Un domaine di rilievo nella Côte de Beaune
I vini del Domaine Henri e Gilles Buisson : acquisto al miglior prezzo
Il domaine Henri & Gilles Buisson si estende su 19 ettari distribuiti sulla Côte de Beaune di cui poco più della metà dedicata ai vini di Borgogna rossa. È condotto in agricoltura biologica. La vendemmia è diraspata al 90%. Qualunque sia il loro colore, i vini sono affinati per 12 mesi (il Corton Charlemagne fino a 18 mesi) con botti nuove nella misura del 10%. Vengono collati e leggermente filtrati prima dell'imbottigliamento. Le parcelle più qualitative del domaine sono i 3 grands crus della collina di Corton (Rognet, Renardes e Charlemagne), il Pommard Les Petits Noizons, il Volnay premier cru Chanlin, i Saint Romain Sous La Velle e Sous Le Château e il Meursault 1er cru Chevalières.