Alphonse Mellot

Storia di Domaine Alphonse Mellot

 Situata nella pittoresca regione vinicola della Loira, l’azienda vitivinicola Alphonse Mellot vanta una storia ricca e prestigiosa che risale al XVI secolo. Gli archivi locali attestano che la famiglia Mellot era già nota all’epoca per la produzione e il commercio di vini. Nel 1698, il re Luigi XIV nominò persino César Mellot consigliere viticolo, a conferma dell’eccezionale reputazione della famiglia nel mondo del vino.

All’inizio del XIX secolo, Alphonse Mellot fonda l’azienda di famiglia a Sancerre, che si sviluppa nel corso delle generazioni. I vigneti si estendono per oltre 30 ettari in un unico appezzamento, sulle alture di Sancerre, con terreni calcarei ideali per il nobile vitigno Sauvignon Blanc. La famiglia Mellot tramanda la tradizione vitivinicola di padre in figlio e ogni primogenito porta il nome del fondatore.

Così, dal 1513, si sono succedute 18 generazioni di Alphonse Mellot, tramandando di padre in figlio lo stesso nome e le buone pratiche da adottare in vigna e in cantina, per produrre vini eccellenti che lasciano il segno in ogni generazione. 

Oggi Alphonse Mellot junior, rappresentante della ventesima generazione di viticoltori della famiglia, porta avanti l’eredità familiare con passione e dedizione. 

Terroir, vigneti e viticoltura di Domaine Alphonse Mellot

La tenuta si estende oggi su 48 ettari, di cui 39 dedicati ai vini bianchi, ed è rinomata per la produzione di alcuni dei migliori Sancerre della denominazione.

Situato a est di Bourges, sulle rive della Loira, il vigneto di Sancerre si estende su 2.500 ettari. È coltivato a Sauvignon per i vini bianchi (il 75% della produzione) e a Pinot Noir per i vini rossi. Situati sulle colline, a circa 200 m di altitudine, i vigneti destinati ai bianchi si suddividono in 3 zone distinte: a ovest, terreni argillosi e calcarei con marne kimmeridgiane danno vini potenti; al centro, terreni ghiaiosi e calcarei producono vini particolarmente delicati; vicino alla città di Sancerre, i terreni ricchi di selce danno vini molto aromatici. Tutti presentano note di ribes, agrumi, fiori e spezie. Nelle annate favorevoli si producono alcuni vini da vendemmia tardiva.
Tra i produttori che si distinguono in questa denominazione figurano Didier Dagueneau, Edmond Vatan, François Cotat, Gérard Boulay, Henri Bourgeois, Lucien Crochet, Pascal Cotat, Sébastien Riffault, Vacheron, Vincent Gaudry, Vincent Pinard...

Le pratiche viticole di Domaine Mellot seguono i principi della biodinamica, con particolare attenzione al controllo della maturazione, garantendo vini di qualità eccezionale.

Le cuvée di Domaine Alphonse Mellot 

Tra le cuvée emblematiche della tenuta figurano Edmond, ottenuta da viti di oltre 40 anni, e Génération XIX, prodotta da viti molto vecchie, di quasi 90 anni. Questi vini si distinguono per finezza, bouquet aromatico e note fruttate, rispecchiando perfettamente il terroir unico di Sancerre.

Tra le cuvée emblematiche della tenuta figurano Edmond, ottenuta da viti di oltre 40 anni, e Génération XIX, prodotta da viti molto vecchie, di quasi 90 anni. Questi vini si distinguono per finezza, bouquet aromatico e note fruttate, rispecchiando perfettamente il terroir unico di Sancerre.

Sancerre Les Romains di Alphonse Mellot (bianco): ottenuto da una parcella piantata nel 1951 su un terreno argilloso ricco di selce, questo Sauvignon Blanc in purezza incarna l’eccellenza della famiglia Mellot. Grazie a un’accurata coltivazione biodinamica, si distingue per il colore giallo limone dai riflessi verdi e rivela un bouquet delicato che intreccia note floreali, frutta secca, gesso e agrumi canditi. Al palato offre una consistenza voluttuosa, generosa e fruttata, che si abbina perfettamente ai pesci di fiume, ai formaggi locali e persino a dessert come una tarte tatin tiepida.

Sancerre Cuvée Edmond di Alphonse Mellot (bianco): prodotto da vecchie viti di età compresa tra i quarant’anni e oltre gli ottanta, questo Sancerre bianco rivela un naso ricco e intenso, con un variegato bouquet di frutti e fiori, arricchito da note di miele, vaniglia e brioche. Al palato si distingue per ampiezza, ricchezza e un lungo finale speziato e legnoso; si abbina perfettamente al pollame o alle capesante scottate.

Sancerre La Moussière di Alphonse Mellot (bianco): proveniente dall’omonima tenuta, questo Sancerre bianco nasce su marne "Saint Doulchard" esposte a pieno sud, che conferiscono al vino un carattere fortemente distintivo. Con il suo bouquet floreale e fruttato e la sua consistenza pura, schietta, morbida e vivace, conquista per la sua energia e si abbina perfettamente a piatti raffinati come una tartare di pesce, dei gougères o un crottin de Chavignol.

Sancerre Génération XIX di Alphonse Mellot (rosso): questa cuvée proviene da una piccola parcella di un ettaro, dove viti di oltre 60 anni crescono su un terreno di marne kimmeridgiane. La coltivazione secondo i principi della biodinamica, la vendemmia manuale e la macerazione a freddo preservano i tannini delicati e gli aromi del Pinot Noir. Con il suo colore rubino intenso, il naso avvolgente di frutti neri e il palato ampio e strutturato, questa rara cuvée offre un enorme potenziale di invecchiamento e si abbina perfettamente a piatti come una fricassea di funghi.

In conclusione, Domaine Alphonse Mellot incarna l’eccellenza e la tradizione vitivinicola della Loira, offrendo vini di qualità eccezionale e di eleganza senza tempo. La famiglia Mellot continua a tramandare la propria eredità con passione e determinazione, assicurando così un futuro alla sua prestigiosa tenuta per le generazioni a venire.