Alphonse Mellot

Geschichte des domaine Alphonse Mellot

 Eingebettet in die malerische Weinregion der Loire, blickt das domaine viticole Alphonse Mellot auf eine reiche und prestigeträchtige Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Lokale Archive belegen die Präsenz der Familie Mellot als renommierte Winzer und Weinhändler bereits aus dieser Zeit. Im Jahr 1698 ernannte König Ludwig XIV. sogar César Mellot zum Weinbauberater, was den außergewöhnlichen Ruf der Familie in der Weinwelt unterstreicht.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gründete Alphonse Mellot das Familienweingut in Sancerre, das sich im Laufe der Generationen weiterentwickelte. Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 30 zusammenhängende Hektar auf den Hochlagen von Sancerre, mit idealen Kalksteinböden für die edle Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Familie Mellot setzt die Weinbautradition von Vater zu Sohn fort, wobei jeder Erstgeborene den Vornamen des Gründers trägt.

So folgten seit 1513 18 Generationen von Alphonse Mellot aufeinander, wobei der gleiche Vorname, die guten Praktiken in den Weinbergen und in den Kellern von Vater zu Sohn weitergegeben wurden, um ausgezeichnete Weine zu produzieren, die jede Generation prägen. 

Heute setzt Alphonse Mellot junior, der die zwanzigste Generation von Winzern der Familie repräsentiert, das Familienerbe mit Leidenschaft und Hingabe fort. 

Terroir, Reben und Weinbau des domaine Alphonse Mellot

Das domaine erstreckt sich heute über 48 Hektar, davon 39 für Weißweine, und ist dafür bekannt, einige der besten Sancerres der Appellation zu produzieren.

Im Osten von Bourges, an den Ufern der Loire, erstreckt sich das Weinbaugebiet Sancerre über 2.500 ha. Es ist mit Sauvignon für die Weißweine (75 % der Produktion) und mit Pinot Noir für die Rotweine bepflanzt. Die auf Hügeln in etwa 200 m Höhe gelegenen Weißwein-Weinberge gliedern sich in 3 verschiedene Bereiche: Im Westen liefern Ton-, Kalk- und kimmeridgische Mergelböden kräftige Weine, im Zentrum erzeugen Kies- und Kalkböden besonders zarte Weine, und in der Nähe der Stadt Sancerre ergeben Feuerstein-Böden sehr aromatische Weine. Allen gemein sind Noten von Johannisbeere, Zitrusfrüchten, Blüten und Gewürzen. Einige Spätlesen werden in günstigen Jahren produziert.
Einige Produzenten ragen in dieser Appellation heraus, wie Didier Dagueneau, Edmond Vatan, François Cotat, Gérard Boulay, Henri Bourgeois, Lucien Crochet, Pascal Cotat, Sébastien Riffault, Vacheron, Vincent Gaudry, Vincent Pinard...

Die Weinbaupraktiken des domaine Mellot werden in biodynamischer Weise durchgeführt, mit besonderer Sorgfalt bei der Kontrolle der Reife, was Weine von außergewöhnlicher Qualität gewährleistet.

Die Cuvées des domaine Alphonse Mellot 

Zu den emblematischen Cuvées des domaine zählen Edmond, gewonnen aus über 40 Jahre alten Reben, und die Cuvée Génération XIX, hergestellt aus sehr alten Reben von fast 90 Jahren. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, ihr aromatisches Bouquet und ihre Fruchtigkeit aus und spiegeln das einzigartige Terroir von Sancerre perfekt wider.

Zu den emblematischen Cuvées des domaine zählen Edmond, gewonnen aus über 40 Jahre alten Reben, und die Cuvée Génération XIX, hergestellt aus sehr alten Reben von fast 90 Jahren. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, ihr aromatisches Bouquet und ihre Fruchtigkeit aus und spiegeln das einzigartige Terroir von Sancerre perfekt wider.

Sancerre Les Romains von Alphonse Mellot (weiß): Aus einer 1951 angepflanzten Parzelle auf Lehm-Feuerstein-Boden hervorgegangen, verkörpert dieser reine Sauvignon Blanc die Exzellenz der Familie Mellot. Dank sorgfältiger biodynamischer Bewirtschaftung zeichnet er sich durch eine zitronengelbe Farbe mit grünen Reflexen aus und enthüllt ein zartes Bouquet aus Blumennoten, Trockenfrüchten, Kreide und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet er eine üppige, großzügige und fruchtige Textur und harmoniert perfekt mit Flussfischen, regionalen Käsesorten und sogar Desserts wie einer warmen Tarte Tatin.

Sancerre Cuvée Edmond von Alphonse Mellot (weiß): Aus alten Reben zwischen vierzig und über achtzig Jahren gewonnen, offenbart dieser weiße Sancerre eine reiche und kraftvolle Nase mit einem vielfältigen aromatischen Bouquet aus Früchten und Blüten, ergänzt durch Noten von Honig, Vanille und Brioche. Am Gaumen überzeugt er durch seine Fülle, seinen Reichtum und seinen langen, würzigen und holzigen Abgang und harmoniert perfekt mit Geflügel oder gebratenen Jakobsmuscheln.

Sancerre La Moussière von Alphonse Mellot (weiß): Dieser weiße Sancerre stammt aus dem gleichnamigen domaine und wird auf "Saint Doulchard"-Mergeln in voller Südlage angebaut, was dem Wein eine ausgeprägte Typizität verleiht. Mit seinem blumig-fruchtigen Bouquet und seiner reinen, frischen, geschmeidigen und lebhaften Textur besticht er durch seine Energie und harmoniert perfekt mit feinen Speisen wie Fischtatar, Gougères oder Crottin de Chavignol.

Sancerre Génération XIX von Alphonse Mellot (rot): Diese Cuvée stammt von einer kleinen Parzelle von einem Hektar, auf der die über 60 Jahre alten Reben auf kimmeridgischem Mergelboden wachsen. Nach biodynamischen Grundsätzen angebaut, bewahren die manuelle Lese und die Kaltmazeration die zarten Tannine und Aromen des Pinot Noir. Mit ihrer tiefrubinroten Farbe, der betörenden Nase nach schwarzen Früchten und dem vollen, strukturierten Gaumen bietet diese seltene Cuvée ein immenses Reifepotenzial und harmoniert perfekt mit Gerichten wie einem Champignon-Fricassee.

Zusammenfassend verkörpert das domaine Alphonse Mellot die Exzellenz und die Weinbautradition der Loire und bietet Weine von außergewöhnlicher Qualität und zeitloser Eleganz. Die Familie Mellot setzt ihr Erbe mit Leidenschaft und Entschlossenheit fort und sichert so den Fortbestand ihres renommierten domaines für kommende Generationen.