Château Cos Labory

Un Château familiare a Saint-Estèphe - Quinto Grand Cru Classé

I vini del Château Cos Labory: acquisto al miglior prezzo!

Il Château Cos Labory, un domaine viticolo emblematico dell'appellazione Saint-Estèphe, è classificato Quinto Grand Cru nel celebre classement del 1855. Situato sulla collina di Cos, in prossimità dell'estuario della Gironda, beneficia di un terroir eccezionale che produce vini che coniugano potenza, eleganza e longevità. Proprietà della famiglia Reybier dal 2023, questo château ha saputo preservare le proprie tradizioni integrando al contempo tecniche moderne per offrire vini di qualità incomparabile. 

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Bordeaux | Saint Estèphe

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Storia del Château Cos Labory

La storia del Château Cos Labory ha inizio agli albori del XIX secolo, quando François-Armand Labory ne prende possesso a seguito del suo matrimonio con Marie Sanny Gaston. Il Domaine portava allora il nome di Cos Gaston, prima di essere rinominato Cos Labory in omaggio a François Labory, suo proprietario fino al 1845. 

Nel 1847, Louis-Gaspard d'Estournel, un uomo rinomato per il suo talento di vignaiolo, acquisisce la proprietà. Ma alcuni anni dopo, nel 1852, la rivende a un banchiere inglese, Charles Cecil Martyns. Durante questo periodo, Cos Labory ottiene il riconoscimento supremo con la sua classificazione come Cinquième Grand Cru Classé nel celebre classificazione del 1855, che consacrò i più grandi vini di Bordeaux.

Il castello passa poi di mano in mano prima di essere acquisito negli anni '30 da Georges Weber, che ne assicurerà la trasmissione familiare. Il suo genero, François Audoy, prende le redini del Domaine nel 1959, seguito da suo figlio Bernard Audoy, che gestirà il Domaine fino alla sua acquisizione nel 2023 da parte di Michel Reybier, già proprietario del celebre Château Cos d'Estournel. Questa nuova pagina della storia del Château Cos Labory si apre con la volontà di Michel Reybier di perpetuare l'indipendenza e l'eccellenza di questo storico Domaine.

Terroir e Vigne del Château Cos Labory

Il Château Cos Labory beneficia di un terroir d'eccezione situato sulla celebre collina di Cos, una posizione geografica privilegiata che dà il nome al Domaine. I suoli sono principalmente composti da ghiaie profonde, argille e un substrato calcareo, che garantiscono un'eccellente capacità di drenaggio. La vicinanza all'estuario della Gironda e l'influenza dell'Oceano Atlantico apportano un clima temperato, ideale per moderare gli eccessi climatici e garantire una maturità ottimale delle uve.

Il vigneto del Château Cos Labory si estende su 35 ettari della riva sinistra, di cui 18 ettari sono dedicati alla produzione del Grande Vino. Questo vigneto si divide in diversi appezzamenti, i più prestigiosi dei quali sono situati in cima all'altopiano della collina di Cos. L'età media delle viti è di 38 anni, un indubbio vantaggio per la produzione di vini complessi e ricchi di aromi. 

I vitigni sono accuratamente distribuiti per valorizzare al meglio il terroir: il 50% del vigneto è piantato a Cabernet Sauvignon, il vitigno re della regione, che apporta struttura e longevità ai vini. Un terzo del vigneto è dedicato al Merlot, che contribuisce alla rotondità e alla finezza. Infine, le parcelle di Cabernet Franc e Petit Verdot completano l'encépagement, apportando sfumature aromatiche e profondità ai vini del Domaine.

Vinificazioni al Château Cos Labory

La vinificazione al Château Cos Labory è un armonioso connubio di tecniche tradizionali e metodi moderni. L'obiettivo è preservare il carattere unico del terroir esprimendo pienamente il potenziale dei vitigni. Il Domaine utilizza tecniche di vinificazione a bassa temperatura al fine di massimizzare l'estrazione degli aromi e della materia, mantenendo al contempo la freschezza delle uve. 

Le fermentazioni si svolgono in vasche d'acciaio inox termoregolate, che garantiscono la massima precisione nel controllo delle temperature e delle estrazioni. Successivamente, i vini sono affinati in barrique di rovere per un periodo di circa 12-18 mesi, con un rinnovo annuale di circa il 40% delle botti. Fatto raro nella regione, il Domaine utilizza sia barrique di rovere francese che di rovere americano, il che conferisce ai vini una firma unica, con note legnose sottili e ben integrate.

Il processo di vinificazione si distingue anche per un approccio ragionato in vigna. Sebbene il Domaine utilizzi macchine per alcune fasi, la raccolta avviene parzialmente a mano, consentendo di selezionare i migliori grappoli per il Grande Vino. Grazie a queste cure meticolose e all'esperienza accumulata nel corso dei decenni, il Château Cos Labory produce vini potenti, eleganti e destinati a un lungo invecchiamento.

Le Cuvée del Château Cos Labory

Il Château Cos Labory propone diverse cuvée, ognuna delle quali riflette il carattere unico del terroir di Saint-Estèphe e la passione dei vignaioli che le creano.

Château Cos Labory

Il Grande Vino del Domaine, il Château Cos Labory, è un vino da invecchiamento eccezionale. Proveniente dalle parcelle più antiche del vigneto, questo vino unisce potenza tannica, complessità aromatica ed eleganza. È composto principalmente da Cabernet Sauvignon, che gli conferisce la sua struttura, e da Merlot, che apporta una bella rotondità in bocca. Questo vino si conserva idealmente per 5-10 anni per rivelare tutto il suo potenziale, ma può anche essere apprezzato nella sua giovinezza per i suoi aromi di frutti rossi maturi e le sue note speziate.

Charme de Cos Labory 

Il secondo vino del Domaine, Charme de Cos Labory, è elaborato a partire dalle viti giovani del Domaine e beneficia di una vinificazione curata che lo rende un vino più accessibile, da degustare prima. Con il suo carattere morbido e fruttato, Charme de Cos Labory offre un'esperienza più immediata, pur riflettendo l'eccellenza del terroir di Saint-Estèphe.

Château Andron Blanquet

Situato nelle vicinanze di Cos Labory, il Château Andron Blanquet fa anch'esso parte del portafoglio della famiglia Reybier. Questo cru si distingue per il suo stile classico e la sua capacità di invecchiamento. Elaborato con la stessa cura del Château Cos Labory, seduce per la sua finezza e la sua freschezza.

Il Saint-Estèphe di Cos Labory

Questa cuvée più recente viene ad arricchire l'offerta del Domaine. Concepita per essere accessibile nella sua giovinezza, mette in risalto gli aromi caratteristici di Saint-Estèphe, con una bella vivacità e una struttura equilibrata.

I vini di Saint-Estèphe, prestigiosa denominazione del vigneto di Bordeaux, si distinguono per la loro eleganza e la loro longevità. Tra le migliori annate, troviamo gli anni 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, che hanno colpito gli appassionati per la loro potenza e la loro complessità. I decenni successivi non sono stati da meno, con annate eccezionali come 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 e più recentemente 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 . Questi anni hanno confermato la capacità di Saint-Estèphe di produrre vini che uniscono finezza e profondità, emblematici del terroir bordolese.

I Cinquièmes Grands Crus Classés offrono una bella diversità di proprietà nel Médoc, testimoniando il saper fare viticolo di Bordeaux. A Pauillac, si trovano Domaine rinomati come il Château d'Armailhac, il Château Batailley, il Château Clerc Milon, il Château Croizet-Bages, il Château Grand-Puy Ducasse, il Château Grand-Puy-Lacoste, il Château Haut-Bages Libéral, il Château Haut-Batailley, il Château Lynch-Bages, il Château Lynch-Moussas, il Château Pedesclaux e il Château Pontet-Canet. Nel Haut-Médoc, il Château Camensac e il Château Cantemerle si distinguono per le loro caratteristiche peculiari. A Margaux, il Château Dauzac e il Château du Tertre apportano un tocco di eleganza, mentre il Château Cos Labory di Saint-Estèphe completa questa prestigiosa selezione. Ognuno di questi Domaine riflette una sfaccettatura unica del terroir bordolese.

Il Château Cos Labory è un Domaine che incarna alla perfezione lo spirito di Saint-Estèphe: un terroir unico, una storia ricca e vini di grande qualità. Con l'acquisizione da parte della famiglia Reybier, si apre una nuova era di sviluppo, ma sempre con lo stesso obiettivo di eccellenza. Che siate appassionati dei grandi vini di Bordeaux o che desideriate scoprire le sottigliezze di Saint-Estèphe, le cuvée del Château Cos Labory sapranno soddisfare tutte le vostre aspettative. Potenti, eleganti e destinati all'invecchiamento, questi vini sono una promessa di piacere per i decenni a venire.

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