber hacer transmitido de generación en generación y a un terruño excepcional, esta cuvée única seduce por su complejidad, finura y potencia. Tanto para los amantes de los grandes vinos como para los coleccionistas apasionados, Château d'Armailhac es una elección imprescindible que combina elegancia y carácter.
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