Matthieu Barret - Domaine du Coulet

La diversità delle sue parcelle di Cornas permette al viticoltore di produrre diverse cuvée, tutte corrispondenti a certi lieu-dit, il cui assemblaggio corrisponde alla sua visione del terroir. Così, il domaine du Coulet è ripartito su diversi terroir come les Arlettes, le Coulet, la Patronne, le Serre, e possiede anche alcuni piedi sui climat les Eygas, la Geynale, Mazards e Reynard. Sui celebri terroir di Cornas, Mathieu Barret coltiva il suo vigneto nel massimo rispetto del terroir e della vigna, secondo i precetti dell'agricoltura biologica e biodinamica. Poco interventista, Mathieu Barret produce al domaine du Coulet vini ben controllati, poco estratti, dai frutti molto seducenti. Cuvée dallo stile ben marcato, dove potenza non vuol dire necessariamente durezza. Gli affinamenti si fanno in botti da 400 a 500L o in tini, per permettere una buona respirazione del vino senza che il legno lo marchi troppo. Dal 2006, il domaine du Coulet si è anche dotato di vasche di cemento ovoidali, il cui apporto essenziale è la conservazione della freschezza del vino, rispettando al contempo la purezza del frutto. Nella gamma dei vini prodotti dal domaine du Coulet si trovano le seguenti cuvée: Cornas Brise Cailloux, Cornas La Géniale Patronne, Cornas Billes Noires, e il Cornas Ogre (prodotto solo in certe annate, precedentemente prodotto in formato magnum con il nome di "Gore"). Due cuvée di vini di Côtes du Rhône: i Brises Cailloux in vino bianco (Marsanne, Roussanne, Viognier) e la cuvée di Rhône rosso No Wine's Land. Il Cornas Brise Cailloux è un vino teso sull'acidità e la mineralità, aromatico, molto speziato, e di temibile bevibilità. Il Cornas Billes Noires è molto concentrato e austero nella giovinezza, la mineralità del suo terroir di gore si esprime in tutta la sua lunghezza. Il Cornas Ogre ha un bouquet molto evolutivo nel bicchiere sulle spezie, la liquirizia, l'affumicato e i frutti neri canditi, è di forte espressione minerale granitica dalla tessitura vellutata in bocca. Bravo a Mathieu Barret per i vini del domaine du Coulet, riservato ai grandi amatori di Syrah.

Apprezzate la nostra selezione di vini del domaine du Coulet e anche di altri domaine del Rodano settentrionale come Alain Graillot, Alain Voge, Auguste Clape, Chapoutier, Delas, Guigal, Jaboulet, Jean Louis Chave, Tardieu Laurent, Thierry Allemand e Vincent Paris. Da Vins & Millésimes, le nostre bottiglie, magnum, vecchie annate sono sempre in stock, in spedizione rapida e al miglior prezzo!